30 июля 2026
Фото: newsnn.ru. Какие грибы и когда собирать в Нижегородской области в августе
Грузди начнут расти в середине августа в Нижегородской области
Дарья Самодурова Выпускающий редактор
Оглавление
Какие грибы растут в августе в Нижегородской области
Белые грибы
Подосиновики
Лисички
Грузди
Волнушки
Грибной календарь на август по периодам в Нижегородской области
Где искать грибы в Нижегородской области в августе
Август традиционно считается одним из самых урожайных месяцев. Какие грибы растут в этот период в лесах и где их лучше всего искать в Нижегородской области в 2026 году — в материале NewsNN.
Какие грибы растут в августе в Нижегородской области
Белые грибы
Белые грибы начали находить в Нижегородской области еще в июле. Они довольно крепкие, с толстой ножкой, шляпка — от светло-коричневой до темно-бурой. Мякоть плотная, белая и не меняет цвет на срезе — это главный признак съедобности. Сезон сбора продлится до октября.
Белые грибы, найденные в Нижегородской области в августе 2025 года. Фото: Анастасия А.. vk.ru/gribmestann
Подосиновики
Подосиновики также начали расти в Нижегородской области в июле. Шляпка у гриба обычно оранжевая, ножка — длинная и толстая. При разрезе его белая мякоть темнеет, приобретая фиолетовые и синие оттенки.
Подосиновики, найденные в Борском округе 22 августа 2025 года. Фото: Анастасия А.. vk.ru/gribmestann
Лисички
Определить лисички достаточно легко благодаря их запоминающемуся оранжевому внешнему виду. Шляпка похожа на цветок или зонтик. Гриб почти никогда не бывает червивым.
Лисички, собранные в Борском округе 19 августа 2025 года. Фото: Анастасия А.. vk.ru/gribmestann
Грузди
Грузди начинают расти в Нижегородской области примерно с середины августа. Шляпка широкая, воронкообразная, с подвернутыми краями, поверхность влажная, слегка липкая, окраска — от молочно-белой до кремовой. Ножка плотная, короткая.
Грузди в Нижегородской области, найденные в 2025 году. Фото: Олеся Л.. https://vk.ru/gribmestann
Волнушки
Волнушка — условно-съедобный гриб, который начинает расти в Нижегородской области в августе. Шляпка сперва выпуклая, затем воронковидная, с «бахромой» по краю, кожица во время дождей слизистая, покрыта ворсинками. Окраска — от бледно-розовой до желтовато-оранжевой.
Волнушки, найденные в Нижегородской области в 2025 году. Фото: Изабелла Н.. vk.ru/gribmestann
Грибной календарь на август по периодам в Нижегородской области
- Начало августа (1–10): белые грибы, подосиновики, лисички;
- Середина августа (11–20): волнушки, грузди;
- Конец августа (21–31): первые опята.
Где искать грибы в Нижегородской области в августе
По словам опытного грибника Андрея Фарникова, раньше всего урожай белых грибов ожидается в Кстовском районе и Богородском округе, а также на южных территориях Нижегородской области.
«В борах и смешанных лесах севера и северо-запада области белый гриб пойдет ближе к концу августа», — поделился он в беседе с NewsNN.
В прошлом году Балахнинский округ был богат различными видами грибов — там собирали белые грибы и редкие черные лисички. Грузди находили в Семеновском, Борском, Павловском и Арзамасском округах.
Читайте также:
Секретные малинники Нижегородской области: где собрать несколько ведер ягод за раз
Штраф или смерть: 11 ягод, которые нельзя собирать в Нижегородской области
«Хоть косой коси»: где можно набрать полные корзины лисичек в Нижегородской области
