31 января 2021
Белые грибы из лесов Петербурга Изображение: Сергей Папко © ИА Красная Весна
Грибы стали надежным источником пищи и пополнения доходов в период экономического кризиса для многих замбийцев, проживающих в сельских районах, 30 января сообщает Синьхуа.
Местные жители рассказали журналистам, что во время сезона дождей, который длится с конца октября до апреля, одна семья в среднем может заработать на продаже грибов около 3000 замбийских квачей (около $140) в месяц. Обычно у сельчан грибы покупают городские торговцы для последующей перепродажи на предприятия общественного питания.
Также дикорастущие грибы остаются важным компонентом рациона замбийцев особенно в голодные месяцы, в период перед сбором урожая.
Напомним, согласно заявлению министра финансов Замбии Бваля Нганду экономика страны в 2020 году сократилась на 3%. На фоне пандемии по коронавирусной инфекции производство, розничная и оптовая торговля, туризм и индустрия туризма в стране продемонстрировали отрицательные темпы роста.
Замбия, Лусака
