3 августа 2026
Пока одни возвращаются из леса с полными корзинами грибов, другие покупают их в магазинах, и цены на такой «урожай» удивляют. В РИАМО посчитали, во сколько москвичам обойдется приобретение свежего лесного деликатеса.
В специализированных магазинах белые грибы остаются самым дорогим сезонным предложением: в зависимости от продавца 1 кг боровиков в среднем стоит от 1,5 до 2 тыс. рублей. Лисички значительно дешевле — примерно от 550 до 800 рублей за кг, хотя в отдельных предложениях цена может доходить почти до 1,2 тыс. рублей за кг.
Любителям подосиновиков придется заплатить около 700-900 рублей за кг. За кило подберезовиков просят 500-700 рублей, а опят — 600 рублей. Кроме того, сейчас активно распродают сморчки — примерно 700 рублей за кг.
На досках объявлений от частников цены на грибы чуть ниже, но не значительно. Товары «прямо из леса» обещают привезти в среднем на 200-300 рублей дешевле их магазинной стоимости. При этом стоит учитывать, что покупать такой продукт с рук небезопасно — никто не даст гарантию, что белые и лисички собраны в экологически чистых местах.
Высокая стоимость свежих лесных грибов объясняется сложностью сбора, коротким сезоном и тем, что дикорастущие грибы невозможно выращивать в промышленных масштабах.
