Гигантские грибы нашел пенсионер в кличевском лесу
30 октября 2013
Эти белые шары в руках нашего читателя — не мячики, а самые настоящие грибы. Их нашли в лесу вблизи деревни Усохи Кличевского района наши читатели — бывший военнослужащий Виктор Силич и его приятель Игорь Альшевский. Самый солидный экземпляр потянул на три килограмма.
Многие, увидев практически не имеющие ножки и шляпки дождевики, которые в народе именуют заячьей картошкой, волчьим табаком, пчелиной губкой, головачом, пурхавкой, отбрасывают их или проходят мимо. А зря, считает Виктор Анатольевич. Ведь во многих странах они считаются деликатесом, приравненным к шампиньонам. И дает рецепт:
— Нарезаете грибы соломкой, обжариваете с луком, можно добавить сметану. По вкусу схоже с белыми грибами, но помягче. Нежные, с золотистой корочкой — вкуснотища! Это и сын с дочкой вам подтвердят, и супруга. И в супах дождевик хорош, и в салатах. При сушке эти грибы тоже не теряют вкусовых качеств, их можно хранить в плотном полиэтиленовом пакете. Только вначале слегка отварить, чтобы не рассыпались в пыль. Для хранения лучше выбирать молодые грибы и очень тонко их нарезать.
Заядлый грибник говорит: чтобы не отравиться, нужно внимательно осмотреть дождевик. В съедобных грибах мякоть плотная, однородная, белая, без каких-либо оттенков. Считается, что в плодах дождевика содержатся вещества, помогающие избавиться от токсинов, вредных бактерий. Лекарственные свойства гриба используются в народной медицине, он применяется при кожных болезнях, как кровоостанавливающее средство. Готовят из дождевиков отвары и настойки. Как и все грибы, их не следует собирать в экологически загрязненных районах и вдоль обочин дорог.
27 марта 2024 Фото: Pxhere Как только пригрело солнышко, в Петербурге начали просыпаться змеи. В Курортном и Приморском районах заметили первых гадюк. Когда установится тепло, горожане массово отправятся природу. Что сделать, чтобы встреч людей с пресмыкающимися было меньше, Мойка78 узнала … Читать полностью →
28 марта 2024 Видео: https://vesti-k.ru/media/archive/video/2024/03/wh5zEdpUexPlj9fvgnu_Bfo76jaGrxn_.mp4 В Крымской столице открыли выставку-продажу товаров из Сибири. Экологически чистые продукты привезли из тайги – это натуральные шишки, варенья, кедровые орехи и масло. Также представлен богатый ассортимент сушеных грибов. А для сладкоежек найдутся сушеные и … Читать полностью →
28 марта 2024 Инна Григорьева Пока власти Усть-Лабинска пытаются сделать город чище и красивее, находятся те, кто все портит. На этот раз неизвестные стырили малые архитектурные формы в виде грибов-мухоморов, установленные в сквере напротив железнодорожного вокзала в рамках благоустройства. Стояли, никому … Читать полностью →