8 октября 2021
По словам Михаила Вишневского, в мегаполисах нежелательно заниматься сбором грибов из-за экологической обстановки. Председатель Союза грибников России Михаил Вишневский рассказал «Звезде» о том, какие грибы можно встретить в октябре в лесу в Москве и области.
«Продолжают расти маслята, белые грибы, рыжики, лисички, в небольшом количестве идут подосиновики и подберезовики. Заканчивают плодоносить осенние опята, по ним в этом году вышел в хороший урожай. Начали расти и еще некоторое время продолжат расти моховики. Из того, что любит холода, рядовка фиолетовая, или синюшка, большой красивый сине-фиолетовый гриб, и дымчатая говорушка, гриб беловато-серого цвета», — объяснил Вишневский.
По его словам, те, кто интересуется лекарственными грибами, могут найти в октябре в лесу гриб чагу. Помимо этого, как отметил эксперт, скоро в лесу появится вешенка и уже начал расти зимний опенок.
«В мегаполисах грибы лучше вообще не собирать, потому что они содержат в себе всю таблицу Менделеева. Но если есть большое желание куда-то выбраться, то это Лосиный Остров на юге столицы. Если брать Московскую область, то это запад (от Звенигорода и чуть дальше) и юг (с Серпухова и также чуть южнее). Эти места самые грибные», — рассказал Вишневский.
Ранее миколог Михаил Вишневский рассказал, что некоторые грибы могут выступать в качестве лекарства, а спектр лечебных свойств грибов обширен — от укрепления иммунитета до улучшения зрения.
По словам эксперта, для укрепления иммунитета стоит обратить внимание на трутовики, растущие на деревьях. Например, чага является отличным иммуномодулятором. Укрепляющими свойствами обладают и трутовик плоский, и березовая губка.
