19 февраля 2019
Вам понадобится:
- Грибы белые 14 г
- Помидор 5 г
- Зеленый лук 1 г
- Базилик 1 г
- Кедровый орех 3 г
- Лук репчатый 20 г
- Морковь 20 г
- Картофель 40 г
- Шитаке 10 г
- Бульон из белых грибов 220 г
- Чипсы из хлеба 1 шт
- Сметана 40 г
Приготовление:
Грибы белые промыть, нарезать, выложить в раскаленную сковороду. Туда же добавить помидор, зеленый лук, базилик и кедровый орех. Лук и морковь пассировать. В грибной бульон добавить пассированные овощи, отварной картофель и довести до вкуса. В готовый суп перед подачей добавить свежие грибы шитаки и укроп. Подавать со сметаной (в соуснике) и чипсой из хлеба с обжаренными белыми грибами.