23 сентября 2026
Фото: Изображение NanoBanana.
Опята, грузди и маслята собирают в Челябинской области в сентябре
Полина Захарцова Корреспондент
Лето выдалось жарким и сухим, грибов почти не было, корзины стояли пустые. С первыми дождями лес ожил: пошли опята, грузди, белые и маслята. Рассказываем, куда ехать за грибами под Челябинском и какой вид в каком лесу искать.
Какие грибы идут в лесу прямо сейчас
Опенок — главный герой сентября, и именно из-за него грибники хвастаются полными ведрами. Осенние опята облепили пни и поваленные стволы целыми семьями, от мелких «пуговок» до раскрытых шляпок, а кому-то удалось набрать тридцать литров за час. Ищите их в лиственных и смешанных лесах, на старых березовых и осиновых пнях, на валежнике.
Опятами лес не ограничивается. Пошли грузди — за ними едут в березняки и лиственные леса Чебаркульского и Каслинского районов, где их берут на засолку. Держатся белые: боровик любит сосняки и светлый березовый лес, крепкую ножку с белой сеткой ни с чем не спутать. Под Челябинском грибники набирают полные ведра маслят — этот гриб выбирает молодые сосны и песчаную почву, часто вдоль опушек и просек.
К ним добавляются рыжики из сосновых и еловых посадок, лисички на мшистых полянах — оранжевые и почти никогда не червивые, а также волнушки в березняках. Ближе к воде и в смешанном лесу попадаются подберезовики и подосиновики. Так что домой реально вернуться с пестрой корзиной, а не с одними опятами.
Летом было по-другому. Из-за жары и нехватки дождей первая волна вышла скудной: маслята, рыжики, лисички и грузди прятались, некоторые уходили в лес и не находили даже пары ведер. Влагу и прохладу грибы любят, а знойный июль их не радовал. Сейчас погода развернулась, землю пропитали дожди, и лес наконец ожил.
Фото: Изображение NanoBanana
Куда ехать за грибами под Челябинском
По свежим сводкам грибников, самым щедрым оказался Еткульский район — там опят находят больше всего. Хорошо идет сбор в Увельском районе у Хомутинино, в Аргаяшском районе, а также в окрестностях Копейска у поселка Горняк. Массовый урожай сняли под Коркино и в Первомайском.
Из ближних к городу направлений выручает Сосновский район — леса у озера Узункуль, а также в стороне Томино и Саргазов. За белыми и груздями едут в Чебаркульский район к Травникам и в Каслинский к озеру Аракуль. После двухлетнего затишья снова радует Нязепетровский район, находки есть и под Миассом.
Когда и в какую погоду выезжать
Опенок откликается на дожди: через несколько дней после хорошего ливня и при теплых ночах он высыпает волной. Ловить его стоит до первых крепких заморозков, дальше рост останавливается. Выезжать лучше ранним утром, когда солнце светит сбоку и шляпки хорошо видно в траве и на пнях. Сезон тихой охоты продлится примерно до середины октября, но точные сроки диктует погода, так что сверяйтесь с прогнозом перед поездкой.
Что взять с собой и как собирать
Возьмите плетеную корзину или ведро, нож и удобную непромокаемую обувь. Грибы срезайте или аккуратно выкручивайте, чтобы не рвать грибницу, — на следующий год она снова даст урожай. Не собирайте у оживленных трасс и промзон: грибы тянут в себя тяжелые металлы. В заповедниках и национальных парках, включая Таганай, тихая охота запрещена, за это можно получить штраф. И обязательно скажите близким, в какой лес поехали.
Главное правило: сомневаетесь в грибе — оставьте его в лесу. Незнакомые и перезрелые экземпляры лучше не брать вовсе.
Читайте также:
Жители Челябинска ведрами собирают грузди в центре города
Готовьте корзинки — грибы пошли: где искать опята в сентябре — ключевые ориентиры
Лисички и обабки ведрами: какие грибы уже пошли на Южном Урале и где их собирать
