Сентябрь в Подмосковье грибников не особенно балует: белых грибов катастрофически мало, подосиновики попадаются редко, чуть чаще везет с подберезовиками. А опята, на которые многие рассчитывали в конце сезона, к этому времени уже практически сошли — их время в этом году закончилось. Казалось бы, сезон складывается скромно. Но лес, как это часто бывает, время от времени преподносит совсем не те сюрпризы, которых от него ждут. Подробнее — в материале REGIONS.
Луховицы неожиданно завалило маслятами
На востоке региона, в районе Луховиц, сложилась ситуация, которую иначе как грибным бумом не назовешь. Здесь в огромном количестве пошли маслята — причем настолько массово, что грибники в буквальном смысле не успевают их собирать вручную. По словам самих грибников, в этом году под Луховицами маслята можно было бы буквально косить косой — настолько плотно они растут.
Правда, есть у такого изобилия и обратная сторона: желающих собрать свою порцию оказалось так много, что на подъездах к грибным местам образовалась настоящая автомобильная пробка. А еще за несколько дней до этого местные жители демонстрировали в соцсетях огромные ведра, до краев наполненные тем же уловом.
Не только Луховицы
Похожая картина складывается и в других районах области — маслята активно собирают в Шатуре и Орехово-Зуеве. Примечательно, что это как раз те места, где в обычные годы в это время сезона чаще всего находят больше всего белых грибов. Похоже, в этом году лес просто сместил акценты: вместо белых — щедрый урожай неприхотливых маслят.
Почему именно маслята
Маслята в принципе считаются одними из самых неприхотливых и урожайных грибов средней полосы — они хорошо растут даже в те годы, когда более капризные белые и подосиновики не радуют количеством. Узнать их несложно: характерная скользкая, будто маслянистая шляпка коричневого или желтовато-бурого оттенка дала грибу его название.
Для тех, кто соберется за маслятами, стоит помнить пару практических моментов: перед готовкой с шляпки обычно снимают ту самую скользкую пленку — так гриб становится приятнее и в жарке, и в засолке. А собирать их, как и любые грибы, разумнее в местах подальше от крупных дорог и промышленных объектов.
Главное за 1 минуту
В Подмосковье в этом сезоне мало белых грибов, подосиновиков и подберезовиков, опята уже отошли.
Зато в Луховицах случился настоящий урожай маслят — грибники собирают их ведрами и ваннами.
Маслята также активно пошли в Шатуре и Орехово-Зуеве.
Маслята — неприхотливый гриб, который хорошо плодоносит даже в годы, скудные на белые.
Сентябрь в Подмосковье грибников не особенно балует: белых грибов катастрофически мало, подосиновики попадаются редко, чуть чаще везет с подберезовиками. А опята, на которые многие рассчитывали в конце сезона, к этому времени уже практически сошли — их время в этом году закончилось. Казалось бы, сезон складывается скромно. Но лес, как это часто бывает, время от времени преподносит совсем не те сюрпризы, которых от него ждут. Подробнее — в материале REGIONS.
Луховицы неожиданно завалило маслятами
На востоке региона, в районе Луховиц, сложилась ситуация, которую иначе как грибным бумом не назовешь. Здесь в огромном количестве пошли маслята — причем настолько массово, что грибники в буквальном смысле не успевают их собирать вручную. По словам самих грибников, в этом году под Луховицами маслята можно было бы буквально косить косой — настолько плотно они растут.
Правда, есть у такого изобилия и обратная сторона: желающих собрать свою порцию оказалось так много, что на подъездах к грибным местам образовалась настоящая автомобильная пробка. А еще за несколько дней до этого местные жители демонстрировали в соцсетях огромные ведра, до краев наполненные тем же уловом.
Не только Луховицы
Похожая картина складывается и в других районах области — маслята активно собирают в Шатуре и Орехово-Зуеве. Примечательно, что это как раз те места, где в обычные годы в это время сезона чаще всего находят больше всего белых грибов. Похоже, в этом году лес просто сместил акценты: вместо белых — щедрый урожай неприхотливых маслят.
Почему именно маслята
Маслята в принципе считаются одними из самых неприхотливых и урожайных грибов средней полосы — они хорошо растут даже в те годы, когда более капризные белые и подосиновики не радуют количеством. Узнать их несложно: характерная скользкая, будто маслянистая шляпка коричневого или желтовато-бурого оттенка дала грибу его название.
Для тех, кто соберется за маслятами, стоит помнить пару практических моментов: перед готовкой с шляпки обычно снимают ту самую скользкую пленку — так гриб становится приятнее и в жарке, и в засолке. А собирать их, как и любые грибы, разумнее в местах подальше от крупных дорог и промышленных объектов.
Главное за 1 минуту
В Подмосковье в этом сезоне мало белых грибов, подосиновиков и подберезовиков, опята уже отошли.
Зато в Луховицах случился настоящий урожай маслят — грибники собирают их ведрами и ваннами.
Маслята также активно пошли в Шатуре и Орехово-Зуеве.
Маслята — неприхотливый гриб, который хорошо плодоносит даже в годы, скудные на белые.
Учёные из США и Бразилии изучают, смогут ли полезные грибы сделать лунный и марсианский реголит пригоднее для выращивания растений. Обзор этой технологии опубликован в журнале Frontiers in Astronomy and Space Sciences. Такой подход в будущем может помочь создавать продовольствие за пределами Земли и уменьшить зависимость поселений от поставок с нашей планеты.
Реголит Луны и Марса плохо подходит для сельского хозяйства из-за нехватки азота, калия и фосфора. Кроме того, растениям пришлось бы развиваться в условиях абиотического стресса — воздействия неблагоприятных факторов неживой природы. Поэтому будущим культурам потребуется помощь в получении ограниченных питательных ресурсов.
Исследователи рассмотрели виды грибов, которые уже показали способность поддерживать рост растений и улучшать усвоение питательных веществ даже при неблагоприятных условиях. В обзор также включили микроорганизмы, применявшиеся на Международной космической станции. На Земле такие грибы участвуют в круговороте питательных элементов и помогают растениям и почве эффективнее использовать доступные ресурсы.
Особое внимание авторы уделили арбускулярным микоризным грибам, или AMF. Они образуют тесное взаимодействие с корнями растений и фактически расширяют корневую систему на микроскопическом уровне. Благодаря этому растения могут эффективнее находить и поглощать питательные вещества.
До практического применения метода в космическом сельском хозяйстве ещё необходимы дополнительные исследования. Учёным предстоит проверить работу грибов на настоящем лунном и марсианском реголите, а не только на моделях и заменяющих материалах. Если технология подтвердит эффективность, она позволит получать более крупные и стабильные урожаи на Луне и Марсе.
В заключении исследования говорится: «Включение грибов, стимулирующих рост растений, в системы сельского хозяйства на основе лунного или марсианского реголита стало бы стратегическим улучшением производства сельскохозяйственных культур в космосе и создания человеческих поселений за пределами Земли. Такие грибы, как Trichoderma, и различные AMF (Glomeromycota) выделяются способностью снижать абиотический стресс, мобилизовать необходимые питательные вещества и потенциально улучшать физико-химическую структуру субстратов из реголита. Эти микроорганизмы представляют собой перспективный биотехнологический инструмент для преобразования неорганической среды реголита и положительного воздействия на искусственно созданный микробиом, внедряемый в непригодные для жизни субстраты»., пишет https://sciencexxi.com/uchjonye-ocenili-rol-poleznyh-gribov-v-vyrashhivanii-rastenij-na-lune-i-marse/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch
В лесах Пензенской области начался сезон осенних опят. По информации на сентябрь 2026 года, первые грибы уже находят жители региона, а ближе к октябрю их количество может увеличиться.
Осенние опята встречаются в нескольких районах Пензенской области. Грибники сообщают о находках в Кузнецком, Городищенском, Бессоновском, Пензенском и Лопатинском районах. Найти эти грибы можно и в Заречном. Не обязательно уезжать далеко от областного центра — осенние опята встречаются даже в Ахунском лесу в черте Пензы.
Искать опята обычно стоит в местах, где есть старые деревья, пни и участки с отмершей древесиной. В ближайшие недели внимание грибников может сместиться в осинники, овраги и низины. При подходящей погоде именно там можно ожидать новые грибные находки.
Сентябрьская погода создает условия для продолжения грибного сезона. Однако количество опят зависит от температуры, влажности и осадков, поэтому в разных частях региона грибы могут появляться не одновременно.
Опытные грибники советуют внимательно относиться к каждому найденному грибу. Осенние опята имеют похожих двойников, среди которых встречаются несъедобные виды. Поэтому собирать стоит только те грибы, в которых есть полная уверенность. Незнакомые экземпляры лучше оставить в лесу.
Для жителей Пензы одним из доступных мест для поиска остаются Ахунский лес и лесные территории недалеко от города. Тем, кто готов отправиться дальше, грибные места сейчас отмечают в Кузнецком, Городищенском, Бессоновском, Пензенском и Лопатинском районах, а также в окрестностях Заречного.
После обильных дождей в Крыму начался грибной сезон. Первые грибники уже отправились в леса и сообщают о находках сразу в нескольких районах полуострова, корреспондент Крымского информационного агентства узнал, где в Крыму стартовала тихая охота.
Одними из первых пошли маслята. Их уже собирают в районе Строгановки, а также в Симферопольском и Белогорском районах. Грибы появились и непосредственно под Симферополем.
«Строгановка в сторону водохранилища. Но совсем молодняк, надо всматриваться», — делятся крымчане.
Помимо маслят, в лесах уже подрастает рядовка. Грибники также сообщают о первых находках говорушки дымчатой. Есть грибы и в других частях Крыма. В районе Балаклавы уже замечают первые шампиньоны, а в Алуштинском районе активно собирают болеты. В районе Пионерского встречаются дождевики, а зонтиков пока немного. На Южном берегу Крыма грибники вовсю собирают рядовку.
А вот в Саках грибной сезон пока не начался — местные жители сообщают, что грибов там ещё практически не видно.
В Мурманской области любители тихой охоты подводят итоги нынешнего сезона сбора дикоросов. Черники было очень много, а вот грибов — мало. Обычно богатый на урожай сентябрь не порадовал северян.
А сейчас затянувшиеся дожди сгубили в лесах и без того скромный урожай. Северяне, отправившиеся на днях на прогулку за дарами природы, делятся в социальных сетях кадрами подтопленных лесов.
— Воды по тропинкам по щиколотку, грибы плывут. Много червивых маслят и моховиков. Закрутила всего две микробанки, — сетует северянка на странице паблика «Грибы Мурманской области».
— Много белых, уже съеденных в труху. Попадались с целыми, мясистыми шляпками, но приходилось препарировать, — рассказывает другая мурманчанка.
В итоге улов многих грибников в эти дни оказывается весьма скромным. Собранного за долгую прогулку урожая хватает лишь на пару небольших баночек домашних заготовок на зиму или на приготовление ужина. Хотя буквально на днях семья мурманчан, отправившись на прогулку по территории спорткомпекса «Снежинка», наткнулась в лесу на множество маленьких крепких сыроежек.
В лесах Ленобласти начался сезон черных лисичек — гриба, который в Европе называют «трюфелем для бедных» за его насыщенный, сложный аромат.
Фото: Мойка78 Черные лисички в этом году собирают в Тосненском, Приозерском, Выборгском, Лужском и Всеволожском районах. Кадрами результатов «тихой охоты» делятся в группе «Грибы и Грибники СПб». Сезон черных лисичек начинается в конце июля и при благоприятной погоде продолжается до середины сентября, а иногда — вплоть до первых октябрьских заморозков. Гриб предпочитает лиственные и смешанные леса, часто соседствует с дубом, лещиной и елью. Растет большими группами на глинистых и известковых почвах, во влажных местах, среди опавшей листвы.
Что это за гриб
Черная лисичка — съедобный гриб рода Вороночник семейства Лисичковые. Несмотря на мрачные в народе названия вроде «труба смерти» или «труба мертвых», гриб не только не ядовит, но и считается деликатесом.
Плодовое тело вороночника представляет собой воронку, углубление на шляпке переходит в полость ножки. Мякоть серо-черная, нижняя сторона покрыта восковым налетом. Гриб хорошо маскируется среди мха и прошлогодней листвы, напоминая сухой лист или обугленную ветку, поэтому многие грибники проходят мимо, не замечая его. Важное преимущество черной лисички в том, что у нее нет ядовитых двойников. В лесах средней полосы России этот гриб считается одним из самых безопасных для грибников. Единственный гриб, с которым его можно перепутать, — лисичка серая, но она также съедобна и отличается наличием характерных складок на внешней стороне шляпки.
Как готовить черную лисичку
В кулинарии черные лисички ценятся за насыщенный грибной аромат с оттенками трюфеля, орехов и сухофруктов. Их используют для супов, соусов, ризотто и пасты. В сушеном виде гриб становится еще ароматнее и применяется как приправа.
Перед приготовлением свежие грибы рекомендуют тщательно промыть, после чего их можно жарить, добавлять в рагу и запеканки. Благодаря плотной структуре вороночник хорошо сохраняет форму при термической обработке.
Почему в лесах Ленобласти стало больше черных лисичек
Раньше черные лисички были редкостью, теперь их можно встретить на каждом шагу. Почему — ответить сложно. Научных данных по этому вопросу найти не удалось. Но можно предположить, что на это повлияли несколько факторов.
Черная лисичка, как и другие грибы, зависит от баланса тепла и влаги. Как рассказывал биолог Павел Глазков в своем блоге «Каждой твари по паре», после мощных ливней и последующей жары в лесах Ленобласти сложился «практически тропический микроклимат», благоприятный для активного роста лисичек. Именно такие погодные «качели» — обильные осадки, сменяющиеся теплом, — могли спровоцировать более щедрый, чем обычно, урожай.
Кроме того, черная лисичка растет большими группами, но очень хорошо маскируется под опавшую листву и мох. Ее легко не заметить. Кроме того, урожайность грибов сильно колеблется по годам: если в один сезон грибница «отдыхает», то в следующий может выдать «всплеск». Возможно, в 2026 году грибники наблюдают именно такой пик естественного цикла.
Доцент кафедры ботаники и экологии факультета биологии РГПУ им. А. И. Герцена Елена Рущина призвала грибников избегать территорий с оживленной трассой, промышленных объектов, свалок, ж/д путей и не собирать грибы в городской черте, так как их плодовые тела активно аккумулируют в себе вредные вещества. В идеале — пользоваться картой загрязненных почв Ленобласти, где отмечены условно опасные участки. Самыми чистыми считаются восточные районы 47-го региона.
В субботу, 26 сентября, в Европейский день грибов, в Воронежском центральном парке прошла бесплатная экскурсия «Грибы городских парков» в рамках фестиваля экскурсий, посвященного 440-летию Воронежа, и Всероссийского флешмоба экскурсий. Организатором выступило управление экологии совместно с микологическим направлением кафедры ботаники и микологии ВГУ.
Провел мероприятие Гавриил Мелькумов − миколог, доцент кафедры ботаники и микологии ВГУ. Мероприятие носило просветительский характер. За два с половиной часа прогулки по осеннему парку участники узнали столько, что, кажется, хватило бы на небольшой курс лекций.
«Грибы − не только то, что мы видим»
Гавриил Михайлович начал с главного: основная часть гриба скрыта от нас. То, что мы собираем в лесу − лишь плодовые тела, а основная часть гриба, его вегетативное тело − грибница, или мицелий − может простираться на километры. Грибы делятся на макромицеты (крупные плодовые тела) и микромицеты (микроскопические, чаще паразиты растений). Участники экскурсии узнали, что из грибов делают дома, одежду и мебель, что есть виды, питающиеся радиацией и разрушающие пластик.
Прямо на маршруте экскурсии ученый показывал грибы, встречающиеся в парке. Например, увидев белый плесневый налет на листьях, объяснил, что это тоже грибы – мучнисторосяные грибы-паразиты, и научил участников экскурсии отличать грибковое поражение от негрибкового: если перевернете лист и увидите на нижней стороне органы спороношения, перед вами патоген. Отдельно поговорили о ржавчине груши и яблони: у этих грибов два хозяина − плодовое дерево и можжевельник. Если посадить их ближе 20 метров, оба будут болеть. Увидели и «чернильный орех» − галл на листьях, который делают насекомые-орехотворки. Раньше из них делали чернила.
«В городе грибы не собираем!»
Один из главных практических посылов прозвучал твердо: в городской черте грибы собирать категорически нельзя. Плодовые тела впитывают, как губка, все плохое из воздуха и почвы.
Даже масленок, растущий в лесу рядом с погибшим животным, может впитать трупный яд и стать смертельно опасным. Собирать грибы нужно вдали от города, промышленных предприятий, автомобильных и железных дорог. И никогда не брать старые плодовые тела.
Как не ошибиться
Один из самых важных разделов экскурсии был посвящен тому, как отличить опасные грибы от безопасных. Главный вывод, который прозвучал: многие ядовитые грибы внешне почти неотличимы от съедобных. Разница может быть в мельчайших деталях − окраске, форме, наличии или отсутствии утолщения на ножке, цвете пластинок или пор с нижней стороны шляпки.
Гавриил Мелькумов подчеркнул: иногда, чтобы понять, что перед вами, гриб нужно разрезать. Цвет мякоти на срезе, изменение окраски при контакте с воздухом − все это может стать решающим признаком. А порой даже опытные микологи не могут дать стопроцентную гарантию без химического анализа и генетического исследования.
Участники узнали, что некоторые грибы, десятилетиями считавшиеся условно съедобными, позже были официально признаны смертельно ядовитыми − после того как ученые изучили их биохимию. Коварство таких грибов в том, что у одних людей отравление может не проявиться за всю жизнь, а у других − вызвать летальный исход после первого употребления. Природа таких реакций до сих пор неизвестна.
Отдельно ученый предупредил: нельзя определять съедобность гриба по животным, которые его едят. Токсины на них могут не действовать, а для человека такой гриб будет смертельно опасен.
Миколог предупредил о популярном сейчас микродозинге мухоморов. Блогеры активно развивают эту тему, умалчивая о последствиях. Сначала действительно улучшается мобильность, активность, работа головного мозга. Но это лишь в первые несколько часов. Затем − подавление себя как личности, все замедляется. В итоге − привыкание, летальный исход.
Плесень в доме − смертельная опасность
Отдельная важная тема − черная плесень в домах. Она может приводить к онкологии и бронхиальной астме. Гавриил Михайлович рассказал реальный случай: в семье маленькая девочка начала сильно кашлять, врачи ставили астму. Когда специалисты приехали и оторвали обои, вся стена была покрыта плесенью разных оттенков. Семья сделала ремонт и спасла здоровье.
− Нельзя оставлять малейшие пятна. Чтобы искоренить черный аспергилл полностью, иногда нужно снимать слой стены глубиной до 17 сантиметров, − предупредил он. Бороться с плесенью помогают специальные средства, соскабливание верхнего слоя, сокращение влажности и аэрация.
Грибы, которые удивляют
История открытия пенициллина, как и сыра с плесенью − чистая случайность. Александр Флеминг забыл закрыть чашку Петри, прилетела муха, спора проросла − и мир получил антибиотик. А французский пастух, спрятавшись от дождя в пещере, забыл свой сыр, вернулся через несколько месяцев и обнаружил плесень. Так появился рокфор. Кстати, в магазинах продается более 30 сортов сыра с плесенью, но для их производства используется всего 7 видов грибов рода Penicillium.
В ходе микологической экскурсии по Воронежскому центральному парку было обнаружено более 20 видов грибов. Отметим наиболее интересные из них: свинушка тонкая, печеночница обыкновенная, навозник белый, или лохматый ( его часто называют чернильным грибом), ксилярия многообразная – необычный сапробный гриб из семейства ксиляриевых, который из-за своей формы и цвета получил жутковатое народное название «пальцы мертвеца», а также группа трутовиков ( плоский, настоящий, разноцветный) и многие другие не менее удивительные виды грибов, которые можно встретить в городской черте.
Экскурсия получилась не просто познавательной, а по-настоящему увлекательной. Участники не только узнали, как отличить съедобный гриб от ядовитого, но и увидели, что грибы − это целый мир, который может решать глобальные проблемы: от переработки мусора до спасения людей от землетрясений.
Микологическая экскурсия в городских парках проводится уже четвертый год и является важным экологическим мероприятием для просвещения жителей Воронежа.
Житель Казахстана приехал в гости к родственникам и во время прогулки по лесу увидел огромный боровик. Они унесли его домой и взвесили — 1,4 кг!
Обычно грибы такого размера плохие (гнилые, трухлявые). Но у этого оказалась крепкая ножка и вполне нормальный вид. Однако опытные грибники всё равно предостерегают: даже изначально не ядовитые грибы могут как губка впитать вредные вещества, поэтому к таким находкам следует относиться с максимальной осторожностью.
При этом состояние гриба отличное: у него толстая опора и нечервивая шляпка.
Гость из Казахстана обнаружил в старооскольском лесу гигантский белый гриб: его вес, судя по фотографии, достиг 1,4 килограмма. Необычной находкой он поделился с Telegram-каналом «Оскол сити».
Мужчина гулял с родственниками по местному лесу и заметил большой боровик. Обычно крупные грибы оказываются червивыми или гнилыми, но этот экземпляр стоял на крепкой ножке и смог сохранить отличный внешний вид, поэтому семья решилась забрать трофей домой.
Найденный в белгородском лесу большой гриб. Фото: «Оскол сити»
Видео: «Оскол сити». Крупная находка выросла в лесу Старооскольского округа
Ранее грибники из Белгородской области уже показывали свои сентябрьские «уловы». Грибов было очень много, но гигантских тогда не находили.
15 ноября 2026 Находки грибников поражают. Долгая осень без снега в Подмосковье создала идеальные условия для экстремально продолжительного грибного сезона. Причем в лесах сейчас можно найти не только ноябрьские грибы, но и те, что мы привыкли видеть в корзинах летом. … Читать полностью →
15 ноября 2026 Житель Забайкалья, отправившись в лес, принял медведя за человека и попросил у хищника закурить, рассказал его сын Владимир. По его словам, которые приводит РИА Новости, отец пошел с друзьями за кедровыми шишками и к вечеру сильно устал. … Читать полностью →
14 ноября 2026 Источник: Наука MailПрирода Ампеломицес — это грибок, который паразитирует на мучнистой росе. Специалисты проанализировали образцы из 28 стран и выяснили, что часть данных в публичных базах ДНК подписана неверно. Понимание разнообразия таких гиперпаразитов может пригодиться для борьбы … Читать полностью →
14 ноября 2026 До сих пор считалось, что психоделические и токсичные соединения вырабатывают разные, далекие по происхождению группы грибов. Исследователи из Университета Флориды впервые идентифицировали гриб, содержащий оба типа соединений, и назвали его «грибом черной магии». Психоделические соединения псилоцибин и … Читать полностью →
