Ярославская дачница из поселка Вакарево Мария Максимова набрала целую корзину лисичек в местных лесах. По словам Марии, в ноябре этих грибов с целебными свойствами еще много.
«Набираем и осенние строчки, и лисички. Главное правило при сборе этих грибов: не уходить на другое место, если попался один гриб. Нужно максимально внимательно осматривать всю территорию. Ведь лисички растут группами», — рассказала она Про Городу.
В Ярославской области особенно много грибов в этих направлениях:
Туношенское
Борисоглебвское
Гаврилов-Ямское
Мышкинское
Лисички часто замораживают и едят круглый год. В них содержится много витамино. Рибофлавин избавляет от головных болей. Ниацин отвечает за здоровье кожи. В лисичках содержится 25 процентов железа. Также ярославцы собирают грибы прямо на деревьях.
Огромное количество грибов выросло на улице Ленина в Курске, на территории неработающего сейчас катка.
Грибы — скорее всего, это ложные опята — растут небольшими группками на площадке, которая примыкает к катку. Землю там засыпали древесной щепой, территория закрыта от посетителей — вот и возникли почти идеальные условия для грибницы.
Куряне замечают растущие грибы и на других площадках в городе. Например, похожие на рыжики, они же луговые опята грибы выросли на улице Димитрова рядом с конюшнями.
Специалисты напоминают, даже съедобные грибы нельзя собирать в черте города. Они как губка впитывают из почвы, воды и воздуха все загрязнения, в том числе свинец, кадмий, цинк, мышьяк и другие тяжелые металлы от выхлопных газов автомобилей.
В Московском регионе сбор зимних опят может длиться до конца февраля, заявил кандидат биологических наук Павел Глазков, передаёт АГН «Москва».
По его словам, зимние опята начинают расти уже при плюсовой температуре и выдерживает морозы до –10 градусов. Если в регионе резко похолодает — грибы приостанавливают рост, но затем в оттепель продолжают появляться, что позволяет собирать их почти всю зиму.
Тулячка за полтора часа собрала 47 кг вешенок и раздала соседям
«Сначала был азарт, потом восторг, а после – отчаяние». Эту гамму чувств за полтора часа испытала тулячка Лилия Новицкая, когда вместе с мужем приехали на давно знакомую грибную поляну. Как отмечала любительница «тихой охоты», год в этом году урожайный, но не ожидала, что настолько: супруги-грибники унесли сотни вешенок общей массой с миниатюрную женщину – 47 килограммов.
«Мы каждый год ездим в одно и то же место, но в этот раз давно сюда не ходили, — рассказывает «Тульской прессе» Лилия. – В принципе, это было ожидаемо, что грибов так много. Плюс, большие плодовые ножки, поэтому и такой вес».
В запале охоты полтора часа сборов вешенок прошли на одном дыхании – остановиться было сложно.
«Видишь огромное количество грибов, начинаешь собирать все, потом понимаешь, что это очень много и все не унести. А они все идут, идут, и всюду их видно – гриб плотный, красивый – жалко оставлять в лесу. Но понимаешь, что столько даже не нужно. Поэтому вначале обрадовались, потом опечалились, потом плакали, потому что жалко было это все оставлять», — рассказала тулячка.
Лилия – одна из участниц «грибных войск» — это шуточное название объединения нескольких женщин, увлеченных походами за дарами леса. Среди них Лилию прозвали «Вешенковой королевой». Собранный урожай еще раз подтвердил этот негласный титул.
«Так сложилось, потому что вешенки как-то сами идут ко мне в корзину. Бывает, что подруги, условно, неделю назад были на той же поляне, прочесали ее всю втроем, а потом уехали с пустыми руками, а у меня всегда много вешенок. Но сейчас такой год урожайный, вешенок много, да и не только их, возможно, погода сказалась», — делится тулячка.
Лилия, грибник с 15-летним опытом, призналась, что в этом году вешенка «не в себе» — растет и на пнях, вдоль дорог и даже в городе. 47 килограммов – это рекорд по количеству собранных грибов за всю карьеру «охотницы».
Собрать и привезти домой – полдела. Остается самый тяжелый и монотонный труд, с которым сталкивается каждый грибник – отобрать урожай, отмыть и обработать, а после решить, что с ним делать. Разобраться с грибами весом в полцентнера – задача непростая.
«Это очень много трудов – я потратила где-то часов семь на обработку. Одну партию перебрала – поставила варить. Пока варится – занимаюсь следующей партией. А в остальном – раздаем соседям, родственникам, девочкам из «грибных войск», — они же не собрали, а им тоже хочется. Всегда хочется людей угостить, которые не могут съездить за грибами».
Казалось бы, на этом можно закрывать грибной сезон, но Лилия уверенно отвечает – поедет за урожаем еще. Конец осени – не повод прекращать «охоту»: вместе с подругами тулячку не напугали зимние холода – 11 января они отправлялись по грибы в сосновый лес, а сезон закрыли 2 февраля, когда «грибные войска» не ушли из посадки без вешенок.
«Дары леса – они щедрые. Тульские леса очень благодарные. С каждым годом стараемся выезжать чаще, расширять грибной «ассортимент», за которым мы можем поехать. Грибов у нас много, всяких разных видов», — заключает Лилия.
Несмотря на то, что концом сезона «тихой охоты» принято считать середину октября, жители Новгородской области все равно умудряются ходить в лес по грибы. Вот только речь в этом материале пойдет не о привычных всем лисичках да подосиновиках, а об экземпляре, из которого делают напитки. И нет: это не чайный гриб.
Подписчик ВК-группы «Грибы Новгородской области» Алексей Стешенков опубликовал фотографии какого-то черного нароста на дереве, который на самом деле является чагой.
Чага — это черный гриб, который растет преимущественно на березах. Внешне он выглядит не особо привлекательно, напоминая огромный уголь, а в измельченном виде и вовсе смахивает на камни. Штуки эти довольно плотные, поэтому Алексей Стешенков, судя по одной из фотографий, «срезал» грибы топором. Все это добро любитель «тихой охоты» нашел в лесах Крестецкого и Новгородского округов.
В народной медицине чагу используют как общеукрепляющее, тонизирующее, противовоспалительное средство, а также для лечения желудочно-кишечных заболеваний. Однако, судя по разным интернет-форумам, нет доказательств полезности употребления этого гриба для улучшения здоровья и при лечении недугов. Более того, некоторые источники и вовсе утверждают, что чага может нанести вред, особенно диабетикам.
Несмотря на то, что на дворе уже ноябрь, на Вологодчине все еще продолжается грибной сезон. Например, в Кадуйском округе до сих пор в большом количестве находят лисички.
Фотоснимки с целым ведром лисичек и еще грудой грибов около ведра выложила 2 ноября на своей странице в ВКонтакте жительница Кадуя Татьяна Калинина.
«2 ноября. Грибы еще растут», — так подписала эти снимки Татьяна Калинина.
Обилие лисичек поздней осенью, вероятно, объясняется теплой и сырой погодой — известно, что эти грибы хорошо выдерживают переувлажнение. В дождливую погоду они не гниют.
«Тепло и сырость делают свое дело», — так комментируют урожай лисичек в кадуйских лесах пользователи интернета.
Итоги сбора грибов в Марийском: в шоке даже собака!
В Калининградской области зафиксировали спад урожая грибов. Такие сообщения появились в начале ноября 2025 года, в пабликах любителей тихой охоты.
Тревожные сигналы поступают из Багратионовского района. Прямо из леса народ постит фотографии с полупустыми корзинами. Пишут: «Опята пошли, но мало». Некоторые сообщения фиксируют полное отсутствие каких-либо грибов (лесу у посёлка Марийское). На слезу пробивает не только грибников, но даже их собак.
«В этом сезоне мне с опятами что-то не везёт, как и другим, наверное, — отметила жительница Калининградской области. — Остались только воспоминания с прошлого года».
Последним грибным оазисом оказались окрестности посёлка Корнево Багратионовского района. Три человека, две женщины и мужчина, набрали четыре полных полиэтиленовых пакета-майки и одно пятилитровое ведро на троих.
В интервью «Комсомольской правде» двукратный призер Олимпийских игр Ирина Слуцкая рассказала о том, как борется с лишним весом, почему принципиально не пользуется доставкой еды и зачем уходит в лес.
Фигуристка также коснулась темы воспитания детей и важности высшего образования. Полную версию интервью смотрите на платформе VK Видео.
— Я недавно у вас в соцсетях увидел, как вы гуляете по лесу, собираете грибы. Часто таким занимаетесь? Как вообще проводите свободное время?
— Просто вам повезло, вы открыли соцсети именно в тот момент, когда мне удалось сходить в лес и наткнуться на несколько грибов. Это такое редкое удовольствие, потому что я очень люблю природу, свежий воздух. И для меня такие вылазки — время, когда я могу побыть наедине с собой, подумать, отвлечься и сконцентрироваться совершенно на других вещах. Еще я очень люблю готовить, иной раз тоже отвлекаюсь от всего.
Картофель — 1 кг Яйцо — 1 шт. Мука — 2 ст.л. без горки Сода — 1/4 ч.л. Шампиньоны — 300 г Лук репчатый — 2 шт. Масло растительное для жарки Соль — по вкусу
Картофель и одну среднего размера луковицу очистить и натереть на крупной терке. Добавить яйцо, муку, соль, соду. Хорошо перемешать. Разогреть сковороду с растительным маслом. Жарить деруны до золотистой корочки с обеих сторон. Очистить одну крупную луковицу, нарезать полукольцами. Обжарить на растительном масле до прозрачности. Шампиньоны нарезать пластинами и добавить к луку. Посолить, поперчить, слегка обжарить. Переложить деруны к грибам и тушить все вместе до испарения жидкости.
6 ноября в министерстве природных ресурсов и экологии региона сообщили о находке редкого гриба — отидее ослиной, занесённой в региональную Красную книгу.
Этот гриб внешне напоминает ухо с завёрнутыми внутрь краями и короткой ножкой, за что в народе его прозвали «ослиные уши». Он растёт в хвойных и смешанных лесах, появляясь на почве среди лесной подстилки в августе-сентябре — не каждый год и обычно одиночно или небольшими группами.
На этот раз три группы грибов обнаружили в ельнике на берегу пруда на реке Прогнанка. По данным ведомства, это всего лишь вторая зафиксированная находка отидеи ослиной на территории Жуковского муниципального округа.
12 февраля 2026 npj Microgravity: гриб на МКС извлек палладия из метеорита в 5,5 раз больше Эксперимент на МКС показал, что они вполне могут заменить тяжелую горнодобывающую технику. Если человечество намерено осваивать дальний космос, одного пассажира нельзя оставлять на Земле … Читать полностью →
12 февраля 2026 Медики диагностировали у пациента мукормикоз легких. Мужчина даже не подозревал, что все так серьезно, он жаловался на температуру и хрипы. С необычным клиническим случаем столкнулись швейцарские врачи из Университетской клиники Базеля. К ним обратился 49-летний мужчина, который жаловался на высокую … Читать полностью →
12 февраля 2026 АвторBeatriz • Исследователи идентифицировали птицееда-голиафа вида Theraphosa blondi, зараженного паразитическим грибом Cordyceps Caloceroides, во время экспедиции в лесном заповеднике Адольфо Дак, недалеко от Манауса, на Амазонке. Находка произошла в январе 2026 года в рамках полевого курса тропической микологии … Читать полностью →
12 февраля 2026 Вернувшийся с СВО тагильчанин раскритиковал вырубку леса в родном поселке Житель пригорода Нижнего Тагила Вячеслав, недавно вернувшийся из зоны специальной военной операции (СВО), оказался в центре конфликта с местными властями, сообщило ИА «Реальный Тагил». Причиной стала масштабная вырубка леса в поселке Зональный. Мужчина с горечью рассказал журналистам, … Читать полностью →
12 февраля 2026 Павловский р-н РИА Воронеж Текст — Илья Афанасьев, фото — vk.com/club1321711 Во вторник, 3 февраля, во время прогулки жительница Воронежской области обнаружила в лесу под Павловском грибы. Фотографиями неожиданной находки она поделилась в социальных сетях. По словам женщины, из-за того, … Читать полностью →
