17 августа 2021
Полные ведра маслят собирают любители тихой охоты в лесном массиве за Пашино и Первомайском районе. Середина августа — пик урожая этих грибов.
Фото грибных трофеев новосибирцы выкладывают в соцсетях.
“После дождей и тумана пошли маслята. Гриб масленок в среднем вырастает после обильных осадков в течении 6 часов”, — сообщила автор одного из снимков, жительница Новосибирска Марина в группе Первомайского района ВКонтакте.
“Я тоже хочу поделиться, сбором грибочков, это конечно пока не боровичок, но тоже очень вкусные грибочки, масляточки, собирали за Пашино”, — похвалилась другая жительница Новосибирска, Алеся в группе “Грибы и грибные места Новосибирск и НСО 54 RUS” ВКонтакте.
Маслята — одни из самых распространенных съедобных грибов сибирских лесов и встретить их можно начиная с конца мая до сентября. Пик сезона сбора маслят приходится на конец июня — середину августа. Появляются маслята после обильных дождей в теплую погоду.
Маслята обычно бывают среднего размера. Цвет шляпки варьируется от желтого до бурого (существуют разновидности и других цветов – белого, серого, рыже-красного).
Своё название гриб получил из-за маслянистой, скользкой на ощупь шляпки.
Из маслят можно приготовить много вкусных и полезных блюд — их маринуют, жарят с луком и картошкой или тушат в сметане.
Напомним, ранее сообщалось, что после похолодания в августе в новосибирских лесах появились рогатые грибы.
Оксана Соболева
