Назван рецепт простой и очень вкусной каши, которая была на столе у наших предков
Рецепт довольно простой в приготовлении пшеничной каши которая не оставит равнодушным даже самого привередливого члена семьи.
Наши предки постоянно готовили различные каши — рисовые, овсянные пшенные. Однако особое место на столе всегда занимала каша пшеничная — сытная и очень питательная. Кулинар портала дача Александр Растунин поделился рецептом приготовления этой вкусной едыИсточник фото: Фото редакции
Для приготовления вам понадобится: Пшеничная крупа — 500 гр, вода — 1 литр, грибы сушеные — 50 гр, лук-репка — 1 штука, масло сливочное — 50 гр, соль — по вкусу. Грибы замачиваются на полчаса и мелко нарезаются. Крупу промывают несколько раз и заливают теплой водой, лук режется на мелкие кубики .
Источник фото: Фото редакции
В посуде с толстыми стенками в сливочном масле обжариваются грибы и лук, затем к ним добавляется крупа, заливается водой и доводится до кипения на сильном огне. После этого газ убавляется, и каша варится на протяжении десяти минут. После этого кастрюлю следует обернуть фольгой и оставить под теплым одеялом на несколько часов.
По данным ГУ МЧС России по Московской области, ежегодно в подмосковных лесах теряются сотни граждан. Причиной становятся разные факторы, от потери ориентира на местности до ухудшения самочувствия. Самостоятельно дорогу домой находят не все, кому–то требуется помощь спасателей.
Основной причиной поиска любителей «тихой охоты» является то, что, отправляясь даже в знакомое, уже не раз изученное место, они не считают нужным ставить в известность родных, брать с собой компас, спички и отслеживать свои передвижения.
«Я в этот лес с детства хожу», – рассказывает каждый второй «потеряшка» спасателям в момент эвакуации. Однако никто из любителей одиночных прогулок не задумывается о том, что лес ежегодно меняется. Пропадают знакомые просеки, зарастают тропинки, растекаются болота. Вот и затягивается прогулка на несколько суток, а вместо поиска грибов стартует поиск самого грибника. Излишняя самоуверенность в своих силах, к сожалению, играет трагическую роль. В копилке участников поисковых отрядов не одна сотня историй, когда взрослый, дееспособный человек погибает в нескольких километрах от жилья, не дождавшись спешившей к нему помощи.
Для того чтобы трагедия обошла стороной, необходимо помнить простые и легковыполнимые правила. Собираясь в лес, поставьте в известность всех, кого посчитаете нужным, – от близких родственников до соседей. Заранее изучите местность, которую собираетесь посетить, очень важно понимать, где вы будете находиться и какие там есть ориентиры. Правильно и по погоде одевайтесь. Забудьте про камуфляж – грибы в лесу вас все равно не увидят, а вот спасателям проще будет заметить яркое пятно в бесконечной зелени посадок. Обязательно возьмите с собой заряженный телефон, дополнительный блок питания, спички, зажигалку, компас, запас еды и воды, нож, свисток и маленький фонарик.
Если вы все-таки поняли, что потерялись, оставайтесь на месте. Часто желая найти дорогу домой, люди начинают в панике совершать хаотичные движения и углубляются в лес еще дальше. Не стоит рассчитывать на мох, муравейники и прочие знания ОБЖ за девятый класс. Опытным путем доказано, что эти ориентиры не работают.
Если вы вышли на линейные ориентиры (просеку, лесные дороги, линии электопередач), не уходите от них. Внимательно прислушивайтесь к звукам, возможно, вас уже ищут, поэтому обязательно отзывайтесь шумом на шум.
Если вы понимаете, что забрели слишком далеко, обустройте себе комфортное ожидание. Разожгите костер и обеспечьте яркими предметами свое место пребывания. Не паникуйте, а главное, верьте – вас обязательно найдут.
Кстати, в Системе-112 Московской области активно работает функция геопозиционирования — автоматического определения местоположения. Поэтому, если вы отправляетесь в лес, при себе необходимо обязательно иметь заряженный мобильный телефон. В таком случае помощь к вам придет намного быстрее.
Операторы Системы-112 и спасатели Московской области напоминают, что пенсионерам и людям с хроническими заболеваниями рекомендуется брать с собой необходимые лекарства. В случае, если вы понимаете, что заблудились, то сразу звоните по номеру «112».
Главное заблуждение родственников пропавших – правило трех дней. Бытует мнение, что в полиции не примут заявление на розыск, если прошло менее трех суток с пропажи. Это миф! Подавать заявление о пропаже человека нужно немедленно, не теряя драгоценного времени.
Жители и гости Сергиева Посада рассказывают о хорошем урожае лесных грибов. В связи с дождливой и довольно теплой погодой «тихая охота» в подмосковных лесах проходит плодотворно.
В дикой природе сбор грибов дело увлекательное и полезное — свежий воздух и ходьба приносит пользу для здоровья, а процесс поиска заветной добычи дарит незабываемые эмоции. Главное, в пылу азарта и увлекательного путешествия, не заблудиться в лесной чаще и собрать в лукошко только съедобные грибы.
Собираясь в лес, обязательно сообщите близким об этом, возьмите с собой заряженный телефон, воду и перекус, собирайте только те грибы, которые вы знаете и, пожалуйста, не углубляйтесь в лес если вы не знаете данную местность.
Источник — телеграм канал «Прасковья из Подмосковья».
Гостей готовы отвезти к Белому морю ради «тихой охоты»
Ника СВЕТЛОВА
Ради грибов жителей Санкт-Петербурга готовы свозить в Кандалакшский район.
Фото: Мария ПАШЕНКОВА
В Мурманской области уже пошли грибы, зреет морошка и другие ягоды. Северяне готовятся к «тихой охоте», впрочем, не только они.
На сайте бесплатных объявлений появилось приглашение в трехдневный грибной тур из Санкт-Петербурга в Кандалакшский район к Белому морю.
Грибы в этом районе растут в огромных количествах. Наша цель – это бурые шляпки в белом мху и не только! Также можно прихватить удочку и посидеть на берегу озера. Можно взять с собой все для самостоятельного пикника. Мы гарантируем вам яркое и насыщенное путешествие, море эмоций и множество незабываемых кадров, — говорится в объявлении.
Трансфер и проживание в гостинице будет стоить 11 тысяч рублей на человека.
Напомним: в реке Кола заметили множество больной и мертвой семги. У берегов встречается рыба, которая «плавает» вверх тормашками. Ситуацию сняли на видео.
Грибы в лесах средней полосы начали расти. Сейчас уже можно найти первые лисички, маслята, сыроежки, подберезовики и белые грибы. Последние чаще всего используются для приготовления супа или засолки. Белые грибы часто сушат, если их набрали много. Остальные виды лесных грибов прекрасно подходят для жарки или тушения на сковороде, а затем можно съесть их с жареной картошкой.
Сыроежки можно обжаривать без предварительного отваривания. Достаточно просто замочить их или быстро ошпарить кипятком, а затем обжарить. После замачивания они не так ломкие, как сырые грибы. Для жарки лучше всего подходят серые и зеленоватые сыроежки. Сыроежки с красными шляпками лучше не брать, они могут иметь горчинку.
Маслята нужно отваривать перед жаркой или тушением. Также перед термической обработкой с них нужно снять скользкую кожицу и юбочку под шляпкой, чтобы после приготовления они не вызывали неприятные ощущения при жевании.
Начался дачный, лесной, ягодно-грибной, прогулочно-походный сезон. Как сообщает пресс-служба поискового отряда «ЛизаАлерт» в Томской области, это здорово, но только если вы хорошо знаете правила безопасности.
Специалисты отмечают, что, собираясь в лес, никто не планирует потеряться. Более того – люди, которых искали и находили добровольцы поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт», тоже были уверены, что с ними ничего не случится.
«Обманчивое ощущение безопасности прогулки, с которым люди обычно отправляются в лес, часто становится причиной беды. Каким бы знакомым ни был лес, всегда может что-то пойти не так. Можно подвернуть ногу или не узнать знакомый лес после природных катаклизмов, вас может укусить змея, может резко испортиться погода, а возможно, по какой-то причине придется задержаться в лесу дотемна или пойти дальней и более сложной дорогой. Это обычные ситуации, такие могут случиться с каждым!»,– говорится в сообщении.
Следует всегда помнить, что лес – среда не просто опасная, а враждебная человеку.
По словам специалистов, собираясь в поход, на прогулку, за грибами и ягодами, необходимо учесть несколько важных рекомендаций:
всегда сообщайте близким о том, в какой лес вы идете, где собираетесь в него заходить и когда планируете вернуться. Если нет возможности сказать лично, оставьте записку или отправьте сообщение на телефон. Если вы собираетесь в поход, то обязательно зарегистрируйте свой маршрут на сайте МЧС или позвоните в единую диспетчерскую службу своего региона;
одевайтесь ярко! В лесу очень сложно быстро найти человека в камуфляже или в темной одежде, особенно если он уже не может отвечать. Если жалко надевать в лес повседневную одежду, просто накиньте поверх куртки обычный сигнальный жилет. Они продаются в магазинах, на заправках, входят в состав автомобильной аптечки.
Всегда берите с собой в лес:
полностью заряженный телефон! Даже если сеть вашего оператора вне доступа, можно сделать экстренный вызов – позвонить по номеру 112 и сообщить, что вам нужна помощь. Как правило, такой звонок можно совершить даже при отсутствии сети;
компас! Но чтобы он был вам полезен, нужно научиться им пользоваться, это несложно. Освойте его сами и помогите освоить своим близким, особенно детям и пожилым людям;
спички или зажигалку! А лучше и то и другое, потому что спички могут отсыреть, а зажигалка – сломаться;
свисток! Свистеть легче, чем кричать. Кроме того, резкий пронзительный звук при необходимости отпугнёт диких животных;
запас еды и воды! Минимум 1 литр на человека и порционный перекус в индивидуальной упаковке. Подойдут батончики, орешки, сухофрукты. Эти продукты калорийные, поэтому хорошо восполняют силы;
медикаменты, которые вы принимаете регулярно. Например, таблетки от давления, или ингалятор, или препарат от аллергии, или инсулин, или другие средства, которые могут понадобиться, если вы проведете в лесу больше времени, чем рассчитывали.
Кроме того, НЕ ОТПУСКАЙТЕ ДЕТЕЙ В ЛЕС одних или с пожилыми родственниками, а также с теми, кто страдает хроническими заболеваниями, имеет проблемы с памятью или испытывает сложности при ориентировании на местности. Крайне желательно, чтобы пожилые люди также не ходили в лес без сопровождения.
Если вы потерялись – не паникуйте! Не тратьте время, сразу обращайтесь за помощью. Чем раньше вас начнут искать, тем больше шансов, что все закончится без последствий.
«Поняв, что вы заблудились – остановитесь! Не пытайтесь выйти самостоятельно, это может еще больше ухудшить ваше положение. Позвоните по номеру 112, сообщите о случившемся и строго выполняйте инструкции оператора. Берегите заряд батареи! Не совершайте лишних звонков, держите телефон в тепле и сухости, насколько это возможно. Попросите родственников не звонить вам. С вами будут связываться опытные специалисты, которые умеют грамотно действовать в подобных ситуациях, очень важно, чтобы ваш телефон не был занят и не разрядился в самый ответственный момент»,– рассказали в пресс-службе поискового отряда «ЛизаАлерт» в Томской области.
После того, как вы сообщили специалистам о том, что потерялись, разведите костер. Это поможет и согреться, и обозначить свое местоположение. Отвечайте шумом на любой шум. Кричите, свистите, стучите – любым доступным способом обозначайте свое местоположение.
«Помните, очень важно сразу попросить о помощи! Расскажите об этом родным!»,– говорится в сообщении.
Добавим, если у вас пропал близкий человек, обратитесь в полицию или на горячую линию поисково-спасательного отряда «ЛизаАлерт» по номеру 8(800)700-54-52. Сообщите о пропаже сразу же, никакого «правила трех дней» не существует, а чем раньше начнется поиск, тем быстрее ваш близкий человек снова будет дома! Берегите себя и своих родных.
В Хорошевском районе Москвы произошло ЧП: двухлетний ребёнок, гуляя со своей мамой во дворе дома, подобрал и съел неизвестный гриб. Женщина на короткое время отвлеклась, и за это время малышка успела попробовать опасную пищу. Мама, узнав об этом, решила не вызывать скорую помощь, полагаясь на удачу. Однако на следующий день состояние девочки ухудшилось, и ее отправили в больницу с отравлением растительным ядом. К счастью, ребенок выжил.
Инженер кафедры микологии и альгологии биологического факультета МГУ, Максим Дьяков, рассказал о том, какие грибы могут расти в московских дворах: «На нашей биостанции описано более 800 видов грибов, из которых около двадцати ядовиты для человека, причем с разными токсинами. Некоторые из них можно найти в парковой зоне Москвы или на клумбах перед домами».
Поганка, смертельно опасный гриб, часто обитает во дворах.
Сбор грибов или как в народе говорят — «тихая охота» — стартовал в Одинцовском округе.После продолжительных дождей грибов в лесу много. Анна Колесникова вместе с семьей собрала первый урожай.Домой в корзинах принесли: маслята, подберезовики, подосиновики, белые грибы. Что-то после очистки пойдёт на сушку, а основную массу Аня замариновала. В ее семье очень любят все делать своими руками, поэтому и заготовки на зиму она делает каждый год, причём по рецептам своей бабушки.
Я делаю не так много заготовок на зиму, вот моя бабушка закручивала очень много банок варенья, компотов, солила капусту, мариновала грибы, чтобы накормить всю семью. Мои мальчишки тоже любят зимой открыть баночку грибочков и съесть их вместе с отварной картошечкой. Это очень вкусно»,
— поделилась Анна Колесникова.Она отметила, что рецепт приготовления прост.
Чистим и отвариваем грибы, добавляем соль, специи, чеснок и лавровый лист, уксус я добавляю в самом конце и на свой вкус, обязательно пробую, если всё хорошо — раскладываю по баночкам грибочки, заливаю маринадом и закатываю. А уже после того, как они остынут, мальчишки отвезут банки в погреб»,
— рассказала талантливая хозяюшка.
Фото: Мария Петрова
Собирать грибы нужно осторожно, чтобы не повредить грибницу, аккуратно срезать под корешок и сложить в корзинку.А ещё отправляясь в лес за грибами — обязательно предупредите родственников, возьмите с собой воды и легкий перекус. Проверьте, чтобы ваш мобильный телефон был полностью заряжен. Даже в знакомом лесу можно легко заблудиться. Грибники — люди увлекающиеся, увидев грибы — забывают об осторожности и внимательности. Не пренебрегайте мерами личной безопасности.
Полосатый хищник выбежал на трассу Осиновка-Рудная пристань
Тигр выбежал на дорогу. Фото: Скриншот
Тигр хотел атаковать автомобиль на трассе Осиновка-Рудная в Приморье, сообщают очевидцы. Хищник выскочил на дорогу, и буквально какие-то доли секунды спасли его от смертельного столкновения, а водителя — от крупного штрафа, сообщает ИА PrimaMedia.
По социальным сетям разлетелась новость о том, что полосатый хищник выбежал на проезжую часть в районе трассы Осиновка-Рудная пристань. Тигр явно хотел атаковать проезжавший по ней автомобиль.
Все кто ждет победы переходим на сайт и смотрим последний выпуск Юрия Подоляки! Машина проехала мимо, никто из участников инцидента не пострадал. Однако приморцы опасаются, что встреча с хищником может повториться в менее благоприятных обстоятельствах. Нередко жители собирают грибы и ягоды в этом районе.
На этот раз повезло и тигру, и водителю. Ранее администрация Владивостока опубликовала разъяснения Владивостокской межрайонной природоохранной прокуратуры об ответственности за аварии с тиграми. Административной ответственности за сбитое животного не предусмотрено. Но придётся возместить серьёзный ущерб. Обычно сумма штрафа превышает 2 млн рублей.
Отметим, 30 января 2022 года водитель “тойоты” сбил тигра под Лучегорском. Мужчина не скрылся с места ДТП и вызвал сотрудников Госавтоинспекции. Позже стало известно, что ему придётся выплатить крупный штраф.
А в апреле текущего года грузовой состав сбил хищника на железной дороге в Вяземском районе Хабаровского края. После этого РЖД выплатила компенсацию почти 2,5 миллиона рублей.
19 сентября 2024 Ульяна ГОНЦОВА Еженедельник «Аргументы и Факты» № 38. АиФ-Югра 19/09/2024 В округе сельчане собирают грибы, сдают их в переработку и живут на вырученные деньги. / Владимир Юдин / АиФ Наш регион – один из трёх мировых центров произрастания дикоросов. Потенциал 362 … Читать полностью →
19 сентября 2024 В Ярославской области отменили противопожарный режим Полина ВАЧНАДЗЕ В Ярославской области с 19 сентября отменили особый противопожарный режим. Фото: Полина ВАЧНАДЗЕ. Перейти в Фотобанк КП Жителям Ярославской области дали добро на посещение лесов – теперь можно ходить … Читать полностью →
19 сентября 2024 И в каких конкретно местах что можно пособирать Алена ОВЧИННИКОВА Синоптики обещают дожди, потом тепло. Самое время отправиться в лес за грибами. Фото: Евгения ГУСЕВА. Перейти в Фотобанк КП Грибы осенью — истинное удовольствие для гурманов и … Читать полностью →
19 сентября 2024 Анастасия Красушкина Необычный гриб, похожий на «булку с маком», обнаружили лесники в Нижегородской области. Своей находкой они поделились в социальных сетях. Лесники, нашедшие необычный гриб, сравнили его с «картошкой», отметив, что на ощупь он жесткий, а внутри — полностью … Читать полностью →
