25 октября 2026
Екатерина Анохина
Шахтинцам напоминают: с наступлением грибного сезона возрастает риск отравлений.
Ежегодно фиксируются случаи, когда употребление грибов приводит к серьезным последствиям для здоровья — вплоть до угрозы жизни. Основная причина — уверенность в том, что гриб определен верно. Однако даже опытные грибники не застрахованы от ошибки, а последствия могут быть необратимыми.
Администрация города Шахты напоминает об основных правилах безопасного сбора грибов и действиях при первых признаках отравления.
Как собирать грибы безопасно?
- Нужно быть абсолютно уверенным, что гриб не ядовит: не собирайте неизвестные сорта и слишком молодые грибы, а также старые, мягкие, водянистые и трухлявые — даже будучи съедобными, в таком состоянии они могут вызвать отравление.
- Если вы не опытный грибник, собирайте только грибы с ножками под шляпой — среди них нет смертельно ядовитых.
- Не собирайте грибы на обочинах дорог с интенсивным движением, возле производственных предприятий, во рвах или на опушке леса: они легко накапливают тяжелые металлы и другие ядовитые вещества.
- На сбор одевайтесь удобно, возьмите куртку или плащ-дождевик и высокие ботинки — это защита не только от сырости, но и от клещей и змей.
- Помните: жареные грибы не стоит давать детям до 12 лет, а людям с проблемами желудочно-кишечного тракта они противопоказаны.
Когда нужно бить тревогу?
Если после еды появились тошнота, боль в животе, повышенная температура, диарея, расстройство сердечного ритма или сильно расширенные зрачки — это могут быть первые признаки отравления. Немедленно вызывайте врача!
Первая помощь: что делать до приезда врача?
До приезда скорой нужно промыть желудок и очистить кишечник: дайте больному большое количество теплой воды, слабый раствор марганцовокислого калия или раствор питьевой соды (столовая ложка на 0,5 литра воды), затем вызовите рвоту, надавив на корень языка. Процедуру повторите 2–3 раза — так из организма удаляются остатки грибов. После промывания дайте активированный уголь: растворите 20–30 таблеток в стакане холодной питьевой воды и дайте выпить. При тяжелом отравлении, болях в области сердца, понижении давления или учащении пульса дайте под язык таблетку валидола либо 20–30 капель валокордина или корвалола.
Собирайте лишь те грибы, в которых вы уверены, не рискуйте здоровьем, берегите себя и близких.
https://shakhty-media.ru/kakie-griby-ne-sleduet-klast-v-korzinu-pravila-bezopasnoj-tihoj-ohoty/
