Чеснок не следует бездумно добавлять во все блюда, поскольку он может испортить вкус некоторых продуктов. Об этом в беседе с Life.ru предупредил кандидат технических наук, доцент и заместитель директора института «Высшая школа управления гостеприимством» Университета РОСБИОТЕХ Дмитрий Быстров.
Специалист подчеркнул, что у чеснока очень сильный ароматический профиль, который при неправильном использовании продукта может исказить или даже полностью перекрыть более тонкие вкусы других продуктов..
По словам эксперта, чеснок нельзя добавлять в блюда из свежей рыбы и морепродуктов. Так, дорада, судак, сибас, тунец и лосось имеют деликатный аромат, который станет из-за чеснока только грубее, поскольку сернистые соединения конфликтуют с компонентами рыбы и подавляют вкус.
Чеснок также не следует добавлять в нежные сливочные соусы, приготовленные по классическим итальянским и французским рецептам. Ученый объяснил, что резкие нотки этого продукта перебивают молочную сладость и структуру сливок, поэтому его рекомендуется заменить на петрушку, шалфей или мускатный орех.
От чеснока стоит отказаться и при приготовлении яичницы-глазуньи или омлета. В противном случае он не успеет равномерно приготовиться, на фоне чего начнет горчить и перекроет вкус яиц.
Эксперт добавил, что чеснок также становится лишним ингредиентом в азиатской лапше и супаз с прозрачным бульоном, таких как фо-бо или японский рамен на свиных костях.
Кроме того, продукт не рекомендуется использовать при приготовление блюд из грибов, аромат которых сам по себе является насыщенным и сложным. В сочетании с чесноком запахи смешиваются, в результате чего теряется каждый из продуктов.
Доктор медицинских наук, профессор кафедры безопасности жизнедеятельности ПНИПУ Нина Вишневская до этого говорила, что в чесноке содержатся неперевариваемые пищевые волокна, которые служат «едой» для полезных микроорагнизмов. По ее словам, они способствуют поддержанию баланса микрофлоры, что положительно влияет не только на пищеварение, но и на иммунитет, настроение и когнитивные способности.
Ранее россиянам рассказали, как быстро почистить чеснок.
На 327-м километре автодороги Астана – Атбасар – Жаксы произошло дорожно-транспортное происшествие с участием грузового автомобиля, перевозившего около 17 тонн грибов, сообщили в ДП Акмолинской области.
Инцидент произошел 18 июня около 3:30 часов. По предварительным данным, водитель грузового автомобиля марки Mercedes-Benz не справился с управлением, после чего транспортное средство съехало в кювет и опрокинулось.
Водитель перевозил груз из Российской Федерации через Костанай в Астану. Мужчина признался, что практически не отдыхал в пути и, вероятно, уснул за рулем.
В момент аварии в автомобиле находился только водитель. Несмотря на серьезные повреждения грузовика, он не пострадал. В полиции отмечают, что избежать тяжелых последствий помог пристегнутый ремень безопасности.
На месте происшествия сотрудники патрульной полиции обеспечили безопасность дорожного движения и контролировали обстановку до завершения работ по эвакуации транспортного средства.
По факту нарушения правил дорожного движения водителя привлекли к административной ответственности.
В Пензенской области грибники делятся в соцсетях фотографиями необычно крупного гриба и пытаются понять, что именно им попалось. Автор снимка спрашивает, не является ли находка переросшим подберезовиком, однако у многих это вызывает сомнения.
В комментариях пользователи сходятся во мнении, что на фото, скорее всего, белый гриб в зрелой стадии. На это указывает характерная сеточка на ножке, тогда как у подберезовиков заметны темные чешуйки. По словам грибников, такие экземпляры встречаются, когда гриб уже сильно вырос и «постарел».
Параллельно жители региона обсуждают ситуацию в лесах. Один из грибников рассказал, что вернулся с «тихой охоты» и перебрал собранные грибы вместе с женой. По его словам, дождей в лесу не было, поэтому новых грибов почти не появилось, зато заметно увеличилось число желающих их собирать. Удача сопутствовала тем, кто приехал раньше остальных и успел пройтись по грибным местам. В улове оказались белые грибы и рыжики, но теперь любители ждут осадков, чтобы сезон стал активнее.
На фоне таких публикаций специалисты напоминают о мерах предосторожности. Даже съедобные грибы могут представлять опасность, если они собраны в загрязненных местах или неправильно приготовлены. Грибы легко впитывают вредные вещества, поэтому их не стоит собирать рядом с трассами и промышленными зонами, а также покупать с рук или у дороги.
Важно и правильно обращаться с урожаем после возвращения из леса. Грибы нужно перебрать и отсортировать в тот же день, избавившись от сомнительных, перезревших и поврежденных экземпляров. Поскольку это скоропортящийся продукт, после обработки их следует как можно быстрее поместить в холодное место.
Медики также предупреждают о признаках возможного отравления. К ним относятся внезапная тошнота, резкая боль в животе, повышение температуры и расширение зрачков. В таких случаях необходимо сразу сообщить близким и обратиться за медицинской помощью по номеру 103.
«Тихая охота» набирает обороты. Россияне массово отправились за грибами в лес.
Не все знают, что во время сбора грибов можно нарваться на огромный штраф или даже получить уголовный срок. Хорошо известно, что дикорастущие грибы можно собирать на землях лесного фонда. Это можно делать свободно и бесплатно.
Однако есть места, где это делать законодательно запрещено. Речь, конечно, идет об особо охраняемых природных территориях, таких как заповедники, национальные парки и заказники. В данном случае сбор грибов выльется в штраф от 3 до 500 тысяч рублей.
Штраф от 3 до 4 тысяч рублей заядлый грибник может получить и за сбор грибов в городских парках и лесопарках. Даже если парк или лесопарк не имеют статуса особо охраняемой природной территории, то сбор в них все равно может быть запрещен. Такие запреты часто практикуют городские власти.
А посему перед тем как отправиться за грибами в городской парк, важно узнать для себя действующие правила. Краснокнижные грибы — это особая статья.
Грибникам важно знать, что в стране примерно около 30 видов грибов занесены в Красную книгу. За сбор таких грибов можно получить не только штраф, но и уголовный срок. Если будет доказано, что грибник знал о том, что гриб занесен в Красную книгу, но все равно его сорвал, то наказание в таком случае будет строгое — штраф до 1 миллиона рублей или лишение свободы на срок до 4 лет. В особо тяжких случаях — лишение свободы на срок от 6 до 9 лет со штрафом до 3 миллионов рублей.
Есть важный нюанс — в отдельных регионах под государственную охрану могут попасть даже широко распространённые виды грибов. К примеру, даже белый гриб, пишет aif.ru.
Кстати, в период действия особого противопожарного режима или режима ЧС в лесах региональные власти могут также вводить полный запрет на пребывание в лесах и на сбор любых лесных ресурсов.
фото: КТВ-ЛУЧ
Штраф за нарушение такого запрета — от 40 000 до 50 000 рублей
Любители «тихой охоты» отмечают, что в лесах региона уже массово появились первые белые грибы.
Специалисты напоминают, что собирать грибы следует вдали от автомобильных дорог и промышленных предприятий, так как грибница активно впитывает токсичные вещества и тяжелые металлы из окружающей среды. Также ульяновцам рекомендуют строго соблюдать правило «не уверен — не бери», чтобы случайно не положить в корзину ядовитых двойников.
Спасатели и казаки Новороссийска с коллегами из Анапы вчера более трех часов искали в лесу заблудившуюся женщину.
Она пошла по грибы и по ягоды на границе двух районов и не смогла сама выйти из лесу. Ее нашли. С женщиной все нормально, сообщил начальник спасотряда Алексей Одеров.
В окрестностях Новороссийска сейчас пошли самые разные грибы. Местные жители идут на «тихую охоту» в лес между Натухаевской и Гостагаем. Но эту локацию надо хорошо знать.
Грибники иногда теряются в районе Горного и Верхнебаканской. Было несколько таких случаев.
Алексей Одеров попросил любителей лесных прогулок предупреждать родных и близких о тех местах, куда они направляются.
Первым рестораном в Москве, который начал подавать блюда с лисичками, стал Mushrooms. Однако среди ингредиентов появились не только они, но и другие грибы.
Шеф ресторана Андрей Шамов приготовил особое меню, в которое включил:
Свежий летний салат с киноа
Жульен с подберезовиками
Тонкую пиццу со страчателлой
Карамелле с опятами и белыми грибами
Тальолини и ризотто
Жареную картошку со сметаной
Во всех этих блюдах среди ингредиентов есть лисички. Они только начинают появляться в лесах, но уже перекочевали на столы гостей. Шеф-повар говорит, что за день использует до 30 кг лисичек.
Концепция ресторана и его название построены на преобладании в меню грибов. Также главной особенностью заведения стала итальянская кухня. Вместе русские грибы и паста создают особые сочетания вкусов. Специальное меню будет действовать до окончания сезона сбора лисичек. Mushrooms находится на Большой Якиманке.
На Южном Урале стартует грибной сезон: в лесах появляются маслята, а за ними подтянутся подберезовики и белые. Рассказываем, в какие районы Челябинской области ехать за лесным урожаем и что сделать, чтобы не отравиться.
Сезон уже начался
Первые грибы на Южном Урале появляются рано: еще весной, по холодку, в лесах находят сморчки. Но настоящая тихая охота разворачивается лета. С середины июня идут маслята, к концу месяца стартуют белые, подберезовики и подосиновики, хотя их главный пик приходится на август и сентябрь. Тогда же массово пойдут грузди и подгруздки. Так что июнь — самое время присмотреть грибные места и сделать первые вылазки.
Где собирать грибы в Челябинской области
Классика тихой охоты — Сосновский район: грибники едут в леса у Томино, Кременкуля, Саргазов и деревни Бутаки. Богат на грибы и Чебаркульский район — опушки рядом с поселком Тактыбай, селом Травники и деревней Шахматово. За обабками, груздями и белыми отправляются в окрестности села Норкино и деревни Байрамгулово.
Любят грибники и леса возле озер Увильды, Акакуль и Мисяш, а также окрестности Аргаяша, Троицка и Миасса. Белые грибы стоит искать в сосново-березовых лесах — они прячутся в низинах и в высокой траве под взрослыми деревьями.
Какие грибы искать
Выбор на Южном Урале богатый. Здесь растут белые, грузди, обабки (подберезовики и подосиновики), маслята, опята, волнушки, сыроежки и лисички. Попадаются также польские грибы, рядовки и вешенки. У каждого вида свой срок, поэтому в один и тот же лес в разные месяцы можно возвращаться за разным урожаем.
Фото: Изображение Gemini
Как отличить съедобный гриб от ядовитого
Главное правило простое: берите только те грибы, в которых уверены на сто процентов. Если есть хоть малейшие сомнения — оставьте находку в лесу.
Относительно надежный ориентир — структура шляпки. У большинства трубчатых, губчатых грибов снизу не пластинки, а пористый слой, и почти все они съедобны. А вот у многих ядовитых грибов и у ложных двойников шляпка снизу пластинчатая, так что к таким экземплярам стоит относиться осторожнее.
Чего точно делать нельзя — доверять «народным приметам». Ни разламывание гриба, ни запах, ни потемнение луковицы или серебряной ложки в отваре не гарантируют безопасность. И ни в коем случае не пробуйте подозрительные грибы на вкус: самый опасный гриб — бледная поганка — на вкус сладковатый и приятный, а одного экземпляра достаточно, чтобы привести к гибели.
Как не отравиться
Чтобы тихая охота не обернулась бедой, специалисты Роспотребнадзора советуют соблюдать несколько правил:
Не собирайте грибы у дорог, свалок и промышленных зон — они впитывают токсины и тяжелые металлы.
Не берите незнакомые, сомнительные, а также старые и переросшие грибы — в них накапливаются вредные вещества.
Условно съедобные грибы (например, многие грузди и волнушки) готовьте только после вымачивания и отваривания со сливом воды.
Не покупайте грибы с рук в случайных местах и не давайте грибные блюда маленьким детям.
Будьте осторожны с домашними заготовками: в плотно закрытых банках может развиться возбудитель ботулизма.
Новичкам лучше выбираться в лес с опытным грибником, который покажет съедобные виды вживую. И помните: при первых признаках отравления — тошноте, рвоте, боли в животе, слабости — нужно сразу вызывать скорую. Коварство некоторых грибов в том, что симптомы появляются спустя часы, когда яд уже действует, поэтому медлить нельзя. Остатки грибов лучше сохранить — они помогут врачам.
Грибная пора на Южном Урале только набирает силу, и впереди еще не один щедрый месяц. Главное — собирать с умом, не рисковать сомнительными находками и внимательно относиться к своему здоровью.
Рязанская земля испокон веков славится грибными лесами. Не случайно в народе сложили поговорку: «А у нас в Рязани грибы с глазами, их едят — они глядят». Сезон «тихой охоты» здесь длится с апреля по ноябрь, а пик приходится на август и сентябрь, когда после тёплых дождей массово появляются белые грибы, подосиновики, подберёзовики, лисички и опята. Рассказываем, куда ехать за трофеями, что сейчас можно найти в лесах и как сделать прогулку безопасной.
Лисички и белые: июньский урожай раньше срока
Грибной сезон-2026 в Рязанской области стартовал необычно рано. Тёплая и влажная погода сделала своё дело — первые белые грибы начали попадаться грибникам уже в конце мая, а к началу июня многие собирают полноценный урожай. Фотографии с корзинами боровиков активно публикуют жители региона в сообществе «Грибы и грибники Рязанской области».
Синоптики прогнозируют достаточное количество осадков и умеренную температуру, так что июнь может стать одним из самых удачных месяцев для сбора грибов. Уже сейчас в лесах появились подберёзовики и подосиновики — пусть их пока не носят корзинами, но набрать на ужин вполне реально. Стартовал и сезон первых лисичек. Обычно они начинаются как раз в июне, если погода благоволит.
В мае жители Шацкого района открыли сезон сбора сморчков. По словам местных грибников, за несколько часов прогулки по лесу можно собрать до четырёх килограммов сморчков.
Главное – тщательно их проваривать перед употреблением, — поделился опытом один из шатчан.
Фото: Паблик «Грибы и Грибники Рязанской области»
Опасные весенние грибы: спорят даже опытные
Весенние грибы вызывают жаркие споры. В группе «Грибы и грибники Рязанской области» развернулась настоящая дискуссия. Грибники из Касимовского и Спасского районов сообщают, что строчки пошли, хотя их пока немного. «На жарку точно можно собрать», — пишет один из участников.
Ну вот, подросли за неделю до съедобного размера, очень много малышей, — отмечает другой.
Многие грибники настоятельно не рекомендуют употреблять строчки в пищу, называя их невкусными и потенциально опасными.
Строчки не стоит кушать, в крайнем случае, со сморчками, не более 5–10% можно добавить. И это на любителя, они вообще не вкусные», — предупреждают одни.
Другие делятся неудачным кулинарным опытом:
А как их готовить? Мы в прошлом году приготовили: отварили и пожарили с луком и сметаной. Мало того что отравились, видимо, ещё и невкусные были. Какие-то безвкусные хрящи.
У строчков есть и свои поклонники, которые утверждают, что при правильном приготовлении гриб абсолютно безопасен:
Строчки, полностью съедобные, очень вкусные жареные, особенно с картошечкой, главное — от песка очистить.
Однако миколог предупредил рязанцев об опасности. Строчки содержат токсин гиромитрин, клиническая картина отравления которым схожа с отравлением компонентами ракетного топлива. Эти грибы считаются условно съедобными, и их употребление требует строгого соблюдения технологии приготовления, но даже это не гарантирует полной безопасности.
Фото: Паблик «Грибы и Грибники Рязанской области»
Куда ехать за грибами: карта лучших мест
Лидерами по тихой охоте оказались Рязанский, Касимовский и Спасский округа. Всего в список вошло более 20 районов региона.
Село Ласково Рязанского района. Недаром именно здесь ежегодно проводится фестиваль грибов. В лесах, окружающих родину знаменитой Февронии, грибов так много, что «хоть коси косой».
Село Новая Деревня Путятинского района. Из-за безработицы в селе большинство местных жителей занимается заготовкой и продажей грибов. И, говорят, грибники неплохо на этом зарабатывают.
Село Дубровичи Рязанского района. Всего в 30 минутах езды от Рязани каждый желающий может вернуться с полными корзинами подосиновиков и белых грибов.
Село Занино-Починки Шиловского района. В этих краях обилие сосновых лесов. Поэтому маслят, по словам местных грибников, уродилось очень много.
Клепиковский район пользуется популярностью среди грибников. В лесополосе севернее Тумы собирают белые грибы, подосиновики и лисички. Сезон короткий, но урожайный. У села Криуша растут скрипуны и мелкие лисички. Червивость достигает 25%, но белых грибов много.
Шацкий район радует обилием груздей и лисичек. Однако многие жалуются на большое количество червивых грибов. В одном случае из трёх ведёрок лисичек пригодным оказалось только одно. «С шести полян. Много червивых», — сетует один из грибников.
Сапожковский район. Как отмечают грибники, можно найти подберёзовики, маслята, лисички, белые и подосиновики. «За 40-минутную прогулку можно собрать два полных ведра», — делятся опытом бывалые охотники. Встречается здесь и рогатик гроздевой — гриб, который считается съедобным, но многие предпочитают его не рвать, а просто любоваться.
Деревня Кочемары в Касимовском районе — настоящая грибная кладовая. По всей трассе местные жители торгуют грибами — их в кочемарских лесах действительно очень много. Сосновые боры вокруг Солотчи и в направлении посёлка Ласковский подарят внимательному грибнику маслята и белые. Сезон сбора длится здесь с мая по ноябрь.
Село Федотьево в Спасском районе — ещё одна точка на карте грибника. Берёзовые рощи вокруг села идеальны для подберёзовиков, подосиновиков и белых.
Другие места. В Сараевском и Сасовском округах собирают подберёзовики и подосиновики, в основном в березняках. В Пронском районе — белые грибы. В Скопинском, Чучковском, Кадомском и Старожиловском районах — единичные находки. В Клепиковском округе грибов мало, но в Мещёрских лесах находят подберёзовики. В черте города, в посёлке Южный, заметили дубовики. Также грибы собирают в районе Агро-Пустыни (22 км от Рязани) и в Заборье (29 км).
Фото: Паблик «Грибы и Грибники Рязанской области»
Где искать грибы в июне: советы бывалых
Обычно грибными местами считают Клепиковский, Рязанский, Касимовский и Шацкий районы. Однако в начале сезона есть смысл отправиться и южнее, туда, где мало густых старых лесов. Например, неплохой урожай можно собрать в Сапожковском и Сараевском районах, а Шиловский район не подводит в любой сезон.
Густая чаща — не лучший вариант в июне. Хвойные леса начинают дарить грибы позже, чем лиственные. В начале лета лучше присмотреться к небольшим посадкам, которые хорошо прогреваются солнцем. Край леса, роща, лесополоса — там в траве прячется долгожданная добыча. В густую траву лезть не стоит, а вот у берёз или дубов можно найти пару белых.
Неочевидный совет от опытных грибников: если едете за грибами — смотрите на обочину. В сезон местные начинают торговать лесным урожаем, и по нему можно сделать вывод о перспективах того или иного места. Отправляться за грибами нужно утром — и не только для того, чтобы опередить конкурентов. В росе и в косых лучах утреннего солнца грибы проще заметить.
Биолог-миколог Людмила Волоснова поделилась прогнозом с журналистами — если погода останется влажной и тёплой, но не жаркой, то уже в ближайшую неделю в лесах можно ожидать появления маслят и подберёзовиков.
Подосиновики появятся с меньшей вероятностью. Белые грибы стоит ждать не раньше второй декады июня, — уточняет специалист.
Фото: Паблик «Грибы и Грибники Рязанской области»
Тихая охота: что говорят те, кто уже нашёл
В спасском направлении встречаются подберёзовики, но пока их немного. «Километров пройдено много, еле с десяток на первую жарёху набрал. Ждём, надеемся», — пишет один из участников сообщества «Грибы и грибники Рязанской области».
В Клепиковском округе грибники заметили первые лисички. Они ещё совсем маленькие и для массового сбора пока не подходят. В прошлом году в Рязанской области был настоящий бум лисичек, и грибники не исключают, что он повторится и в этом году.
Молоденькие подберёзовики и подосиновики находят в Сараевском и Сасовском округах. Пока что грибники демонстрируют единичные грибы, но кому-то посчастливилось набрать целое ведро лесных даров. Белые грибы пока встречаются нечасто, но некоторым уже попадаются первые летние боровики.
Под дубами тут грибники натыкаются на белые грибы, растущие буквально пакетом. Грибная картина внушает восхищение, — делятся впечатлениями те, кому повезло оказаться в нужное время в нужном месте.
Октябрьский лес, по отзывам, — «живой, есть все зеленухи, подосиновики, не живые белые и, конечно, лисички».
Фото: Паблик «Грибы и Грибники Рязанской области»
Можно ли отравиться грибами: статистика пугает
Печальная статистика: в 2025 году в Рязанской области зарегистрировали 10 случаев пищевых отравлений, что больше, чем в 2024 (4) и 2023 (6) годах.
Основной причиной отравлений стали домашние консервы и дикорастущие грибы. В 2025 году из-за этого два человека скончались. Специалисты уточнили, что девять отравлений из десяти имели не бактериальное происхождение, то есть были связаны именно с грибами.
При этом в ведомстве подчеркнули, что за последние годы в регионе не зафиксировано ни одного случая пищевого отравления или кишечной инфекции, связанного с продуктами промышленного производства. То есть главная опасность исходит именно от продуктов домашнего приготовления — в том числе и от собранных в лесу грибов.
Фото: Паблик «Грибы и Грибники Рязанской области»
Миколог предупредил рязанцев об опасности весенних грибов
Именно строчки представляют реальную опасность среди весенних грибов в нашем регионе. Гриб содержит токсин гиромитрин, клиническая картина отравления которым схожа с отравлением компонентами ракетного топлива, — подчеркнул эксперт.
Врачи отмечают, что отравление могут вызвать и съедобные грибы, если они неправильно приготовлены или собраны в экологически неблагополучных местах. Симптомы отравления стандартны: тошнота, рвота, диарея, сильная боль в животе, общая слабость.
Специалисты настоятельно рекомендуют собирать грибы только в экологически чистых районах, как можно дальше от дорог и заводов, брать только знакомые грибы и не пробовать сырые на вкус. Перебирать и готовить грибы нужно в день сбора. И самое главное правило всех любителей тихой охоты: «Не знаешь — не бери!»
Фото: Паблик «Грибы и Грибники Рязанской области»
Как не пропасть в лесу: трагические случаи и правила безопасности
Каждый год в Рязанской области теряются грибники. К сожалению, не все из них возвращаются домой. В сентябре 2025 года 68-летний житель деревни Быково Клепиковского района отправился за грибами и не вернулся. Пенсионер находился в лесу один, без еды, воды, средств связи и жизненно необходимых лекарств. На протяжении двух недель его искали волонтёры. Тело грибника обнаружили спустя 16 дней.
Несколькими неделями ранее, в августе 2025 года, волонтёрами ПСО «Мещёра» спасли двух грибников, которые заблудились в районе урочища Амосово Спасского района.
В сентябре 2025 года 84-летняя пенсионерка провела несколько суток одна в осеннем лесу. Женщина пила воду из луж и укрывалась лапником. Поиски длились три дня и завершились удачно — её нашли случайные грибники в восьми километрах от деревни Ново-Савино. В составе спасательной группы оказался и рязанский врач.
Перед походом в лес МЧС рекомендует сообщить родным примерный маршрут и время возвращения, посмотреть прогноз погоды и надеть яркую одежду со светоотражающими элементами. С собой нужно взять заряженный телефон, компас, спички, нож, фонарик, небольшой запас воды и продуктов, а также аптечку с необходимыми медикаментами. Хорошо бы положить в карман свисток — он может спасти жизнь. Если взяли в лес ребёнка, не выпускайте его из виду.
Фото: Паблик «Грибы и Грибники Рязанской области»
Животные в лесу: как себя вести
В лесах Рязанской области водятся волки, медведи и лисицы, которые могут представлять опасность для человека. «Всегда нужно помнить, что дикие животные, как правило, избегают людей. Но если зверь ведёт себя слишком смело, неестественно или агрессивно — это тревожный сигнал», — предупредили в Министерстве природопользования Рязанской области.
Правила поведения при встрече с дикими животными едины: не приближайтесь к зверю, не пытайтесь его прогнать или поймать, не провоцируйте. При виде зверя остановитесь, избегайте резких действий и движений. Попытайтесь осторожно и не спеша уйти.
Фото: Паблик «Грибы и Грибники Рязанской области»
Ранее мы сообщали, что белые грибы пошли раньше срока: рязанцы уже собирают полные корзины.
За нарушение может грозить крупный штрафИсточник: Александра Мамонтова / 76.RU
Региональные власти рассказали, почему они запретили ходить в лес, несмотря даже на достаточно дождливую погоду, установившуюся в Тюменской области.
«Запрет действует для всех без исключения и связан с пожароопасной обстановкой. Даже в дождливые дни риск возникновения пожаров не исчезает. При принятии решения учитывается не только текущая погода, но и общий прогноз пожарной опасности. Главная цель ограничений — защитить леса, населённые пункты и имущество жителей от пожаров. Мера носит временный характер и будет отменена после стабилизации обстановки. Понимаем, что для многих сбор ягод и грибов — дополнительный источник продуктов для семьи. Надеемся на ваше понимание», — написали представители и одного из департаментов региона
Особый противопожарный режим ввели 28 апреля. Отметим, что запрет недавно продлили почти до конца месяца — до 28 июня. Будет ли он продлен — неизвестно.
Но когда леса разрешат посещать, то можно будет набрать грибов. Тюменский миколог дал прогноз на этот сезон.
21 июня 2026 Автор: Наталья ТЫШКЕВИЧ Фото: Антон СТЕПАНИЩЕВ, Александр КУШНЕР Клюква, брусника, голубика, черника, морошка, поляника… Вырастить их не так сложно, как кажется Дары леса, в том числе и ягоды, всегда были и остаются в особом почете на столе и в домашней … Читать полностью →
21 июня 2026 В лесах Псковской области уже появились первые грибы, а в социальных сетях местные жители активно делятся фотографиями спелой земляники. В связи с активизацией любителей «тихой охоты» пресс-служба регионального управления МЧС России назвала рекомендации, призванные помочь грибникам благополучно … Читать полностью →
21 июня 2026 Пост опубликован в блогах iXBT.com, его автор не имеет отношения к редакции iXBT.com Исследователи впервые задокументировали наличие грибов, живущих внутри тканей мха. Открытие было сделано научной группой Калифорнийского университета в Риверсайде под руководством докторанта Киана Келли. Результаты … Читать полностью →
21 июня 2026 Влесах Калининградской области начался сезон цветения краснокнижной лилии саранки. Об этом сообщается на странице регионального Минприроды «ВКонтакте». «У этого удивительного цветка много поэтичных названий: лилия кудреватая, мартагон и, пожалуй, самое известное в народе — царские кудри. Такое … Читать полностью →
