Юньнань — царство дикорастущих грибов

14 октября 2021

（Источник:<<Жэньминь жибао>> он-лайн）

14 октября, «Жэньминь жибао» онлайн

Благодаря уникальным географическим и климатическим условиям провинция Юньнань Юго-Западного Китая стала царством дикорастущих грибов. В настоящее время в провинции насчитывается около 900 видов дикорастущих съедобных грибов, что составляет 36% всех видов съедобных грибов в мире и 90% съедобных грибов Китая.

Дикорастущие съедобные грибы встречаются в более чем 120 уездах и городах провинции, которая всегда является ключевой территорией сбора и торговли дикорастущими съедобными грибами. На Юньнань приходится 70% внутреннего рынка грибов.

Именно здесь находится крупнейший в Китае рынок дикорастущих съедобных грибов — Юньнаньский рынок дикорастущих съедобных грибов «Мушуйхуа», где более 1200 торговцев продают 258 различных видов грибов. В пиковый сезон ежедневный объем продаж грибов на рынке достигает более 500 тонн. В течение последних пяти лет годовой объем торговли на этом рынке превышал 7 млрд юаней (1,09 млрд долл. США).

Стоит отметить, что в эти дни в городе Куньмин, административном центре провинции Юньаннь, проходит 15-е совещание Конференции сторон Конвенции о биологическом разнообразии (COP15). Об этом сообщил сайт «Хуаньцюван».