13 августа 2026

Маслята, распространённые грибы семейства Болетовых, процветают в хвойных лесах Северного полушария. Ценимые за вкус, требующие очистки, они идеально подходят для маринования и супов. Российские леса богаты и другими грибами, в том числе лисичками и подосиновиками.

Маслята — это распространённые съедобные грибы из семейства Болетовых, которые славятся своей липкой, скользкой шляпкой с коричнево-жёлтыми оттенками и кольцом на ножке. Эти грибы предпочитают хвойные леса и растут группами с начала лета до заморозков. Маслята высоко ценятся за свой нежный вкус и отлично подходят для маринования, жарки и приготовления супов, однако требуют снятия кожицы.

Этот вид грибов можно найти в хвойных лесах. Маслята распространены в умеренном климатическом поясе Северного полушария, их можно встретить как в местных, так и завезённых видах в различных уголках мира, включая Африку и Австралию.

Лисички и подберезовики: леса «взорвались» грибами после дождей. Кроме того, в российских лесах в настоящее время собирают множество подосиновиков. Также в ближайшее время можно ожидать появления новых видов грибов. У жителей России есть возможность собрать целый ассортимент и запастись этими грибами на зиму. Лисички продолжают собирать большими объёмами, и шеф-повара готовят из них разнообразные блюда — от супов до соусов.

Ранее мы писали о том, как черника приносит значительный доход жителям многих регионов России. Эта ягода, ценная своими питательными свойствами, широко используется в кулинарии и заготовке на зиму. Также мы упоминали о важности соблюдения предосторожностей при её сборе, особенно в связи с грибами и другими лесными дарами, что важно для безопасности и сохранности природных ресурсов.

https://tsargrad.tv/novost/shef-povara-rossii-sozdadut-novye-bljuda-iz-lesnyh-gribov_1812584