29 сентября 2026
Миколог Зименко: люди нередко допускают ошибки при сборе грибов
© Фото: Антон Казаков
Москва Вести.
Грибники нередко делают ошибки при сборе грибов, рассказал ИС «Вести» миколог, кандидат технических наук Александр Зименко.
По его словам, несмотря на информацию в интернете, граждане могут обмануться во время «тихой охоты».
Расширение ассортимента приводит к увеличению того, что люди делают ошибки. Люди читают интернет, видят, что есть много съедобных видов грибов
отметил он
Однако в действительности в лесу встречаются не только ядовитые и съедобные грибы, но и условно-съедобные.
Если не отварить условно-съедобный гриб, то, как правило, можно получить лёгкое расстройство желудочно-кишечного тракта
объяснил он
Есть ядовитые грибы, которые неопытный человек может принять за съедобные. Одним из таких примеров являются свинушки, которые очень похожи на лисички. Зименко подчеркивает: такие грибы есть категорически нельзя.
Организм запускает иммунную атаку на собственные красные кровяные клетки, и человек умирает, как правило, от почечной недостаточности. Противоядий нет
добавил он
Ранее эксперт Екатерина Полянцева рассказала, по каким признакам найти грибные места.
