Лето 2023 года выдалось на Южном Урале весьма урожайным на грибы. Встретить большое количество разных видов можно повсеместно. Локации бывают и необычными – например, монастырь.
Так, о том, что им удалось собрать большое количество грибов, рассказали монахини Троицка. Причем находят они их в том числе и в особом месте – в уединенном скиту. Примечателен он не только своим урожаем, но и расположением – вблизи государственной границы Челябинской области с Республикой Казахстан.
«Это совсем маленький лесок, но летом он неизменно дарит невероятное количество подосиновиков. Среди них попадаются совсем богатыри», – рассказали в пресс-службе Челябинской митрополии.
Фото: Челябинская митрополия
Также удалось обнаружить большое количество грибов и монашеской общине в селе Булзи Каслинского района. Там после дождей появилось много коровников, маслят и подберезовиков. Их монахини не только добавляют в свежие блюда, но и делают заготовки на зиму – например, икру, которую потом можно будет есть во время Рождественского поста.
Сезон тихой охоты продолжается. Грибники продолжают делиться богатыми уловами лисичек, маслят, иногда белых грибов.
Иногда в лесах области попадаются необычные экземпляры. Вчера «охотники» обнаружили желтый гриб, похожий на морской коралл, и попросили его опознать более опытных товарищей в группе «Курские грибники». Оказалось, что такие грибы не только знают и собирают, но даже едят.
— Оленьи рожки, съедобные, вкусные со сметаной и лучком, — пишут в группе.
Отметим, что грибы оленьи рожки, которые еще называют рогатиком, кораллом желтым или медвежьей лапкой, являются редкими. Их относят к паразитам, обычно они селятся на больных деревьях, постепенно превращая их в труху.
Оленьи рожки считаются условно-съедобными, уступают по пищевым качествам другим популярным грибам. Не рекомендуют употреблять старые грибы и те, что росли неподалеку от хвойных деревьев, вблизи дорог.
— Недостаточное знание видов грибов, отсутствие настороженности при сборе и употреблении в пищу условно съедобных грибов, несоблюдение технологии их переработки ежегодно приводит грибников на больничную койку, — предупреждают в региональном управлении Роспотребнадзора.
С начала этого года в Курской области дикорастущими грибами отравились уже 12 человек.
Систематика грибов продолжает очень активно развиваться. / Евгения Гаева / АиФ
Югра, 4 августа — АиФ-Югра.
В Югре произрастает около трёх тысяч видов грибов, 300 из них – шляпочные. Ежегодно на территории автономного округа микологи открывают новые виды. Об этом ugra.aif.ru рассказала научный сотрудник Югорского государственного университета Нина Филиппова.
«Регион у нас далеко ещё неизученный. Всегда есть что-то новенькое. Наши лаборатории описывают по два, три новых вида в год. Систематика грибов продолжает очень активно развиваться не только в Югре, но и в мире», – говорит Нина Филиппова.
Миколог добавила, что новые виды, уже описанные ранее и произрастающие на других территориях России, могут появляться и в Югре. Происходит это из-за изменения климата либо завоза их с других регионов.
Отметим, в прошлом году Нина Филиппова стала соавтором первого полного списка шляпочных грибов России. Его создавали учёные под руководством Ботанического института имени Владимира Леонтьевича Комарова Российской академии наук.
Грибы подбираются ближе к Петербургу. Всё больше грибников хвастаются масштабными «уловами» по несколько корзин. Вызывающие зависть фотоотчеты публикует 4 августа сообщество «Грибы и грибники СПб» во «ВКонтакте».
У счастливчиков в корзинах исключительно белые грибы. У других ассорти: подосиновики, лисички, волнушки, горькушки, сыроежки.
«Друзья, на ночь глядя, красоты Вам. Сладких снов… Гатчинский район, 02.08.2023 г.»
Ирина Жуковская
«Грибочки в Гатчинском районе. Начало августа. Котик беспризорный, пристраивается в надежные ручки.»
Ирина Жуковская
«Улов под Выборгом, 03.08.2023 г.»
Андрей Кочин
«3 августа. Приозерский район. Грибочков стало немного больше, но всё равно растут очень локально. Попали под дождь, но удовольствие от грибалки получили)))
Собрали 182 подосиновика, очень много сыроежек и горькушек, волнушек намного меньше. Белые молоденькие, но червивость всё равно присутствует 50/50. В любом случае, лесовичок как всегда щедр»
«04.08.2023, ЛО, Выборгский район. Вчера была в лесу, сегодня ездила и завтра поеду!
«Беляши» растут сейчас каждый день, все чистые и ладненькие!»
Наталья Кац
Некоторые петербуржцы все-таки предпочитают ездить в карельские леса, и не напрасно.
«Где грибы там и Питер
Карелия, дубль два. Сегодня решили повторить вчерашний драйв и о, счастье, дождь! Собирали с удовольствием, вымокли, от моросилки грибы резко пошли в рост и глянцевые шапки просто торчали и росли со всех сторон . По бору ходили почти босиком, вы не представляете как нереально круто собирать грибы в босоножках ))))
Карелия, 04.08.2023″
Наталья Пудовкина
«По следам моего сбора от 2 августа 2023 года.. Нужно признать , что мне конечно же просто повезло столь удачно попасть на слой свежих боровичков. Буквально под каждой сосенкой стоятли один, второй, третий, седьмой… Однако за этим «повезло» все равно проделана определённая работа. Конечно, и у меня случаются пролёты. Я не боюсь сам, подчас без информации, искать новые грибные локации. И если удаётся найти что-то интересное самому, я обязательно делюсь со многими из Вас.
Почему именно Карелия? Все просто, в лесах нашей области пока ничего интересного нет. Местами, конечно, в тяжёлых лесах собирают красные и лисички, но я как-то перенастроился со временем только на боровички.
Друзья! Я знаю, что многие обижаются на меня за то, что я не раскрываю своих мест. Не указал даже район в Карелии. Вы бы видели, какие мне сообщения приходится часто читать…. И жмот, и барыга, и хапуга и прикормку твою MS Factor мы больше не купим и черт знает ещё что. Хотел бы попросить быть чуть уважительнее.. Я нисколько не сомневаюсь, что любой может добиться таких же результатов. Просто нужно для этого не вбрасывать негатив со своего дивана, а действительно что-то делать.. Но а если грибалка вам нужна поскольку постольку, то и результат всегда будет соответствующий.
Многие локации, это не мои точки. Соответственно, я даю слово их владельцам о неразглашении, даже друзьям и держу его. Даже Наташе Пудовкиной не могу назвать их и так и должен ей точки. Хотя она, как мы видим, знает все не хуже меня.
По поводу района. Поверьте, нет никакого смысла услышать только район. Роль играют именно конкретные локации. Грибы не растут только «по районам». Им нужны определённая высота бора, влажность, какая растительность, какие деревья и многое другое. Даже в одном казалось бы боре грибы часто растут очень локально, точечно, пройдя перед тем как найти гриб с километр пустого пространства. У меня много любимых мест и в Алеховщине и в Карелии. Гирвас, Пряжа, Пятка, Олонец и другие. Я избегаю попсовых мест в Карелии, куда грибными рейсами привозят целые автобусы грибников, типа старого аэродрома. Я поеду сейчас в другой район Карелии и обязательно чего-нибудь соберу по боровым, хоть и не столько может быть много, но во всей большой Карелии грибы сейчас есть . А качество гриба зависит от слоя. 50% я считаю неплохой по этому времени будет показатель червивости.
Республика Карелия, 2 августа 2023″
Максим Кусмарцев
«Просто Питер очень любит Карелию,а она платит взаимностью. Дождь сделал свое дело,как же лес ждал его,гриб снова пошел в рост. Вот и я посмотрела на эту красоту,впечатлилась,разгрузилась,обновилась.Еду домой с феромонами счастья ,запасом драйва и богатством в багажнике! Всем полных корзин и не забывайте благодарить лес за его дары.
Бирюлевский дендропарк рассказал о грибах. Фото: pixabay.com
Сотрудники государственного природоохранного бюджетного учреждения «Мосприрода» проинформировали жителей столицы 2 августа о грибах.
Данное царство живой природы очень распространено не только в лесах, но и в парковых зонах. Грибы очень разнообразные и могут прорасти на разных цветках, растениях и даже на животных.
Размеры у них варьируются от мизерных, которые можно рассмотреть только под микроскопом, до огромных. Всего это царство имеет около 100 000 различных видов.
Грибы называют санитарами леса. Они разрушают растительные остатки пней, листьев деревьев, сломанных веток и прочих отходов. После этого, данные организмы превращают собранный материал в перегной. Он, в свою очередь, питает растения и деревья.
Также грибы помогают растениям добывать из почвы воду и минеральные соли, сообщили на официальной странице учреждения в социальных сетях.
Растут в Югре и мухоморы. / Оксана Шуман / АиФ-Югра
Югра, 4 августа — АиФ-Югра.
Как отличить съедобный гриб от опасного «двойника», корреспонденту ugra.aif.ru рассказала научный сотрудник Югорского госуниверситета Нина Филиппова.
Ежегодно в России регистрируются сотни случаев пищевых отравлений грибами. В Югре отравления случаются реже. В автономном округе – мало ядовитых грибов. «В наших широтах не произрастает даже самый ядовитый гриб – бледная поганка. По статистике он – причина 90% отравлений, – поясняет Нина Филиппова. – Грибникам необходимо соблюдать золотое правило: «Собирай те грибы, в которых ты уверен».
По словам миколога, грибники должны знать основной десяток ядовитых грибов и похожих на них съедобных двойников. Ведь несмотря на то, что ядовитых грибов мало, они все же есть. Так, на территории автономного округа можно встретить двойник опёнка, называется он галерина окаймлённая. В грибе содержится токсин, который по природе близок к токсину бледной поганки. Ранним летом можно отравиться строчками, они очень похожи на сморчки. В строчке есть опасный токсин и избавиться от него можно варкой и последующим сливом воды. Ещё один токсичный гриб – свинушка, который может вызвать аутоиммунную реакцию. Опасные «двойники» отличаются строением шляпки, ножки, пластинок. Универсального критерия как распознать поганку нет. Народные поверья, что ядовитые грибы горчат или темнеют – неправильные. Лучше обратиться к книжкам, сравнить по картинкам, фотографиям или в крайнем случае показать специалистам.
Растут у нас и мухоморы. А вот из съедобных грибов чаще всего югорчане в лесах встречают белые грибы, подосиновики, подберёзовики, грузди, сыроежки и лисички.
После жаркой погоды и засухи проливным дождям были рады многие. А для любителей «тихой охоты» это означает старт грибного сезона.
И действительно, после того, как лес жадно впитал долгожданную влагу, пошли грибы! Об этом свидетельствуют фотографии, которыми жители Вилейки делятся в соцсетях.
«Собирали за Малюнами возле «земснаряда». Там в молодых соснах всегда много грибов», – поделилась вилейчанка Алеся.
Маслята, лисички, подосиновики и… красавцы-боровики – лесные дары природы также собраны грибниками возле деревень Осиповичи, Ляховщина. Не ленились заезжать и в Мядельский район – возле деревни Узла (рядом находится деревня Талуть). А если нет транспорта куда-то выехать, то собирали грибы возле вилейской оранжереи.
Грибная общественность идет судорогами. Отдельные представители показывают умопомрачительные картинки — остальные бросаются рыскать в поисках обещанной добычи, ничего не находят, злятся. Или, наоборот, находят, нагнетают… Сказывается специфика осадков в этом году: грибы пошли жутковатыми пятнами, предсказуемость стремится к нолю. Накануне выходных попытаемся выследить их, отыскать пятна, понять систему. (Спойлер: поезжайте под Мозырь. И во все остальные места.)
Грибные паблики позволяют приблизительно отслеживать, в каких регионах только начинаются всходы, где боровики окончательно захватили власть, а куда бесполезно соваться: там пусто. На самом деле, соваться надо всюду. Опыт пресловутого Слизня Захара (обитает на границе Минского и Молодечненского районов) говорит: где вчера была выжженная пустыня, сегодня могут торчать вот такие красавцы.
Наконец-то проснулся северо-восток! Витебские товарищи до сих пор тихо страдали, глядя на хвастовство других регионов. Но пришел и к ним праздник. Дмитрий из «Грибных войск» говорит, что это добыто 4 августа в Витебском районе.
Юго-восток уж давно не спит. Вот сегодняшняя фотография светлогорца Славы из тех же «Грибных войск».
Меж тем на северо-западе замечены рыжики, показывает фото Юлия из Гродно. Эти чрезвычайно ценные грибы в последние лет десять стали попадаться реже, многие уже не понимают, что они по ценности равны белым.
Чат «Грибы Беларуси» информирует: в Верхнедвинском районе читателя Дмитрия грибы не впустили в лес.
Бессистемно появляются россыпи лисичек и маслят (эти часто червивые). Кое-где — довольно густые, где-то — скудные. В Гродненском районе (у Поречья) следующая ситуация.
В то же время — вот результат 2-часовых сборов другого читателя 2 августа в том же Гродненском районе (окрестности д. Табольская Будка).
Фотографии из Вилейского района заставляют зажмуриться. «28 белых, подосиновики, подберезовики. За пару часов», — пишет Дмитрий.
Похоже, мощная каша заваривается на Могилевщине. «Бобруйск, Дубовка. 3 августа — белых 127, подосиновики, подберезовики, лисичек литра 4. Машин и людей, как в час пик», — сдает координаты участник телеграм-чата «Грибы Беларуси». Камера не смогла передать эту красоту, поплыла.
В канале уж принялись меряться длиной. Юлия показывает свой подосиновик размером с предплечье (Минский район). Страшно представить потери народному хозяйству в случае, если бы его срезали.
Но и напоследок о драматической ситуации в мозырских борах. Грибник Владимир неутомимо таскает оттуда вагонетки боровиков, но явно не справляется. Смотреть на это невозможно. Это уже примерно двадцатая корзина, какие он день за днем выкладывает в чате. Белые пока побеждают.
Наличие грибов по районам на 4 августа
Есть:
Минский
Слуцкий
Жлобинский
Буда-Кошелевский
Мозырский
Витебский
Верхнедвинский
Гродненский
Светлогорский
Узденский
Ивьевский
Пуховичский
Воложинский
Бобруйский
Речицкий
Смолевичский
Вилейский
Мало или нет данных:
Мядельский
Дзержинский
Столбцовский
Будем дополнять. (Обстановка может радикально различаться в пределах одного сельсовета.)
До 46 лет мужчина ни разу не ходил в лес с корзинкой
Первый в жизни 46-летнего жителя подмосковных Бронниц поход за грибами обернулся для него тяжелыми последствиями: с сильнейшим отравлением он оказался на больничной койке. Медики считают, что вместе с благородными грибами мужчина ненароком положил в свою корзину поганку, которая в итоге попала к нему в желудок.
ФОТО: EN.WIKIPEDIA.ORG
Как стало известно «МК», бедняга был госпитализирован в четверг утром с признаками интоксикации. Докторам пациент пояснил, что накануне впервые в жизни пошел с друзьями за грибами, а вечером приготовил их «по всем правилам» и съел. Примечательно, что пострадавший совершенно не разбирался в дарах леса. На какие грибы ему показывали, такие он и срезал.
С одобрения приятелей мужчина набрал множество грибов с коричневыми шляпками и толстыми ножками. Дома три чаза отваривал их в воде, а потом бросил на сковородку, пожарил и съел. Ночью его начало мутить, и он понял, что сам не справится с недомоганием.
Врачи уверены, что мужчине довелось полакомиться поганкой, а точнее, галериной окаймленной: только этот ядовитый гриб способен вызвать столь сильное отравление даже после многочасовой варки.
73-летний житель Тарногского округа двое суток провел в лесу. Уйдя за грибами и ягодами 2 августа, только сегодня, 4 числа, он смог выйти к людям. Все это время его активно искали.
Напомним, мужчина ушел в лес в районе деревни Сергиевская за грибами и ягодами 2 августа в 11 часов. Когда долгое время его не было дома, родные забили тревогу. На поиски отправились сотрудники полиции, спасатели, волонтеры-поисковики и местные жители. Всего порядка 30 человек.
«Поисковики обследовали лесной массив, берега реки Сухона и Саланга, поля… Прошли в общей сложности более 40 километров. И сегодня — отличная новость! Мужчина вышел к реке неподалёку от д. Берёзовая Слободка. И он, и его четвероногий друг живы!», — говорится в сообщении «НЮКСПАС».
16 ноября 2024 Фото: freepik.com Жители Вологодской области получили разъяснения касательно изменений в региональном законодательстве о заготовке древесины и недревесных лесных ресурсов для личных нужд. Нововведения направлены на то, чтобы более чётко определить, какие ресурсы вологжане могут свободно собирать в … Читать полностью →
16 ноября 2024 Фото: Молодой коммунар Тульские грибники, рискнувшие после пятничного снегопада 15 ноября отправиться на тихую охоту в субботу, были возграждены неплохим уловом опят, дождевиков и рядовок. Оранжево-жёлтые опята как солнечные одуванчики в июньский день веселят тёмные пни, коренастые мясистые дождевики выпростали толстые ножки из опавшей … Читать полностью →
16 ноября 2024 rus.postimees.ee Перевод: Вера Копти Находка жительницы Финляндии Катрийны в компостной куче могла бы принести ей целое состояние. Катрийна Тала, живущая в уезде Уусимаа в Финляндии, обнаружила в контейнере для компоста четыре коричневых шарика, в которых она сразу узнала трюфели. … Читать полностью →
