3 июля 2016

В Новгородской области начался “грибной” сезон и в регионе начинают регистрироваться первые случаи пищевых отравлений, связанные с употреблением грибов, сообщает Роспортебнадзор.

Новгородское управление Роспотребнадзора напоминает, что нельзя покупать сушёные, солёные, маринованные и консервированные грибы у случайных лиц и в местах несанкционированной торговли. На рынках и ярмарках грибы непромышленного производства допускаются к продаже только после проведения экспертизы, которая проводится для контроля качества поступающих в продажу продуктов.

Чтобы не ошибиться при покупке или споре грибов, Роспотребнадзор подготовил памятку, с который можно ознакомиться на официальном сайте управления.

Отметим, что в прошлом году специалисты ведомства исследовали 63 пробы грибов, дона из партий была забракована