Перед походом в лес — на выставку грибов

22 сентября 2016

До конца недели во дворе Музея природы проходит традиционная выставка грибов. Sputnik Эстония связался с представителем музея, чтобы подробнее узнать об уникальной экспозиции.

ТАЛЛИНН, 22 сен — Sputnik.

В Музее природы Эстонии проходит выставка, на которой можно познакомиться с разнообразием грибов в лесах нашей страны. У всех желающих увидеть экспозицию есть возможность сделать это до понедельника. Как рассказала Sputnik Эстония специалист Музея природы Катерина Песоцки, самая главная цель выставки — научить посетителей различать ядовитые и съедобные виды грибов, а также научиться распознавать смертельно ядовитые виды. И, конечно, продолжает она, познакомить жителей Эстонии с видовым разнообразием грибов в местных лесах.

В этом году особое внимание уделяется и грибным заготовкам. Ведь отравления могут быть связаны не только с ядовитыми видами, но и со съедобными видами грибов, если заготовка была сделана неверно», — отметила Песоцки. По ее словам, на выставке можно будет увидеть 240 видов грибов. В основном, говорит Катерина, это обычные грибы, но среди них встречаются и редкие. Так, среди редких видов грибов в этом году были представлены такие, как болетопсис серый, банкера черно-белая и самый редкий — грифола курчавая.

В местных лесах большое разнообразие грибов

Специалист говорит, что в Эстонии можно встретить свыше 7000 видов грибов. Большая часть видов — это микрогрибы. Тех видов, которые человек способен видеть невооруженным глазом, в Эстонии около 2500. В нашей стране примерно 500 видов съедобных грибов и около 200 видов ядовитых грибов, добавила Песоцки. «Не все виды съедобных грибов человек использует в пищу. Важно помнить золотое правило грибника — не знаешь, что за гриб, не бери его», — сказала Катерина.

Специалист Музея природы Катерина Песоцки.

Она пояснила, что общих признаков отличия между ядовитыми или съедобными грибами нет. Наличие личинок насекомых не показатель, так же не являются показателями вкус и запах. Необходимо смотреть на признаки каждого вида в отдельности, пояснила специалист.

Грибникам на заметку

Катерина говорит, что перед походом в лес стоит узнать, как выглядят смертельно ядовитые грибы. Отравление может быть связано не только с ядовитыми видами, сказала она, но и с использованием в пищу старых плодовых тел — это может очень пагубно воздействовать на организм. «Как правило, грибной сезон в Эстонии в сентябре, но все зависит от осадков. Если лето жаркое и сухое, то ожидать грибного урожая не стоит», — сообщила Песоцки. По ее словам, грибникам стоит помнить, что сезон «тихой охоты» надо закончить, как только наступают повторяющиеся ночные заморозки, чередующиеся с теплом. Катерина рекомендует для сбора грибов выбирать леса с относительно влажной почвой, в которых встречаются хвойные и лиственные деревья, так как там бывает хороший урожай с изобилием видов грибов. Сухие сосновые боры и заболоченные леса не способствуют хорошему видовому разнообразию, но корзинку можно и в таких лесах наполнить, добавила специалист.

Рубрики: Грибные новости страны и мира