25 сентября 2026
По внешнему виду гриб напоминает коралл
В лесах Алтайского края снова нашли необычный гриб с ветвистым белоснежным телом, внешне напоминающим коралл. Находкой грибники поделились в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края» в соцсети «ВКонтакте».
Мнения разделились. Часть подписчиков признается, что не собирает этот гриб только потому, что не знает, что с ним делать: мариновать, жарить или не трогать вовсе. Другие уже пробовали: оказалось, что его можно жарить, как картошку фри. Получается очень вкусно — на вкус гриб напоминает кальмара с ореховыми нотками. Третьи просто фотографируют находку и в корзину не берут.
Коралловый грибФото: сообщество в ВК «Грибы и Грибники Алтайского края»
«Жалко красоту морскую нарушать, — поясняют некоторые подписчики сообщества. — К тому же он был занесен в Красную книгу, но недавно эту информацию опровергли и сообщили, что коралловидный гриб попал туда случайно».
Как называется этот гриб, так никто не сказал. Но подписчики сообщества отметили, что он почти всегда растет в одних и тех же местах.
Срезать или выкручивать: как жительница Бийского района собирает грибы
Автор главного фото: Елена Коржева, «БР»
