21 июля 2026
Это близкий родственник рыжих светлых лисичек
Заядлая любительница тихой охоты Ольга Курочкина из Тюмени нашла в лесу черные лисички. Они встречаются в наших лесах и граничащих с Тюменской областью редко. Эти лесные дары с изысканным вкусом известны далеко за пределами России. В Финляндии их зовут «черный рожок», в Германии — зловещая «труба мертвых», а во Франции — «труба смерти». В Англии же, напротив, им дали поэтичное имя «рог изобилия». В России этот гриб более известен специалистам как вороночник рожковидный.
«Черные лисички везде редко встречаются. Но они вкуснее, чем желтые. Нашли мы их недавно в Барино (это село в Шатровском муниципальном округе Курганской области). У нас, в Тюменской области, они также встречаются по Велижанскому тракту», — рассказала Ольга Курочкина.
Есть еще одно грибное место в Тюменской области, где растут черные лисички. Их можно найти в лесах под Нижней Тавдой.
Во всём мире черные лисички — признанный деликатес. В пищу употребляют только трубчатую воронку, а ножку обычно удаляют. Эти грибы обогащают вкус жареных и тушеных блюд, супов и соусов, а также служат основой для ароматных приправ. Особенно ценятся сушеные черные лисички, вкус которых становится еще более насыщенным, используется в приготовлении соусов.
А еще мы писали, что жительница Тюмени отправилась в лес на тихую охоту, но наткнулась на необычный и редкий гриб. Он выглядел как декорация к фильму ужасов — был покрыт кровавыми пятнами.
Ранее мы писали про начало грибного бума в тюменских лесах — где же искать вкуснятину? Про интересные находки тоже периодически рассказываем. Например, однажды наша читательница обнаружила гриб в форме седла. Еще у нас была памятка, какие грибы нельзя собирать в Тюменской области.
- Выглядит как декорация к фильму ужасов. Тюменка обнаружила в лесу необычный ядовитый гриб — фото
- Держитесь от них подальше: эти 17 грибов собирать нельзя
- Когда появятся любимые белые грибы в тюменских лесах — прогнозы бывалых
- Почему в уральских лесах пошли грибы, а в тюменских — нет? Мнение эксперта
- В Тюмени продают очень дорогой фрукт — «чишка». Готовы поспорить, что вы такое не ели
Мария Токмакова Журналист 72.ru
