26 сентября 2020
Жители Великобритании смогут продегустировать первое «медицинское» пиво с грибами.
Консультант в сфере ответственного употребления алкоголя Зои Хендерсон представила крафтовую линейку пива с содержанием алкоголя 0,5%, которое изготовлено с добавлением медицинских грибов.
Пенный напиток из линейки Fungtn производят из трех видов грибов. У каждого из них свои полезные свойства: ежовик, рейши и чага.
Хендерсон познакомилась с «медицинскими» видами грибов во время поездки в Калифорнию. Она создала бренд Fungtn в период самоизоляции. Пиво рассчитано на потребителей, которые «ответственно» употрбляют низкоалкогольные напитки. Вместе с этим, новинка обладает схожим с алкоголем вкусом.
Специалисты поясняют, что «медицинские» грибы помогают справляться со стрессовыми ситуациями, восстанавливать баланс в организме, а также поддерживать иммунную и эндокринную систему.
https://agronews.com/by/ru/news/kaleidoscope/2020-09-26/47257
