18 сентября 2026
Психолог рассказал, чем они отличаются от игроманов и рыбаков
Есть люди, которые не очень-то любят есть грибы, но при этом в сезон каждые выходные едут в лес на тихую охоту. У вас тоже есть такие знакомые? Что же так привлекает людей в поиске грибов и чем это увлечение полезно для психики и здоровья в целом — в материале «Доктора Питера».
Эффект «спрятанной награды»
У каждого любителя собирать грибы наверняка найдется свой личный мотив в выходные вместо отдыха дома отправляться в лес и проходить километры в поисках шикарных белых и красных, нежно-розовых волнушек, блестящих груздей или крепышей-моховиков. Но есть и общие причины, почему люди обожают не столько есть, сколько именно собирать грибы.
Как рассказал «Доктору Питеру» психолог Родион Чепалов, для него как специалиста в сборе грибов особенно интересен эффект «спрятанной награды». Ведь человек может купить килограмм грибов за несколько минут, но не получит того самого удовольствия.
«В лесу есть поиск, неопределенность и маленькая победа: „Вот он!“ Такое переменное подкрепление хорошо известно бихевиоризму: никогда не знаешь, через две минуты найдешь гриб или через полчаса, поэтому хочется продолжать. Почти как игровой автомат, только вместо экрана — лес», — поясняет Родион Чепалов.
Однако, как уточняет психолог, сходство с игровым автоматом здесь только в одном психологическом механизме — непредсказуемости награды. Но сильная любовь к сбору грибов совсем не похожа на игровую зависимость, или лудоманию.
«При азартной игре человек рискует деньгами или другими ценностями ради случайного выигрыша, а при игровом расстройстве возникает потеря контроля: человек продолжает играть, несмотря на долги, конфликты и серьезный ущерб своей жизни. У грибника награда гораздо шире самой добычи: прогулка, физическая активность, природа, общение, тишина, исследование местности, удовольствие от собственной компетентности. Он может вернуться с пустой корзиной и сказать: „Зато четыре часа прекрасно погулял“», — объясняет разницу эксперт.
Кроме эффекта «спрятанной награды», психолог выделил еще несколько психологических причин, которые тянут людей в лес за грибами снова и снова.
- С точки зрения эволюционной психологии здесь можно увидеть древний сценарий собирательства: заметить съедобное среди множества похожих объектов, запомнить место, принести добычу домой;
- когнитивная психология добавит удовольствие от распознавания образов. Новичок видит лес, опытный грибник — влажность, породу деревьев, мох, характерные места. Возникает чувство компетентности: «Я знаю то, мимо чего другие проходят»;
- есть и элемент охоты без убийства. Поэтому грибы иногда даже не особенно нужны: половину раздают соседям. Но утром снова едут в лес.
Совмещаем удовольствие с пользой
Как отмечает Родион Чепалов, сбор грибов может давать удачное сочетание физической активности и переключения внимания.
«Нужно смотреть под ноги, различать цвета и формы, ориентироваться в пространстве — привычная тревожная „мысленная жвачка“ временно отступает. С точки зрения когнитивно-поведенческого подхода человек переключается с бесконечного внутреннего анализа на конкретную задачу здесь и сейчас. Гештальт-подход назвал бы это возвращением к непосредственному контакту со средой: вижу, слышу, чувствую запах, замечаю», — объясняет психолог.
По словам специалиста, также при таком занятии можно почувствовать состояние, близкое к «потоку»: задача достаточно сложная, но посильная, обратная связь мгновенная, время перестает замечаться. Плюс движение, природа, отдых от экранов, совместное занятие с близкими.
«Разумеется, прогулка по лесу не заменяет лечение психических или физических заболеваний, а незнакомые грибы требуют совсем не психологической, а профессиональной проверки», — добавляет эксперт.
А чтобы определить ведущую мотивацию у конкретного человека, достаточно просто спросить его: «Что тебя радует больше, полная корзина, сам процесс поиска, возможность побыть одному или соревнование „Кто больше нашел?“».
Это вам не ягоды или рыбалка
Казалось бы, какая разница, собирать в лесу ягоды или грибы. Но она есть.
«Сбор ягод более предсказуем: нашел ягодное место — дальше преимущественно собираешь. Грибник же постоянно решает маленькую детективную задачу: „Если здесь березы, ночью был дождь, а вон там мох — надо посмотреть за тем деревом“», — объясняет отличие психолог.
Есть у заядлых грибников и отличия от рыбаков. По словам Родиона Чепалова, у рыбалки другая психология ожидания: человек способен долго находиться почти неподвижно, пока событие само не придет к нему.
Грибники же, они особенные.
«Я условно различил бы грибника-разведчика, грибника-коллекционера и грибника-охотника. Первый любит искать новые места, второй получает удовольствие от разнообразия видов и знаний, третий азартно считает добычу», — заключил психолог.
Три самых полезных гриба
По словам биолога Марии Комбаровой, насчет самого полезного гриба ученые спорят до сих пор. Между тем лидеры по количеству витаминов и минералов многим известны.
Мария Комбарова — ведущий инженер, профессиональный биолог кафедры охраны окружающей среды Пермского национального исследовательского политехнического университета.
Биолог назвала три вида, которые специалисты выделяют как претендентов на звание «короля грибов».
- Белый гриб
По словам ученого ПНИПУ, белым этот гриб назван потому, что не темнеет даже после термообработки. Он не только низкокалорийный, но и легко усваивается. В сушеных белых грибах содержится до 80% белка, что намного больше, чем в мясе. А по концентрации минералов он превосходит остальных своих сородичей.
Исследования показали, что белые грибы:
- отличный стимулятор пищеварения и превосходят в этом качестве даже мясной бульон;
- помогают в борьбе с онкологическими заболеваниями благодаря высокому содержанию полисахаридов и серы;
- защищают от отложения холестерина на стенках сосудов, чему способствует содержащийся в них лецитин;
- помогают организму справляться с вирусами, грибками и бактериями благодаря антиоксидантам в составе.
Ранее в Роспотребнадзоре рассказывали о пользе белых грибов в профилактике болезней сердца и сосудов. Так, они способны снижать вязкость крови, защищая от инфарктов и инсультов. Кроме того, в них содержатся бетаины, которые участвуют в обмене веществ и укрепляют стенки сосудов.
- Лисички
Они появляются в лесу одними из первых, и собирать их легко: рыжую шляпку видно далеко.
По словам биолога ПНИПУ, лисички богаты:
- витаминами А, B1 (тиамин), С, D2, PP. Кстати, по содержанию витамина А они превосходят даже морковь;
- аминокислотами;
- хромом;
- цинком;
- кобальтом;
- эргостеролом — веществом, увеличивающим выработку витамина D;
- хиноманнозой — это активное вещество способно бороться с паразитами и глистами.
У лисичек есть еще одно уникальное свойство: они не накапливают радиоактивные вещества, а, наоборот, способствуют выводу радионуклидов из организма. Поэтому эти грибы, по словам эксперта, можно рассматривать как отличный продукт для профилактики рака и борьбы с воспалительными процессами.
- Опенок зимний
Этот гриб еще называют «фламмулина». Он действительно зимний, растет даже при минусовых температурах, так как имеет в своем составе масла, действующие как незамерзайка.
«Фламмулина особо популярна в Японии и Китае, где ее искусственно выращивают и используют в народной медицине как противоопухолевое и противовоспалительное средство», — рассказала биолог Пермского Политеха.
ПО ТЕМЕ
- Уральцы выносят из лесов ведра необычных грибов: что они собирают
- Уехали за грибами и пропали: супружескую пару ищут в Свердловской области
- В Свердловской области нашли самое грибное место. Оттуда увозят полные багажники лисичек
- «Не все знают про этот прекрасный лес». Продавщица грибов из Екатеринбурга — о том, где собирает их и сколько зарабатывает
- Екатеринбуржцы раскрыли секретное место, где ведрами собирают деликатесные грибы
