22 сентября 2014
Осень. Грибная пора. Специфические вопросы.
— Вопрос в следующем: кто и как собирает грибы,срезают или выдергивают/выкручивают?Просто сталкивался с мнениями и в пользу срезания и в пользу выдергивания/выкручивания… Делимся мнениями…
Разнообразных советов, как обычно, последовало немало. Самых разнообразных…
— Мне очень стыдно, но я их это…откусываю.
***
—Срезать практичнее. когда срезаешь то видишь сразу чистая ножка или нет, можешь сразу проверить дальше, до шляпки, или шляпку подрезать если надо. поэтому я всегда срезаю и несу домой лишь хорошие грибы. Другие радостные набирают полные короба и хвастают,что набрали больше, а на деле оказывается, что лишний вес зря таскали на себе, большая часть в отходах.
***
— Никаких отходов. Мой батя говорил,что червяки только добавляют питательности грибам.
***
— Вы всерьез думаете, что если срезать гриб, который когда стареет весь в теле проедается насекомыми, вы навредите грибнице? … Мое мнение что миф про выкручивание придумали очень жадные не далекие люди. Жадны они потому что дома срежут и посмотрят сколько можно взять того гриба (если срезать то сколько в земле остается да еще потом при переборке срезается) а не далеки они потому что в лесу без ножа делать нечего и думать они совсем не хотят.
Однако есть и сторонники выкручивания.
— Осторожно выкручиваю. Если срезать, то оставшаяся часть гриба в земле может загнить.
Но это вызывает только дополнительные вопросы.
— А в какую сторону правильнее выкручивать?
И ответы:
—Это зависит в каком вы полушарии, если в южном, то по часовой, если в северном, то против)))
http://www.sakhalin.info
