24 октября 2024

Сбор такого урожая занял всего 5-6 часов.

В социальных сетях расходится ролик одного из грибников. Говорят, что мужчина – житель Скиделя. За грибами, по его словам, поехал под деревню Глушнево (такая есть в Гродненском районе).

Перед мужчиной выставлены 5 полных ведер и два огромных пакета полные грибов. В основном это зеленки. Октябрь – как раз время для них.

Видео: https://www.tiktok.com/embed/v2/7429018949393665286?lang=ru-RU&referrer=https%3A%2F%2Fnewgrodno.by%2Fsociety%2Fpyat-veder-i-dva-paketa-zelenok%2F

«Собрали все в 2 ножа за 5-6 часов. Красота неземная!», — признается грибник.

Мужчина говорит, что грибов– море. «Езжайте в лес, не сидите дома!», — призывает он.

Местами, по словам грибника, попадаются и подзеленки. Также ему удалось насобирать и белых грибов.

В том, что сезон боровиков еще не закончился, убеждают и другие грибники. Под Привалкой, к примеру, удалось найти вот такого гиганта.

Вес этого боровика превысил 700 граммов! При этом с виду гриб крепкий и здоровый.

Белоруссия

https://newgrodno.by/society/pyat-veder-i-dva-paketa-zelenok/

24 октября 2024

Ежегодно десятки наших соотечественников теряются в лесах. Кто-то, поблуждав 2-3 часа, находит дорогу к дому самостоятельно, а кого-то приходится искать спасателям, милиции, лесникам и волонтерам. Бывает, что теряются дети, но чаще всего проблемы с ориентированием возникают у людей пожилого возраста.

Погодные условия пока еще способствуют посещению лесов, и многие любители тихой охоты по-прежнему достаточно активно выезжают за дарами природы. В этой связи Витебский РОЧС дает полезные рекомендации.

Собираясь по ягоды-грибы, нужно отдать предпочтение удобной непромокаемой одежде и головному убору ярких цветов, а не камуфляжу, что значительно облегчает поиски заблудившегося. Перед выходом нужно внимательно изучить карту местности и вооружиться заряженным мобильным телефоном, компасом, спичками, водой, минимальной аптечкой и свистком. В пасмурную погоду вояж лучше отложить.

Если поход за грибами или ягодами – дело решенное, то необходимо соблюдать следующие рекомендации спасателей:

• по возможности не отправляться в лес в одиночку;
• изучить основные правила ориентирования в пространстве;
• сообщить родственникам или знакомым о предполагаемом маршруте и времени возвращения, своевременно информировать их об изменении планов;
• прежде чем углубиться в лес, обратить внимание на местоположение солнца. Если оно справа, то при выходе в том же направлении нужно, чтобы оно оказалось слева;
• при задержке в лесу свыше часа из-за вращения Земли солнце кажется сместившимся вправо. Поэтому, выходя по этому ориентиру, дополнительно отклонитесь влево на 15 градусов за каждый час пребывания в лесу.
• если заблудились, нужно определить, где можно найти воду и огонь, как защититься от холода и организовать ночлег.
• по мобильному телефону набрать номер службы спасения и сообщить, из какого населенного пункта и какого района вошли в лес, и что видно по сторонам.

Если оказались в лесу без компаса и телефона, а свое местонахождение не можете определить даже приблизительно, прежде всего, нужно успокоиться и не паниковать. Ориентируйтесь на линии электропередачи, просеки и тропинки, двигаться стоит вдоль них. Еще важный ориентир – ручей, река. Идти нужно вниз по течению.
Не следует выбираться из леса, когда стемнело, лучше заняться обустройством места для ночлега. Для этого подойдет яма от вывороченного с корнем дерева. Из веток можно сделать убежище наподобие шалаша и подстилку из подручных материалов. Лист газеты, засунутый под одежду, как и листва, уменьшит теплоотдачу вдвое. Организуя ночлег, позаботьтесь, чтобы ищущие вас не прошли мимо – повесьте на кусты кепку, носовой платок или лист бумаги, обломайте ветки, чтобы привлечь внимание.

Автор: vitbichi.by. Фото: Иллюстративный снимок из архива vitbichi.by

https://vitbichi.by/news/obshchestvo/kak_ne_poteryatsya_v_lesu_poleznye_rekomendatsii_ot_vitebskogo_rochs/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

24 октября 2024

ГЛАВНАЯ / Новости общества

Москва,, редакция FTimes.ru, автор Татьяна Сергеева.

Пермский край неожиданно оказался на вершине списка ведущих экспортеров… мухоморов. В прошлом году, по данным Россельхознадзора, было оформлено сертификатов на экспорт 565 килограммов сушёных мухоморов в такие страны, как Киргизия, Филиппины и США. Почему именно эти грибы вызвали интерес за рубежом и как они стали настолько популярными в материале портала ftimes.ru.

• Неожиданный бизнес
• Предпродажная подготовка
• Кому нужны ядовитые грибы
• Мухомор — новая «золотая жила» Урала
• Мнение ученых

Неожиданный бизнес

Фото: Комсомольская правда

Пермский предприниматель Александр Закиров стал одним из первых, кто официально начал экспортировать мухоморы за границу. По его словам, спрос на эти грибы возник неожиданно, особенно в период пандемии. Люди начали искать чудодейственные средства для укрепления иммунитета. 

Александр вспоминает, как продал 140 килограммов мухоморов в США в прошлом году. Он учитывает, что был первым, кто официально организовал поставку этих грибов за границу. «Мы работаем в открытую, ничего не скрываем, поделился предприниматель с корреспондентом «Комсомольской правды».

Предпродажная подготовка

Мухоморы, как и другие грибы, требуют тщательной обработки. На базе Закирова мухоморы сначала сушатся в специальных шкафах-дегидраторах, где влажность продукта доводится до нормы 11%. Это трудоёмкий процесс: из восьми тонн новых мухоморов после сушки остается 0,5 т.

«В этом году неурожай, насушили всего около полтонны, в прошлом было 2,5 тонны», — вздыхает Закиров. Цена на мухоморы резко возрастает, но конечный потребитель может достичь около 100 тысяч рублей за килограмм. Александр продаёт товар оптом через интернет-магазины, а розничные компании занимаются дальнейшей переработкой и фасовкой.

Кому нужны ядовитые грибы

Хотя многие грибы, такие как лисички или белые, традиционно популярны, именно мухоморы в последние годы стали хитом. В период пандемии спрос на этот продукт резко вырос, и многие предприниматели, такие как Александр Закиров, быстро адаптировались к новым реалиям рынка. Мухоморы стали использовать в виде настоев, экстрактов и даже кремов. Появился и так называемый «микродозинг» — введение небольших доз мухомора, что, как проверено

Мухомор — новая «золотая жила» Урала

Бизнес на мухоморах оказался устойчивым даже после окончания пандемии. Несмотря на первоначальные опасения, что интерес к грибам исчез, спрос на них не только не остался, но и вырос. 

В итоге Пермский край стал не только поставщиком традиционных грибов, но и лидером на рынке экзотических мухоморов.

Мнение ученых

В последние годы наблюдается возрождение интереса к средствам народной медицины, и ядовитый мухомор стал одним из самых обсуждаемых объектов этого тренда. В России активно распространяется практика, известная как мухоморный микродозинг, которая предполагает употребление грибов в минимальных дозах — в сушеном или капсульном виде. Многие продавцы уверяют, что этот метод способен вылечить множество заболеваний и улучшить общее состояние здоровья.

Однако, несмотря на растущую популярность, стоит помнить о серьезных рисках. При регулярном употреблении мухоморов их токсичные вещества накапливаются в организме, что может привести к нарушениям работы сердца, проблемам с дыханием и даже негативным последствиям для репродуктивной функции. Более того, мухоморы представляют собой угрозу для центральной нервной системы, с возможностью угнетения сознания вплоть до комы, а в крайних случаях — летального исхода.

Научные исследования, подтверждающие пользу микродозинга мухоморов, на сегодняшний день отсутствуют. Роспотребнадзор продолжает классифицировать мухоморы как одни из самых опасных грибов, что еще раз подчеркивает необходимость осторожного подхода к их употреблению. Несмотря на это, миф о целебных свойствах мухоморов продолжает распространяться, став предметом обсуждений и споров в обществе.

https://ftimes.ru/550301-pochemu-inostranczy-stremyatsya-importirovat-rossijskie-muhomory-zagadki-yadovityh-gribov.html

24 октября 2024

Автор: Татьяна Бесаева

Проект фермы по выращиванию шампиньонов признан лучшей бизнес идеей среди проектов школьников округа. Об этом сообщает пресс-служба администрации округа.

В Молодежном центре прошла бизнес-игра «Рузский агростартап». Участниками мероприятия стали команды из Нестеровского лицея и его Старониколаевского отделения, ученики из второй Рузской, Колюбакинской и Лидинской школ.

Школьники разработали и презентовали членам жюри проекты, направленные на создание и развитие сельскохозяйственного производства. Выступающие рассказали о структуре бизнеса, описали продукцию и средства маркетинга, представили производственный, организационный и финансовый планы, указав источники финансирования.

Бизнес-идеи школьников оценивали директор Молодежного центра, руководитель культурного проекта «Руза чудесная», а также руководитель рекламного агентства и бизнес-консультант.

Третий год бизнес-игрой в округе популяризируют фермерство через выявление и поддержку талантливой молодежи, а также вовлекают ее в процесс разработки и реализации проектов.

‹›Фото: t.me/MMC_Ruza

«Педагогами лицея мне было предложено участвовать в игре и защищать проект «Грибное царство», суть которого заключается в создании фермы по выращиванию шампиньонов. Эту тему выбрала сама и очень долго готовилась. Выступала первой и, к сожалению, одна. Было совершенно не страшно — представила проект, сказала все, что хотела, и с легкостью ответила на все вопросы жюри. Точно скажу, что буду участвовать и в следующем году», — рассказала Юля Буракова из Нестеровского лицея.

После презентаций работ жюри удалилось на подсчет баллов и в итоге определило победителя и призеров. Первое место заняла Юля Буракова из лицея с проектом «Грибное царство», второе досталось команде Лидинской школы с проектом «Лидинские тыковки», на третьем учащиеся из Старониколаевского отделения Нестеровского лицея с идеей по организации производства грибов вешенок.

Победитель, призеры и участники получили дипломы и призы.

https://regions.ru/ruza/obrazovanie/proekt-po-vyraschivaniyu-shampinonov-nazvan-luchshim-shkolnym-agrostartapom-v-ruze?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F9613ec81-8d0c-537a-a146-3cb09c88a325

24 октября 2024

Также за грибы можно получить реальный срок заключения.

«С октября прошлого года в силу вступили сразу два закона, ограничивающие грибников, — рассказал инспектор по связям со СМИ ОМВД по Туапсинскому району Алексей Кузьмин.

— Теперь граждане могут понести наказание за сбор или уничтожение растений и грибов, внесенных в Красную книгу или охраняемых международными договорами.

В список запрещенных к добыче грибов входят и те, что растут на территории Туапсинского района. Например, гриб порфировик, грифола курчавая (в народе называют «гриб-баран», растет на деревьях), сыроежка золотистая и решеточник красный (он не очень аппетитного вида, но весьма ценится).

Уголовная ответственность наступает за незаконную добычу, сбор и оборот особо ценных растений и грибов. Максимальное наказание по этой статье — штраф до 3 миллионов рублей и лишение свободы до девяти лет.

Наказание по административной статье намного мягче — за добычу, хранение, перевозку, сбор, содержание, приобретение либо продажу редких и находящихся под угрозой исчезновения видов грибов гражданам грозит штраф до пяти тысяч рублей, должностным лицам — штраф до двадцати тысяч рублей, а юридическим лицам — до 1 миллиона рублей.

Так что, отправляясь на «тихую охоту» приглядывайтесь к грибам еще внимательнее, чтобы не сорвать краснокнижный».

В список запрещенных к сбору грибов входят:

• Подберезовик разноцветный (Leccinum variicolor)
• Полубелый гриб (Boletus impolitus)
• Синяк, или гиропор синеющий (Gyroporus cyanescens)
• Каштановый гриб (Gyroporus castaneus)
• Сыроежка зеленоватая (Russula virescens)
• Сыроежка разнолистная (Russula heterophylla)
• Сыроежка золотистая (Russula aurea)
• Груздь золотисто-желтый лиловеющий (Lactarius repraesentaneus)
• Ложносвинуха лепистовидная (Leucopaxillus lepistoides)
• Паутинник фиолетовый (Cortinarius violaceus)
• Паутинник чешуйчатый (Cortinarius pholideus)
• Трутовик овечий (Albatrellus ovinus)
• Трутовик разветвленный или зонтичный, или гриб-баран (Polyporus umbellatus)
• Спарассис курчавый или грибная капуста (Sparassis crispa)
• Ежовик коралловидный (Hericium coralloides)
• Саркосома шаровидная (Sarcosoma globosum)
• Лиоция студенистая или скользкая (Leotia viscosa)
• Дубовик обыкновенный или оливково-бурый (Suillellus luridus)
• Дубовик крапчатый (Neoboletus erythropus)
• Боровик укореняющийся (Coloboletus radicans)
• Говорушка подогнутая (Infundibulicybe geotropa)
• Млечник древесинный (Lactarius lignyotus)

Краснодарский край Туапсинский район

https://tuapsevesti.ru/archives/145519/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

24 октября 2024

А в вашем районе есть грибы?

Белорусы вовсю в лесах собирают осенние дары леса. Многие хвастаются своими «уловами» в TikTok. 

Видео: https://www.tiktok.com/embed/v2/7429018949393665286?lang=ru-RU&referrer=https%3A%2F%2Fblizko.by%2Fnotes%2Fzachem-stolko-gribov-vy-chto-golodnye-belorus-pohvastalsya-shikarnym-ulovom-_kb%3Futm_source%3Dyxnews%26utm_medium%3Ddesktop%26utm_referrer%3Dhttps%253A%252F%252Fdzen.ru%252Fnews%252Fsearch

 «Море грибов, езжайте в лес, не сидите дома», – говорит блогер. Грибы мужчина собирал в Щучинском районе, Гродненской области. Он также рассказал, что в основном были так называемые зеленки и подзеленки и немного белых грибов.  Пользователи начали активно комментировать видео:

• Зачем столько грибов, вы что – голодные?  
• Эту наземную красоту еще переработать надо, а 6 часов по лесу. И превращается удовольствие в наказание. 
• Зеленка вообще-то ядовитый гриб
• Куда столько?
• У нас ни леса, ни грибов, завидую белой завистью. 

Фото: TikTok.

Автор: Константин Орлов

Белоруссия

https://blizko.by/notes/zachem-stolko-gribov-vy-chto-golodnye-belorus-pohvastalsya-shikarnym-ulovom-_kb?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

Дикорастущие ягоды и грибы с Севера оказались полезнее плодов, выращенных на Юге. Арктические растения, которые получают меньше солнечной энергии, все равно обошли теплолюбивых собратьев по количеству витамина С.

Кроме того, северные ягоды богаты пектином, селеном, железом и цинком. Среди самых полезных выделяют чернику, бруснику, голубику, клюкву и морошку.

А причина этого кроется в особых природных условиях, объясняют ученые СФУ.  Более чистый воздух значительно повышает пищевую ценность. 

Автор новости: Александр Лучинин

https://www.enisey.tv/news/post-75228/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

24 октября 2024

VIPЮристМосквитина В. В.

Что делать осенью в выходные, когда идет дождь? Кто-то предпочитает остаться дома и посмотреть хороший фильм. Но заядлых грибников мелкий дождь дома не удержит. Вот и мы решили в воскресенье рвануть в лесхоз за грибами на тихую охоту.

Предварительно обзвонили всех своих знакомых-грибников. Большинство наших знакомых в лес за грибами еще не ездили, осень была засушливая, теплая, дождей не было, дожди только пошли и маловероятно было что-то найти. Один знакомый, живущий рядом с лесом, ходил за грибами, но ничего не нашел, обещал позвонить, когда грибы пойдут.

Сообщение знакомого об отсутствии грибов нас не останавливало, хотелось самим прогуляться по лесу и поискать.

Пообедав дома, мы быстро оделись и поехали на тихую охоту. Забыв, даже взять с собой чай и бутерброды. Главное – было в багажнике – ножи и много ведер.

По дороге в лесхоз нас не обогнала ни одна машина, да и встречных машин из лесхоза не было. Мелкий дождь прекратился, погода была холодная, но грибники к такой погоде привычные. Сразу поехали на свою любимую грибную полянку. Следов среза грибов на ней не было, это радовало, думали нам больше достанется. Но , увы! Разгребая бугорки с хвоей мы ничего не нашли. Грибов не было даже маленьких.

Тогда мы решили сходить на еще одно проверенное годами грибное место. Кстати, грибники своих мест не выдают. Но и там ничего. Если на этих местах ничего нет, то гулять по всему лесу в поисках грибов бессмысленно. Зеленушек и серушек в хвойном лесу не было. Тогда мы решили проехать вглубь хвойного леса, спуститься к озеру и поискать осенние опята. У нас тоже есть свое «хлебное» грибное место. Но, к сожалению, мы не смогли спуститься к озеру, бобры погрызли много деревьев и дорога была просто непроходимой. Бензопилы у нас с собой не было.

Возвращаться домой без грибов было неинтересно. Тогда нам пришла идея сотворить самим грибы из того, что есть в лесу: моха, листьев, шишек. Сделать своего рода талисман, который бы помог росту грибов к следующим выходным.

И вот, что у нас получилось.

Грибы обязательно вылезут к следующим выходным, мы в это верим, а грибной талисман нам в этом поможет. Кто не верит, может проверить в следующие выходные, выбравшись на тихую охоту в лес.

Приехали домой без грибов, зато вдоволь надышались свежим воздухом и отлично прогулялись по осеннем лесу.

24 октября 2024

Для этого рецепта лучше всего подходят маслята, опята или рыжики.

Примерно 800 г грибов отвариваем в соленой воде в течение 15 минут, достаем, просушиваем. В сотейнике разогреваем 400 г оливкового масла, кладем туда 8–10 разрезанных пополам зубчиков чеснока и варим их в масле до прозрачности на слабом огне. В маринад в конце добавляем любимые травы (отлично подойдет петрушка). Заливаем маринадом грибы, добавляем соль и перец по вкусу. Контейнер с грибами герметично закрываем и убираем в холодильник. Готовы грибы уже будут через пару часов, но дольше 10 суток их хранить нельзя.

https://gornovosti.ru/news