22 января 2014
Американские ученые из Университета Тафтса провели исследование на определение связей между едой и онкологическими заболеваниями. Результаты работы они опубликовали 21 января 2014 года в информационном портале MEDdaily.
Оказалось, что грибы любого вида, в том числе и шампиньоны, полезны для человека, страдающего онкологическими заболеваниями. Изучая состав грибов и их влияние на организм, специалисты пришли к выводу, что данный продукт укрепляет иммунную систему.
В частности, в шампиньонах были обнаружены дендритные клетки, которые способны защищать человеческий организм от рака выработкой белых тельцов Т-лимфоцитов.
