25 сентября из дома в деревне Езвино Калининского округа Тверской области ушел за грибами в лес и не вернулся Евгений Валентинович Сазоненко 1947 года рождения. Тверской волонтерский поисково-спасательный отряд «Сова» опубликовал ориентировку.
Приметы: рост 160 см, худощавого телосложения, глаза серые.
Особые приметы: хромает.
Одежда: тёмно-зелёная куртка с коричневыми рукавами, фланелевая рубашка в красную клетку, чёрные штаны, резиновые сапоги, камуфляжная кепка.
С собой: голубое пластмассовое ведро.
Как пояснили ТИА в отряде, мужчину искали вчера, сегодня поиски продолжаются.
Всех, у кого есть информация о пропавшем, волонтеры просят оперативно позвонить в отряд по телефонам: 8 (910) 646-34-34 и (904) 014-12-34
Теплые выходные в Архангельской области подталкивают к поездке в лес за грибами и ягодами. Но с таким планом лучше повременить: в этом году медведи приближаются к людям в четыре раза чаще, чем годом ранее.
«С апреля 2026 года в Архангельской области зафиксировано более 80 таких инцидентов. Аналогичная тенденция в этом году фиксируется во многих регионах России, входящих в ареал бурого медведя», — сообщили в пресс-службе правительства Архангельской области.
Ягод в этом году уродилось мало, поэтому хищники все чаще наведываются к населенным пунктам в поисках пропитания. Вдобавок популяция этих животных выросла.
С 2025 года лимит добычи медведей увеличили: с 1286 особей до 1338.
«При этом реальный объем легальной добычи обычно не превышает 15 процентов, то есть около 200 особей за сезон».
Когда звери подходят к населенным пунктам, для оперативного регулирования привлекают охотников. В ходе такой работы уже добыли более 20 особей.
Наибольшая активность хищников зафиксирована в Приморском и Пинежском округах. На Пинежье местные охотники в рамках оперативного регулирования добыли шесть особей. Медведей замечали и на кладбищах Архангельска и Северодвинска: там организовали дежурство охотников и установили фотоловушки. Из-за ситуации с медведями в Архангельской области создали оперштаб.
В отдаленные населенные пункты, среди них деревни Верхняя и Нижняя Золотица, в понедельник вылетает профильный специалист — он проведет защитные мероприятия. На пригородных островных территориях к регулированию тоже подключили местных охотников.
Со сбором грибов стоит быть осторожнее. В этом сезоне в Беларуси 22 человека получили отравление, из них — шестеро детей. Специалисты напоминают о правилах сбора, хранения и приготовления лесных даров. Следует избегать червивых и старых грибов: в них происходят химические процессы — разлагается белок и выделяются токсичные вещества. Также не стоит собирать в экологически небезопасных местах: рядом с автомобильными дорогами, железнодорожными путями и промышленными предприятиями.
Ольга Финская, врач-гигиенист Минского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья:
«По вопросу приготовления грибов однозначно следует соблюдать технологию изготовления. В первую очередь это достаточная термическая обработка, плюс замачивание, засолка. Грибы сырыми не хранятся. С момента сбора в течение нескольких часов необходимо их перебрать и пустить в обработку. Готовые грибы тоже долго не хранятся, обязательным условием является наличие холода».
При появлении первых симптомов (резкие боли в животе, тошнота, рвота или диарея) лучше обратиться к врачу. До приезда медиков следует принять адсорбенты и выпить большое количество воды.
Осенние опята часто маринуют, и это отличная заготовка на зиму! Источник: mycology.su
Опята растут большими группами там, где в засушливый летний период всё же смогла скопиться влага. При этом при сборе нужно быть очень аккуратными — ведь у опят есть смертельный двойник. NGS.RU рассказывает всё, что нужно знать грибникам перед поездкой за ними.
Какие опята можно собрать
С начала сентября начался сезон опят, причем очень обильно. Пни накопили влагу и в жару начали ее отдавать, так что грибы стоит искать не на верхушках, а у корней. В первую очередь стоит посетить лиственные леса.
«Опят в этом году море, я такого обилия раньше не видела, каждый пень увешан. Также можно полянки найти, в каких-то оврагах. Там, где влага всё же скопилась, много гриба», — объяснила Татьяна Бульонкова, миколог-любитель, одна из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su.
У осенних опят есть юбочка на ножке и бархатистая шляпка Источник: mycology.su
Самая желанная находка сейчас — настоящий осенний опенок.
«Есть хороший способ отличить настоящий опенок: помимо того, что у него светлая юбочка с коричневыми крапинками по краю и белая мякоть в ножке, у него еще и белые споры. У всех остальных споры темные, коричневые или серо-бурые, — объясняет специалист. — Если раскрытую шляпку отрезать и положить на стол (или любую ровную поверхность) на какое-то время (иногда уже через полчаса видно), то она насыпет отпечаток из белых спор».
Важно собирать только свежие грибы — без налета и следов гнили. При этом если опята переросли, но остаются крепкими, без следов гнили, то их всё равно можно пустить в дело: отрезать и выбросить ножки, а шляпки отварить и приготовить очень вкусную грибную икру.
Где искать опята
Переросшие опята тоже можно пустить в дело Источник: Татьяна Бульонкова
Опята могут плодоносить до конца октября, но иногда их можно найти даже в ноябре. Всё зависит от того, насколько рано выпадет снег.
Плодовые тела опят обычно растут пучками и большими группами. Грибы можно встретить как на лиственных, так и на хвойных деревьях. Стоит искать низины и пни в оврагах.
В лесах есть смертельно опасный гриб, который похож на опенок и действует сразу после попадания в организм — это галерина окаймленная. Он вызывает поражение печени, почек и быстро приводит к летальному исходу. В галерине содержатся α-, β-, γ-аманитины — такие же, как у бледной поганки. Содержание анатоксинов в одном грибе достигает 270 мкг/г. При этом летальная доза — всего 0,1 мг/кг веса человека. Летальный исход наступает примерно через трое суток после употребления, у части людей быстрее.
«У съедобных опят на ножке кольцо одного цвета со шляпкой. Иногда оно исчезает, но от него остается четкий след. Галерина также растет на древесине и иногда встречается рядом с летними опятами, поэтому нужно быть очень аккуратными, — предупредила Татьяна Бульонкова. — Обычно она меньше, и споры у нее коричневые».
При любых сомнениях самый лучший вариант — просто не срезать грибы и погулять по лесу.
Ядовитая чешуйчатка
Красивый, но опасный гриб. От опят отличается большим количеством чешуек Источник: mycology.su
Долгое время чешуйчатку собирали и мариновали. Ученые выяснили, что в грибе есть разные термоустойчивые лектины. Часть из них способна склеивать эритроциты, другие — раздражать кишечник. Чешуйчатка сейчас официально признана ядовитым грибом и повторяет судьбу свинушек.
«Несмотря на то, что некоторые люди употребляют их без видимого негативного эффекта, для других всё может оказаться более плачевно. Зависит от состояния организма, — поясняет миколог. — Исследования не выявили в грибе токсинов, которые напрямую влияют сразу же, но были обнаружены особые лектины, которые сейчас используются в медицине как онкомаркер».
Также вещества чешуйчатки изучают как противовирусные средства, но есть и собирать ее простым грибникам не стоит. Миколог назвала пять вкусных и безопасных вариантов, которые всё же можно сейчас собрать.
Благодаря сочетанию теплых дней и обильных дождей, прошедших в середине месяца, лесные массивы Калининградской области наполнились грибами. Любители лесных прогулок возвращаются домой с полными ведрами и корзинами боровиков, подосиновиков и лисичек.
Такой температурный режим — влажная земля при отсутствии ночных заморозков — является идеальным для массового роста грибницы. Лесные поляны буквально усыпаны урожаем.
В социальных сетях жители региона активно делятся фотографиями своих трофеев.
«Правдинский район. Ведер 5 всего понемногу. Польские, подосиновики, подберезовики, лисички, опята, вешенки, синяков», – сообщает подписчица группы «Грибы и грибники Калининградской области».
Калининградскую область ждет длительный период аномального для осени тепла. Антициклон, который принесет сухую и солнечную погоду уже с воскресенья, 27 сентября, задержится в регионе как минимум до второй декады октября.
200 г гречки, 200 г грибов, 1 груша, небольшая луковица, 70 г твёрдого сыра, сливочное масло.
Сварите гречку. Отдельно обжарьте лук и грибы, затем добавьте небольшие кубики груши. Через несколько минут смешайте всё с гречкой и посыпьте тёртым сыром. Получится сытное блюдо с неожиданной фруктовой ноткой.
Плодоношение высших грибов было довольно слабым в этом году, однако без сюрпризов не обошлось. Курские микологи обнаружили вольвариеллу шелковистую весом около килограмма. Также им встретился гриб, который сначала похож на высунутый язык, а потом напоминает печень.
В Центрально-Черноземном природном биосферном заповеднике имени профессора Алехина рассказали, что часто в этом сезоне встречались грибы, которые растут на древесине (в ней было достаточно влаги).
«На территории Центрально-Черноземного заповедника несколько раз на древесине была отмечена редкая вольвариелла шелковистая, необычайно крупная, около килограмма весом. Из трутовиков, которые плодоносят всего один год, зарегистрирована печеночница обыкновенная, которую еще называют тещин язык. Она действительно похожа в молодом возрасте на высунутый язык, а при дальнейшем росте на печень», — рассказали микологи.
«Однажды нас поразил трутовик серно-желтый — мы увидели его на почве, — рассказывает старший научный сотрудник заповедника, миколог Валентина Сошнина. — Оказалось, что он рос на большом корне дуба скрытого в почве».
По информации регионального УМВД, 64-летняя жительница Костромы нашла в лесу гриб, названия которого не знала. Пенсионерка привезла его домой и решила в Интернете поискать — съедобен ли он. Женщина вбила в поисковую строку запрос «как распознать гриб по фото» и перешла по первой же ссылке. Ей предложили скачать приложение. Пенсионерка нажала на кнопку, после чего началось обновление программного обеспечения телефона. После этого на смарт-часы женщины стали поступать уведомления о списании денег с её кредитной карты. Она попыталась заблокировать карту, но смартфон не реагировал на нажатие кнопок. С помощью телефона мужа костромичка смогла заблокировать карту, после чего обратилась в полицию. Со счёта женщины неизвестные злоумышленники успели перевести 193 тысячи рублей. Полицейские призывают костромичей проявлять бдительность и не поддаваться на уловки аферистов. Не переходите по подозрительным ссылкам и не устанавливайте приложения из непроверенных источников.
Фотографии осеннего улова опубликовали в сообществе «Рыбалка в Карелии».
Белые грибы собрали в сентябре в районе Сегозера в Карелии. Фотографии осеннего леса и грибов опубликовали в сообществе «Рыбалка в Карелии».
Авторы назвали нынешний сезон продолжением традиционной «тихой охоты» и отметили, что осенний лес вновь радует грибами. На снимках показаны найденные белые грибы.
Ранее мы писали, почему осенняя корзина боровиков — это вклад в здоровье на месяцы вперед.
Осенний толстоногий опёнок или галлика считается грибниками самым изысканным и ароматным представителем клана опят. И именно такие грибы порадовали жителей одного из муниципалитетов на юге Подмосковья отличным урожаем. Если верить публикации в соцсетях, набрать несколько вёдер осенних опят повезло жителям Серпухова. Сбор датирован 25 сентября.
Удивительно то, что ни в одном другом округе осенних опят в этом сезоне ещё нет. Очевидно, грибы начали свой рост с юга на север московской области.
В целом, грибная картина к последним выходным сентября выглядит так: везунчики могут набрать подосиновики и даже небольшое количество белых (особенно на востоке региона, в Шатуре, Белоомуте, Орехово-Зуево), подберёзовики встречаются чаще, всё больше в лесах фиолетовой рядовки, маслята ярко пошли, но быстро стали червивыми.
15 ноября 2026 Находки грибников поражают. Долгая осень без снега в Подмосковье создала идеальные условия для экстремально продолжительного грибного сезона. Причем в лесах сейчас можно найти не только ноябрьские грибы, но и те, что мы привыкли видеть в корзинах летом. … Читать полностью →
15 ноября 2026 Житель Забайкалья, отправившись в лес, принял медведя за человека и попросил у хищника закурить, рассказал его сын Владимир. По его словам, которые приводит РИА Новости, отец пошел с друзьями за кедровыми шишками и к вечеру сильно устал. … Читать полностью →
14 ноября 2026 Источник: Наука MailПрирода Ампеломицес — это грибок, который паразитирует на мучнистой росе. Специалисты проанализировали образцы из 28 стран и выяснили, что часть данных в публичных базах ДНК подписана неверно. Понимание разнообразия таких гиперпаразитов может пригодиться для борьбы … Читать полностью →
14 ноября 2026 До сих пор считалось, что психоделические и токсичные соединения вырабатывают разные, далекие по происхождению группы грибов. Исследователи из Университета Флориды впервые идентифицировали гриб, содержащий оба типа соединений, и назвали его «грибом черной магии». Психоделические соединения псилоцибин и … Читать полностью →
