19 июля 2026
Фото: 1MI. Грибы валуи нашли нижегородцы в лиственном лесу
Нижегородцы нашли гриб валуй в лесу
Ксения Кобалия Корреспондент
Нижегородцы нашли необычный гриб, который привлек их внимание своим экзотическим видом. Находку они засняли и поделились кадрами в сообществе VK «Грибы, РыбЫ и Ягоды НН».
Авторы поста сомневаются, что это валуи, и попросили помочь с определением. В комментариях пользователи уже дают советы:
«Заливайте водой, а потом солите», — отметила владелица сообщества.
«В народе так называемые кулачки. Соленые очень вкусные», — добавила Ольга.
Валуй — условно съедобный гриб из рода сыроежек, в России используется для засолки. У него слизистая желто-бурая шляпка до 12 см, белая крошащаяся мякоть с запахом прогорклого масла и ножка до 12 см, которая со временем становится полой. Растет в лиственных и смешанных лесах, чаще под березами, во влажных местах, встречается группами с июля по октябрь.
Поперли после дождей: грибы выносят ящиками из леса в Нижегородской области
