Ученые недавно обнаружили в корнях посадок пекановых деревьев два новых вида трюфельных грибов. Они съедобны, но люди вряд ли захотят их попробовать.

Трюфеля получили названия Tuber brennemanii и Tuber floridanum, сообщает phys.org. Хотя они принадлежат к роду съедобных грибов, резкий запах и небольшой размер (около 25 мм) вряд ли привлекут гурманов. Трюфели были обнаружены командой Мэтью Смита, адъюнкт-профессора Флоридского университета и помощника куратора гербария Флоридского музея естественной истории.

«По крайней мере один вид очень вонял, — отметил специалист. – Эти грибы маленькие и не слишком приятно пахнут, но животные их любят».

Смит с командой сделали открытие в ходе изучения пекановых трюфелей.

«Одной из наших целей была идентификация видов, растущих в посадках ореха пекан. Естественные обитатели участков могут конкурировать с культурами, в выращивании которых мы заинтересованы», — сказал специалист.

Группа изучала более распространенный трюфель, Tuber lyonii, сообщил ведущий автор проекта, докторант Артур Групе. Пекановые трюфели ценятся за вкус и аромат. Их продают по 160-300 долларов за фунт. Посадки с большой плотностью грибов могут принести фермерам до 20% дополнительного дохода с акра, считает Групе.

Хотя новые виды не выглядят аппетитно, Смит отметил, что открытие указывает на важность сохранения природы, особенно лесных массивов.

«То, что мы не видим разнообразия, не означает его отсутствие, — отметил эксперт. – Думаю, исследование указывает на наши ограниченные знания о природе. Необходимо сохранить ее, чтобы лучше понять».

По мнению Смита, раньше эти трюфели не замечали, так как их поедали животные, вроде белок и диких свиней; или они появлялись раньше других пекановых видов. Ученые хотят лучше рассмотреть конкуренцию этих грибов с уже известными.

«Обычно мы находим данные трюфели во Флориде и Джорджии. Но недавно об их обнаружении сообщил наш коллега из Бразилии. Вероятно, споры пересекли границы на пекановых саженцах из США. Думаю, это – прекрасный пример скрытого биоразнообразия», — сказал Групе.

Результаты исследования представлены в Mycologia.

http://ftimes.ru/211420-vo-floride-nashli-dva-novyx-vida-tryufelya.html