9 сентября 2026
Фото: Pixabay.
Белоусов Максим Редактор
Ложный опенок — один из наиболее часто встречающихся ядовитых двойников съедобных грибов в лесах Подмосковья. Об этом сообщил биолог Дмитрий Сафонов.
По словам специалиста, в подмосковных лесах часто встречается ложноопенок кирпично-красный, пишет РИА Новости. Его шляпка обычно окрашена в кирпично-красный цвет, однако оттенок может меняться — от насыщенного до бледно-серого.
Употребление такого гриба может вызвать тошноту и расстройство пищеварения. При этом, как отметил Сафонов, летальный исход в подобных случаях маловероятен.
Как отличить ложный опенок
Биолог подчеркнул, что определять гриб только по цвету шляпки нельзя. Для более точной идентификации следует обращать внимание на несколько признаков:
- У ложного опенка обычно нет кольца, или «юбочки», на ножке.
- Пластинки под шляпкой у него темные; у съедобных опят они чаще светлые — белые или кремовые.
- У кирпично-красного ложноопенка пластинки могут быть сначала беловато-кремовыми, но с возрастом быстро темнеют до лиловато-бурых или черновато-оливковых оттенков.
При малейшем сомнении гриб лучше не собирать и не употреблять в пищу: внешние признаки могут меняться в зависимости от возраста и условий роста, а одного признака недостаточно для надежного определения вида.
