В Воронежской области за пять месяцев 2016 года произошло четыре случая пищевого отравления дикорастущими грибами. В результате в больнице оказались четыре человека, среди них один ребенок. Как рассказали в региональном отделении Роспотребнадзора, причиной отравления послужило употребление в пищу соленых, отваренных и обжаренных неизвестных и похожих на съедобные грибов (свинушки, шампиньоны, зонтики), собранных в лесных массивах. Все пострадавшие в легкой и средней степени тяжести находились в больницах.

Санитарные врачи напоминают: собирать нужно только те грибы, в которых вы абсолютно уверены. Не покупайте грибы на рынках, улицах городов и населенных пунктов. Не собирайте их вдоль автомагистралей, вблизи промышленных предприятий, свалок. Помните, что грибы противопоказаны детям до 8 лет, беременным и кормящим женщинам, людям пожилого возраста. Никогда не употребляйте в пищу грибы совместно с алкоголем: это может активировать ряд токсинов.

http://www.vrn.kp.ru