30 октября 2026
В лесах Златоуста, особенно на Седьмом жилучастке, наблюдается вторая волна роста опят. Местные жители активно собирают урожай, за пару часов набирая по две корзины грибов.
Семья Филимоновых, которая собирала грибы в лесу за Серебряным ключом, сообщает, что в выходные дни грибов было много, но и желающих их собрать — не меньше. Собранные опята они планируют замариновать на зиму.
Призыв собирать грибы самостоятельно
Филимоновы призывают земляков не лениться и отправляться в лес, а не покупать грибы в магазинах. По словам Алексея Филимонова, изучившего вопрос, в банках с маринадом на полках магазинов нет настоящих лесных грибов.
Что продают вместо лесных грибов
Производители часто маркируют продукт как опята, но мелким шрифтом указывают «nameko» — это чешуйчатка, или китайские опята. Их выращивают искусственно на фермах и заливают острым маринадом для транспортировки. Также бывает, что на банке написано «грузди», а на картинке изображены шампиньоны, но внутри оказываются грибы сорта шиитаке, выращенные в Китае. По словам Алексея, вкус у таких грибов «никакой», и на настоящие лесные грузди они не похожи.
Источник: Златоуст.инфо.
https://mir74.ru/35455-v-zlatouste-nachalas-vtoraya-volna-opyat.html
