1 декабря 2021
Невиданная удача свалилась на жительницу Подмосковья во время прогулки по заснеженному лесу. Женщина нашла редчайший гриб – трубчатую лисичку. Необычным «уловом» она похвасталась в соцсетях, уточнив, что за пару часов набрала четыре килограмма этих даров леса.
«Трубковидные лисички очень хорошо маскируются под опавшую старую листву, но стоило нам найти первые, как тут же обнаружились большие колонии: лисички растут сростками, ведьмиными кругами и полянками. Пришлось буквально ползать на коленях, но корзины наполнялись очень быстро. Кроме них, еще попадаются молодые рыжие лисички. С толстыми ножками, видно, что грибы вылезли после морозов! Такое ощущение, что сезон можно еще не закрывать и при отсутствии снежного покрова грибы еще будут», — написала удачливая любительница «тихой охоты».
Жительница написала, что этот гриб очень ценится за свой нежный вкус и аромат. Блюда из этих лисичек можно встретить в самых дорогих ресторанах Европы.
«Действительно, это трубчатая, или ворончатая лисичка, на латыни — Cantharellus tubaeformis. Встречается под зиму большими скоплениями, но редко. Гриб съедобный, но хуже обычной лисички, поскольку текстура несколько грубее», — рассказал ведущий инженер кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ Максим Дьяков.
Юлия Коновалова
https://mosregtoday.ru/soc/redkie-zimnie-griby-nashla-v-zasnezhennom-lesu-zhitelnica-podmoskovya/
