На Красноярских рынках начали торговать белыми грибами. Этот вид в России цениться больше всего. Именно белый считают — царем грибов, который лучше всех выражает их вкус. Во время приготовления он не меняет цвет, а его вкусовые качества можно сравнить с деликатесом. В сушеном виде лучше всего сохраняет свои свойства. Белые грибы можно купить на рынках у частных торговцев. Стоимость одного ведра правда около полутора тысяч рублей.

http://tck.tv