8 сентября 2023

Эстер Вайтмаа

ester.vaitmaa@delfi.ee

Ильмар Саабас

ilmar.saabas@delfi.ee

Грибная выставка в Эстонском музее природы.ФОТО: ILMAR SAABAS | DELFI MEEDIA

На 61-й выставке грибов, открывшейся в четверг в Эстонском музее природы, посетителей ждет более 150 видов грибов, из которых как минимум половина съедобные.

„В этом году в наших лесах грибов особенно много, но многие ядовитые виды похожи на хорошие съедобные грибы. Поэтому выставка грибов – отличная возможность освежить свои знания перед походом в лес“, – сказала директор Эстонского музея природы Хейди Йыкс.

Традиционная выставка грибов привлекает тысячи любителей природы, и уже в день открытия на свежие лесные дары пришли посмотреть более 400 посетителей – помимо выставки учителя музея также предлагают несколько образовательных программ по теме грибов как для школьников, так и для дошкольников.

„Интерес к нам в разы больше, чем в данный момент может вместить здание музея. Но начало строительства долгожданного нового здания Эстонского музея природы зависит от решения правительства в ближайшие недели. Если решение будет положительным, то есть надежда, что через несколько лет мы будет приветствовать любителей грибов в новом и гораздо более просторном музее“, – отметила Хейди Йыкс.

Эстонский музей природы (Таллинн, ул. Лай 29а) является государственным учреждением, находящимся под управлением Министерства климата.

ГАЛЕРЕЯ

 1/96 Loodusmuuseumi seenenäitus ФОТОГРАФИИ: ILMAR SAABAS/DELFI MEEDIA

https://turist.delfi.ee/statja/120230282/foto-v-estonskom-muzee-prirody-mozhno-uvidet-bolee-150-razlichnyh-vidov-gribov

8 сентября 2023

Фото: Евгений Волкова

Рыбаки Сургута показали, что не только с удовольствием рыбачат, но и ходят за грибами. Корзины грибов, заполненные доверху ведра и даже тазики — таким уловом похвастались местные жители.

Под фотографиями сургутяне оставляют десятки комментариев, причем многие просят назвать локации или взять их с собой.

«Возьмите с собой, поеду с завязанными глазами», — написал Роман Ш.

«Всё, на рыбалку не хочу, где такой улов поймать?» — пишет Владислав Т.

«Божечки! Такое ощущение, что вы их у себя где-то выращиваете! Все красавцы, как на подбор!!!» — восхищается Александра Р.

Фото: Фото от Марии Олейник

Но многие рыбаки не желают делиться такой информацией. Они оберегают свои локации, потому как слишком много в лесах развелось грибников. Лишь единицы сдают места. Они рекомендовали прогуляться по лесу в районе Сайгатино, Пойковского, Лянтора.

«Суть в том, кто на свои места ходит, это небольшой отрезок леса, где ежегодно собирают и знают, что там точно будет. А так ну любой сосновый лес с мхом, либо с опавшей листвой, будут белые грибы. Главное искать!» — отвечают грибники.

Отметим, в ХМАО грибники везут из леса белый гриб, грузди, опята, подосиновики и др. Но стоит еще и разбираться в грибах, иначе уловом могут стать опасные экземпляры. В нашем материале мы дали советы по сбору грибов.

https://muksun.fm/news/2023-09-08/bozhechki-kakie-krasavtsy-rybaki-sobrali-v-lesu-destyaki-veder-s-gribami-3035399

8 сентября 2023

Желающие побороться за звание самого удачливого тундровика должны подать заявку до 5 сентября.

#НОРИЛЬСК. «Северный город» – Культурно-досуговый центр «Юбилейный» и муниципальное управление по делам культуры организуют первый чемпионат по сбору грибов и ягод «Тундра-хит». Похвастаться трофеями своей тихой охоты норильчане смогут на VII фестивале «Северная ягода», который пройдет 9 сентября на Комсомольской площади.

Чемпионат определит «Грибной хит» – победителем становится участник, собравший в тундре и представивший жюри самый большой по весу северный гриб. «Ягодный хит» фестиваля «исполнит» добытчик наибольшего по весу количества северной ягоды. Допускается и командное участие. Заявки принимаются до 5 сентября.

Взвешивание даров тундры будет проходить с 13 до 14 часов в день фестиваля «Северная ягода» 9 сентября на Комсомольской площади.

Подробности – на сайте КДЦ «Юбилейный» или на сайте фестиваля.

Ранее «Северный город» сообщал о результатах забега по пересеченной местности через Хараелахские горы и экологической смены участников корпоративного проекта «Комбинат добра».

Больше новостей читайте на совместном канале «Северного города» и «Таймырского телеграфа» в Telegram.

Фото: Лариса Федишина, Фото: Ольга Задеряка

https://news.sgnorilsk.ru/2023/08/25/v-norilske-opredelyat-chempiona-sredi-gribnikov-i-yagodnikov/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch%3Ftext%3D

8 сентября 2023

Жительница Сургута, собиравшая грибы в лесу, чуть не погибла, попав в «нефтяное болото». Женщина спаслась благодаря родным, которые буквально вытянули ее из трясины.

«Хочу предупредить грибников, чтоб были повнимательнее в лесу. Сегодня (7.09.23) собирали грибы втроем. Чистый, сухой лес, ничего не предвещало беды. Мама начала звать на помощь, я прибежала на крик и увидела, что мама провалилась в какую-то черную жижу и ее засасывало вниз! Нефть, мазут – не знаем, мы не разбираемся! Место это никак не огорожено, находится на возвышенности. Лес так же не огорожен, т.е. там нет никаких работ (качалок и т.д.). По виду никто никогда бы не сказал, что там что-то налито, обыкновенная земля как будто (листики, иголочки), но там просто смертельная опасность! Затягивало вниз прям на глазах, жутко до сих пор. Маму кое-как вытащили. Как сказала мама, если б она была одна в лесу, то не смогла бы выбраться, просто нереально. Это находится сразу на повороте к ЗСК», – сообщила дочь пострадавшей женщины.

https://vk.com/video_ext.php?oid=-18927161&id=456264261&hd=2

Девушка рассказала, что после случившегося позвонила в 112, но там отказались предпринимать какие-либо меры, отметив, что «работают только в городе».

«Завтра обязательно сообщу в Управление по природопользованию и экологии, надеюсь, примут меры. Готова показать это место сотрудникам компетентных органов», – отметила девушка.

В соцсетях жители высказали мнение, что это либо давно захороненный шлам, либо все же старый порыв на нефтепроводе.

Официально власти пока ситуацию не прокомментировали.

https://faktologia.com/hmao/zhitelniczu-surguta-vo-vremya-sbora-gribov-v-lesu-chut-ne-zasosalo-neftyanoe-boloto

8 сентября 2023

Социальные сети полнятся фоторезультатами «тихой охоты»

Фото: Денис Горин

Фото: Денис Горин

Фото: Денис Горин

Фото: Денис Горин

В последние дни заметно активизировались любители походов в лес за грибами и ягодам. Они охотно делятся в социальных сетях фотографиями своей добычи. И, надо отдать должное, результаты впечатляют.

По мнению знатоков-любителей, грибной урожай в лесах области вызван двумя факторами: во-первых, традиционно, начало осени — время «второй волны» для грибов, а дикорастущие ягоды уже созрели. Второй фактор — погода. Еще дней десять назад даже традиционно богатые на грибы места стояли пустыми, но буквально за последнюю неделю погодные факторы сделали свое дело: грибы, что называется, «пошли в рост».

Надо сказать, что преобладающие климатические условия Поморья — влажность и прохлада — крайне благоприятны именно для роста различных природных даров.

Особенно хорошо себя чувствуют грибы — они очень быстро растут. В Архангельской области встречаются все самые востребованные виды грибов, пригодные для консервирования, сушки либо немедленного приготовления в свежем виде. Это белые, подберезовики и подосиновики, моховики, рыжики, опята, сыроежки, лисички…

Для любителей «тихой охоты» требуется всего лишь знание наиболее богатых грибных мест.

При этом, наиболее богатыми местами сбора грибов в Архангельской области считаются Шенкурский и Коношский районы. Они расположены на юге области и обладают запасами дикорастущих лесных даров — по масштабам, чуть ли не промысловых. Наиболее посещаемым местом для грибников считается Красная горка, расположенная в Шенкурском районе. Сюда еще в советские времена приезжали автобусы с грибниками, арендованные промышленными предприятиями.

Впрочем, очевидно, что в каждом муниципалитете Поморья есть свои «грибные места». Как и у любого любителя и знатока.

Кстати говоря, ближайшие выходные дни, по прогнозам синоптиков, будь чуть ли не идеальными для «тихой охоты»: метеорологи обещают сухие и солнечные, но прохладные дни.

Ну, и конечно, не стоит забывать несколько простых правил безопасного похода в лес.

8 сентября 2023

Грибной сезон в разгаре: ульяновцам рассказали, когда и как безопасно наполнить корзины

Сезон сбора грибов набирает в Ульяновской области обороты и продлится вплоть до наступления заморозков. Любителям «тихой» охоты напоминают об основных правилах безопасности в лесах.

Грибник должен взять с собой в лес все необходимое: нож, аптечку с пластырем и дезинфицирующими средствами, воду и бутерброды, спички, GPS-навигатор и телефон с заряженной батареей. Идти за грибами стоит в удобной одежде ярких цветов со светоотражающими элементами, высоких ботинках или резиновых сапогах, которые защитят не только от влаги, но и от клещей и змей. Напомним, летом в регионе зарегистрирован случай нападения ядовитой змеи на подростка.

Основным правилом грибника при сборе является: не знаешь – не бери. Только хорошо знакомые виды грибов заслуживают внимания. Собирать грибы лучше всего утром и в плетеные корзины, в которых происходит циркуляция воздуха. Крайне опасно для здоровья употреблять в пищу грибы, собранные у автомобильных трасс, промышленных предприятий и ТЭЦ, так как они хорошо впитывают ядовитые вещества и соли тяжелых металлов. Также не стоит брать с собой переросшие и старые грибы.

В региональном Роспотребнадзоре напомнили, что грибы можно употреблять в пищу далеко не всем.

«Грибы являются трудноперевариваемым продуктом, в них много грибной клетчатки – хитина, который не только не переваривается, но и затрудняет доступ к перевариваемым веществам пищеварительным сокам. Поэтому блюда из грибов рекомендуются абсолютно здоровым людям, не страдающим заболеваниями пищеварительного тракта. Не рекомендуется кормить любыми грибами детей до 14 лет», – сообщили в ведомстве.

Причиной отравления может стать покупка грибов и грибных консервов с рук. Поэтому ульяновцам рекомендуют воздержаться от приобретения грибов неизвестного происхождения у уличных торговцев.

Признаками отравления грибами могут быть: тошнота, рвота, расстройство сердечного ритма, повышенная температура, боли в животе и жидкий стул. При первых симптомах отравления грибами необходимо немедленно обращаться за медпомощью.

Также, отправляясь в лес, необходимо сообщить близким о предположительном маршруте и времени возвращения. Нужно запоминать дорогу, легче всего это делать по необычным деревьям, камням и зарубкам.

Если вы заблудились, сохраняйте спокойствие. Важно остановиться и прислушаться к звукам, постараться выйти к людям по шуму машин, поезда, лаю собак. Пытаясь найти выход из леса, старайтесь не петлять, ориентируйтесь по солнцу. Помните, что, идя вдоль линии электропередач, железной дороги, газопровода и реки, можно всегда выйти к людям. Если не получается выйти из леса самостоятельно, необходимо набрать с мобильного телефона 112.

https://media73.ru/2023/gribnoy-sezon-v-razgare-ulyanovtsam-rasskazali-kogda-i-kak-bezopasno-napolnit-korziny

8 сентября 2023

Татьяна Крачук

Ямальцы хвастаются огромными грибами Фото: Илья Московец © URA.RU

Жители городов ЯНАО находят в тундре грибы-гиганты, которые практически размером с голову человека. Фото добычи ямальцы выкладывают в соцсети «ВКонтакте».

«Такие грибочки растут на Ямале», — говорится в публикации группы «Злой Ямал». «Всем привет, грибочки есть? Две недели назад я ездила в лес. Ну прям очень мало было и червивых много», — рассказала Татьяна Симонова в другой группе «Гороро | Новый Уренгой».

Ранее жительница Ноябрьска сообщила, где можно собрать большой урожай грибов. Горожанке удалось найти на тихой охоте два ведра грибов.Группа во Вконтакте «Злой Ямал», фото Валерий Ядне https://vk.com/zloy_yamal

Группа во Вконтакте «Злой Ямал», фото Татьяна Туляхова https://vk.com/zloy_yamalГруппа во Вконтакте «Злой Ямал», фото Татьяна Дротик-Братанич https://vk.com/zloy_yamalГруппа во Вконтакте «Гороро | Новый Уренгой», фото Юлия Петрова https://vk.com/nurengoy

https://ura.news/news/1052683359

8 сентября 2023

Необычная находка может быть полезна для здоровья

Жительница Новосибирска Вероника неподалеку от Кольцово 6 сентября нашла необычные грибы, которые прежде не находила в местных лесах.

Снимками девушка поделилась с редакцией НГС. Шляпка гриба сморщенная и темно-коричневая. Ее вторая часть напоминает кружевную юбку. Ножка у гриба белая, гладкая.

Биолог и специалист по грибам Ринат Султанов объяснил, что находка носит название веселка обыкновенная, одетая в тогу. Сентябрьский урожай оказался постаревшим, в таком виде грибы уже несъедобны. Употреблять в пищу их можно даже сырыми в более юном состоянии, когда шляпка напоминает яйцо. Также гриб сушат и размалывают в порошок.

Веселки растут в березовых и осиновых лесах. По словам эксперта, гриб полезен для здоровья: он улучшает потенцию у мужчин и служит афродизиаком.

На портале «Мои грибы. Открытый клуб грибоводства» веселку еще называют вонючим сморчком и фаллюсом нескромным из-за внешнего сходства. Такие названия распространены в народе и у грибников.

Другая горожанка обнаружила в лесу Коченевского района необычную семейку из шести грибов, которые выросли на шляпке другого гриба. Они встречаются на сухих и обычных груздях.

Дарья Черникова

Корреспондент

https://ngs.ru/text/ecology/2023/09/08/72683054/

8 сентября 2023

ЗАМАРИНУЕМ

Мама троих детей Валентина Бутырина уже много лет увлекается «тихой охотой». Домашние заготовки помогают экономить семейный бюджет и баловать семью вкусными и полезными блюдами. Валентина поделилась с нашими читателями самым простым рецептом маринованных маслят. Испортить это блюдо невозможно!

Рецепт маринованных маслят от Валентины Бутыриной:

Ингредиенты: грибы, 1 литр воды, 4 ч. л. сахара, 2 ст. л. соли, 3 ч. л. уксуса 70%, перец горошек, лавровый лист, гвоздика, укроп, чеснок.
Как готовить: маслята промыть, от кожицы не чистить, отварить 20 мин в подсоленной воде. Затем в кастрюлю налейте литр воды, доведите до кипения, положите в нее грибы, добавьте соль, сахар, укроп, гвоздику, лавровый лист, перец. Варите все это еще 25 минут, добавьте уксус и подождите еще 5 минут, затем выключите газ. Горячие грибы распределите по стерилизованным банкам, предварительно уложив на дно дольки чеснока, залейте доверху маринадом. Закатываем, переворачиваем, укутываем до полного остывания.

https://top-news.kz/jetot-god-v-kostanajskoj-oblasti-oznamenovalsja-nevidanno-shhedroj-i-bogatoj-tihoj-ohotoj/