2 февраля 2022
О пользе съедобных грибов известно всем. При их включении в рацион человек получает немало витаминов и микроэлементов.
Грибные блюда отличаются питательностью. Кроме того, не возникает проблем с соотношением белков, жиров и углеводов: в грибах оно почти идеальное.
Обычно подобные кушанья отличаются и хорошими вкусовыми качествами. Однако в некоторых случаях вкус грибов оказывается недостаточно ярким: блюдо является «резиновым».
Но ситуацию спасут два дополнительных ингредиента, с приобретением которых не возникает никаких проблем.
Секретное кулинарное сочетание
Достаточно взять две жидкости, достаточные запасы которых наверняка хранятся почти на каждой кухне.
Речь идёт о растительном масле (желательно — оливковом) и соевом соусе.
Достаточно просто смешать эти два компонента в отдельной ёмкости. В итоге получится соус, который идеально сочетается с любым блюдом из грибов.
На выходе кулинар получит кушанье, в котором подчёркнут яркий грибной вкус.
Масляно-соевая смесь подходит и для многих других кушаний. Особенно для тех, которые отличаются остротой.
Автор: Курчев Антон
