Знакомимся: ложноопенок кирпично-красный

Ложноопенок кирпично-красный Hypholoma lateritium довольно мясистый и по-своему красивый гриб. Шляпка кирпично- или ржаво-красная, край более светлый. Пластинки сначала бледно-желтые, потом черновато-оливковые. Ножка беловатая, снизу ржавая. Вкус мякоти горький. Растет гриб в разных типах леса на пнях, мертвой древесине, корнях деревьев обычно большими группами. Сведения о съедобности противоречивы, хотя в справочнике Федорова «Грибы» указывается на съедобность вида, а я знаю лично тех, кто его заготавливает. Сама отношусь к использованию его в пищу без энтузиазма: есть много более вкусных грибов, а пока избавишься от горечи у данного вида, то и есть уже не захочешь. Но этот вид встречается в лесу до глубокой осени, а появляется иногда в мае, возможно тем, кто его не знает, будет интересно прочитать о нем.

Фото И.Ухановой

Рубрики: Грибные новости страны и мира

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.