Макароны хороши и как самостоятельное блюдо, но еще с ними можно делать необычные салаты, например, как этот, с грибами.

Что потребуется:

• 150 г макарон
• 500 г свежих грибов
• 1 луковица
• 1-2 яйца
• 1 маринованный огурец
• по 0,5 стакана сметаны и (по желанию) майонеза
• горчица
• черный перец

1. Отварить макароны и грибы в разных кастрюлях до готовности.

2. Грибы остудить, крупные – нарезать кубиками.

3. Нашинковать лук.

4. Сварить яйца вкрутую, порезать.

5. Маринованный огурец нарезать кубиками или ломтиками.

6. Макароны, грибы и все остальное перемешать, заправить соусом (смешать сметану и, по желанию, майонез, чайную ложку горчицы), для аромата посыпать перцем.

https://sobesednik.ru/recepti/20180824-recept-dnya-salat-iz-gribov-i-makaron