В лесах Тюмени уже несколько недель можно найти первые грибы: маслята и подосиновики. На старте сезона сбора лесных лакомств, врачи напоминают основные правила их сбора. Ведь каждый сезон за медицинской помощью в отделение токсикологи Областной клинической больницы №1 обращаются в среднем от 60 – 80 человек.

Во-первых, нельзя собирать грибы у дорог и трасс, во-вторых, проходим мимо незнакомых грибов. При готовке «урожая» также соблюдаем меры безопасности: на плите выдерживаем ровно положенное время, а при засолке не открывает банки сорок дней, в противном случае можно запросто отравиться лесными дарами.

Также не стоит есть грибы детям до семи лет, и тем, у кого есть проблемы с желудочно-кишечным трактом.

Светлана Борисова

http://www.kp.ru