17 августа 2020
В Уссурийской тайге растут около 600 видов грибов, из них около 40 неизвестны в других регионах страны, сообщает министерство природных ресурсов Хабаровского края.
Особенно богаты грибами хвойные, дубовые и березовые леса. Самые узнаваемые грибы: грузди, подгруздки, волнушки, белянки; белые, подосиновики, подберезовики; лисички, маслята и опята.
Кстати, из числа съедобных грибов исключена и не подлежит заготовке свинушка тонкая. Объясняется это тем, что свинушка тонкая накапливает опасный для человека токсин, не разлагающийся при тепловой обработке. В связи с этим к заготовке не допускается и свинушка толстая, так как отличить ее от свинушки тонкой очень сложно, а в переработанном виде практически невозможно.
В Хабаровском крае растут трюфель краснеющий и трюфель красно-бурый. Они необычайно дороги. Известно, что на одном из американских аукционов за килограмм этих грибов цена подскочила до 30 тысяч долларов!
https://transsibinfo.com/news/society/17-08-2020/v-habarovskom-krae-gribnoy-sezon
