Житель Новосибирской области нашел на дереве черный желатинообразный гриб
Житель Новосибирска отправился в село Новолуговое за привычными опятами, но вместо них обнаружил на березовой ветке диковинку. Находка напоминала крупную ежевику или застывшую смолу глубокого черного цвета и совершенно не имела запаха.
Фото: Коллаж RuNews24.ru
Фотографию необычного гриба сибиряк выложил в местное сообщество грибников «Грибы и грибные места Новосибирск НСО форум». Коллективный разум быстро определил вид — эксидия чернеющая (Exidia nigricans), которую из-за внешнего вида часто называют ведьминым маслом.
Эксперты справочника «Грибы Сибири» подтверждают: этот экземпляр широко распространен в Западной Сибири. Он растет на гниющих стволах и ветвях березы и осины. Плодовые тела диаметром 1–3 сантиметра имеют желеобразную консистенцию. Одиночные грибы быстро срастаются в сплошные лепешки площадью до 20 сантиметров. Изначально они темно-коричневые, гладкие или волнисто-морщинистые, блестящие, покрытые бугорками.
Главная особенность эксидии — сезонная трансформация: при высыхании она теряет влагу, твердеет и превращается в темную сглаженную корку, чтобы снова ожить после дождя. Гриб считается условно-съедобным, однако из-за полного отсутствия вкуса и запаха интереса у кулинаров он не вызывает.
Середина сентября выдалась сухой и тёплой. Это звучит как хорошая новость — для дачников любителей прогулок. Но не для грибников, потому что лесной урожай напрямую зависит от погоды. Даже в самых «грибных» местах в засуху может быть абсолютно пусто. И сентябрь в Ярославской области это наглядно подтвердил. Однако люди продолжают теряться в лесах.
«Лес готовится к отдыху»
По словам миколога Ольги Лазаревой, с начала лета в рост шли грибы с губчатой структурой шляпки — подберёзовики, подосиновики и белые. К сентябрю активно начали развиваться пластинчатые — сыроежки, грузди и другие. Четвёртая волна появления грибов обычно приходится на вторую половину сентября и середину октября. В этот период в основном растут осенние опята и рядовки.
Между волнами грибы тоже можно собирать — но их, как правило, меньше. И главное правило тихой охоты: отправляться в лес стоит на второй-четвёртый день после дождя. Именно тогда грибы растут лучше всего. Если опоздать, то грибы достанутся личинкам мух, жуков и комаров, которые обожают откладывать яйца в хорошие грибочки. Только вот дождей этой осенью почти не было.
В корзинах — белые, подберезовики и сыроежки. Фото: АиФ/ Анастасия Григорьева
«Чувствую, если не будет нормальных дождей хотя бы два раза в неделю — сезон придётся закрывать. Белый гриб, единственный и неповторимый, награда мне за мои забеги в медвежьих местах. Уже и строчки обыкновенные, позднеосенний гриб, повылезали. Похоже, лес готовится к отдыху!» — отметила грибникСветлана Мокеева.
Но сезон все же продолжается — в лесах собирают белые грибы, подберезовики, маслята, лисички, опята, сыроежки и волнушки. И удачливые «охотники» еще готовы отправляться за сокровищами. Белые грибы ищут в смешанных лесах — там, где есть и берёзы, и сосны. Подберёзовики хорошо идут в Ярославском районе (Туношна, Карабиха, Ларино, Прусово) и в Рыбинском. Подосиновики чаще встречаются в Даниловском и Некрасовском районах. Лисички находят во влажных местах — в оврагах и вдоль старых лесных дорог. Сыроежки встречаются часто, но важно не перепутать их с ядовитыми двойниками.
Ушёл с одним ведром
Сезон грибов — это всегда сезон поисковых операций. Пожилые грибники, знающие «свои» места, уходят утром — и не выходят из леса к вечеру. Молодые порой уверены в своих силах, опрометчиво бросаются в лесную чащу — и остаются с ней один на один.
Почти пять суток без воды, еды и возможности просить о помощи пробыл в лесу 28-летний глухонемой мужчина. Все случилось в начале сентября в Тутаевском округе. Тогда родственники заметили уход, но не придали значения — мужчина мог выйти на прогулку в любое время. Только на следующий день семья обратилась в полицию и поисковые отряды.
Первой на месте оказалась поисковик отряда «ЯрСпас» Диана Пасмова. Мужчина уже терялся раньше, и спасатель знала особенности поведения пропавшего: «В прошлый раз он стучал пластиковой трубой по дереву — так и нашли».
Спустя пять суток мужчину удалось найти рядом с фермой: он был без сознания и едва дышал.
В Ростовском округе поисковая история пока не закончилась. Здесь пропал 79-летний Юрий Осипов, житель СНТ «Механизатор». 13 сентября он ушёл в лес по грибы — с одним белым ведром в руках. И до сих пор его местонахождение неизвестно.
«Пробовали все возможные средства: летал БПЛА, включали сирену, работали собаки ПСС. Из нашего отряда применялся следовой кинологический расчёт. Собака по кличке Ричард взяла след давностью около полутора суток и помогла определить вероятное направление движения пропавшего. Каждая такая деталь — важный шаг вперёд», — рассказали кинологи ярославского отряда «Следопыт».
Волонтёры и профессионалы обследовали леса, свалки у деревень Меленки, Новоселки, Бородино, район собачьего кладбища. Любую информацию о местонахождении пропавшего просят сообщать по телефону горячей линии 8 800 700-54-52.Это важно!В пожарно-спасательной службе Ярославской области отмечают: «Перед походом в лес необходимо сообщить близким о маршруте своего похода и времени возвращения домой. Собираясь в лес, следует одеться по сезону. Рекомендуется надеть яркую одежду, чтобы вы были заметны в лесу, если придется вас искать. Возьмите с собой часы, компас, спички, складной нож, заряженный мобильный телефон. Рекомендуется захватить с собой небольшой набор продуктов – бутерброды, соль, сахар (можно конфеты), плитку шоколада».
Пару дней назад они встречались единичными, скучающими от одиночества экземплярами, а сегодня грибные места щедро заполнили многочисленные семейки
Маслята на самом пике плодоношения. Опытные грибники набирают по три килограмма маслят за каких-то там полчаса! Лучше всего отправляться на тихую охоту ранним утром, когда плодовые тела хорошо видны, мокрые шляпки ярко блестят на солнце.
Фото автора
Маслята растут в сосновом или смешанном лесу, но любят самые открытые пространства, например, тропинки и просеки, поляны и опушки. Семейка может появиться и просто на голой почве, но чаще всего прячется в высокой траве.
Самые крупные, переросшие грибы с раскрывшейся до горизонтального положения шляпкой, с ярко-жёлтым цветом трубчатого слоя лучше не собирать, отдавать предпочтение более молодым маслятам.
Фото автора Фото автора
У молоденьких экземпляров трубчатый слой изнутри покрыт плёнкой, но с возрастом она отрывается и превращается в остатки бывшей роскоши — в кольцо.
В моде новая тенденция, не чистить шляпки от кожицы. Быстро помыть грибы в горячей воде и сразу же сварить в маринаде и закатать в маринаде или пожарить. Однако, лучше всего шляпки почистить от влажной плёнки. Во-первых, на её поверхности много мелкого мусора — от кусочков земли до хвоинок. Во-вторых, плёнка окрасит маринад в тёмный цвет и к тому же придаст ему излишнюю «сопливость». В жареном виде неочищенные грибы окрасят картошку и блюдо получит липкую консистенцию.
Лучше всего использовать традиционные приёмы обработки этих грибов, чистить от липкой кожицы. Главное в этом кропотливом деле — запастись бумажными салфетками и постоянно вытирать о них липкий нож и складывать в них плёнку от шляпки. Ножку тоже надо тщательно почистить.
Фото автора
Маслята относятся к одним из самых вкусных грибов, их бесподобная нежная мякоть годится для любого вида заготовок. Везде они вкусны и везде к месту.
В магазинах цены на маслята не то, чтобы кусаются, они просто «сжирают» деньги. Например, литр маринованных грибов обойдётся в 1300 рублей, а маленькая баночка икры (0,5 л) — в 500 рублей.
Фото автора Фото автора
Будто эти грибы не собрали под открытым небом, а построили завод по выращиванию и переработке «лесного мяса».
Несмотря на завершение сезона, жители региона продолжают возвращаться из леса с полными вёдрами. Грибники делятся находками из Азовского, Кормиловского и Одесского районов.
Фото: Om1 Омск
Несмотря на завершение сезона, жители региона продолжают возвращаться из леса с полными вёдрами. Грибники делятся находками из Азовского, Кормиловского и Одесского районов.
Грибной сезон в Омской области продолжается. В конце сентября любители «тихой охоты» показывают в соцсетях свои находки и рассказывают, где ещё можно собрать лесной урожай.
Судя по публикациям грибников, сейчас в лесах региона встречаются грузди, опята и вёшенки.
Одним из мест, где омичи продолжают собирать грибы, стал Кормиловский район. Грибница Марина Крючкова показала корзину с находками и рассказала, что в лесу много груздей, однако часть грибов уже переросла и оказалась червивой.
«Груздей очень много, червивых переростков. Но мы свои нашли. Немного попадается опят. Погода — чудо, в лесу очень красиво», — написала грибница.
В Азовском районе омичи находят опята, переросшие грузди и вёшенки. Один из участников грибного сообщества рассказал, что за день удалось собрать несколько видов грибов.
«Опята переростки, грузди переростки, вёшенка хорошая, молодая. Но всё очень мало. Еду домой. Ведро груздей, ведро опят, ведро вёшенки», — сообщил автор публикации.
Ещё одна грибница из Одесского района показала два ведра вёшенок. По её словам, других грибов в лесу найти не удалось.
«Сегодня набрала 2 ведра вёшенок и всё, больше никаких грибов нет», — говорится в сообщении.
Некоторые грибники уже считают сезон подходящим к завершению, однако продолжают выезжать в лес после дождей. В комментариях жители отмечают, что в отдельных местах грибы ещё появляются, но массового урожая, как в начале сезона, уже нет.
Сейчас среди находок омичей чаще всего встречаются вёшенки, опята и грузди. Грибники советуют внимательно осматривать лес и собирать только хорошо знакомые виды грибов.
Хотя в этом сезоне богатый урожай грибов особенно не радовал любителей тихой охоты, грибы в лесах есть. Где-то растут лисички, в других местах встречаются боровики. Почему в одном месте корзина быстро наполняется, а в другом грибов почти нет, и что все равно привлекает людей в лес?
«Какое-то время лисичек было очень много. Сейчас немного меньше, но местами их по-прежнему много. Уже не столько, сколько было в августе. Боровики есть, но их довольно мало. Есть места, где их много, однако в основном люди жалуются, что боровиков нет», — описала ситуацию миколог Латвийского национального музея природы Инита Даниэле.
Грибники тоже заметили, что в этом году корзины наполняются медленнее. Однако это не значит, что идти в лес не стоит. Иногда важнее сам процесс сбора грибов, а не их количество.
«Мне очень нравится. Но в этом году грибов вообще мало. Больше каких-то незнакомых грибов. Боровиков и других грибов в лесу в этом году мало», — признала грибник Валерия Иева.
Для Элзы Розински-Ратниеце сбор грибов — своего рода медитация, которая помогает отвлечься от повседневной суеты: «Подышать свежим воздухом, насладиться природой независимо от того, есть грибы или нет».
Грибники поделились и своими лучшими грибными местами. «Их несколько. Ездила в сторону Туи, в сторону Рои, есть места и недалеко от дома — Балдоне, лес в Баложи», — рассказала Розинска-Ратниеце. У Иевы лучшие грибные места обычно находятся в направлении Гаркалне, однако и там в этом году почти ничего не было.
Даниэле объяснила, почему бывает так, что одни возвращаются из леса с грибами, а другие — ни с чем:
«Летом дожди у нас идут очень локально. Может быть даже так, что в одном конце волости дождь идет, а в другом — нет. Условия влажности разные».
Поэтому и грибы [растут] очень неравномерно. Где-то дождей может быть уже слишком много, ведь грибы все-таки не водные организмы.
Однако если в каком-то месте в один год уродилось много боровиков, это вовсе не означает, что в следующем сезоне их там будет столько же. Даже подходящие погодные условия не гарантируют одинакового результата.
«В том-то и дело, что объяснить это мы не можем. С грибами никогда ничего не знаешь. С ними сложнее, чем с пчелами», — признала Даниэле.
Несмотря на это, традиция собирать грибы в Латвии жива и останется такой и впредь. «Мне кажется, раньше [грибы] собирали во многих странах Европы, но во многих из них сбор грибов лицензируется. Возможно, поэтому там собирают не так активно. У нас к тому же много лесов по сравнению, например, с Данией, где леса вырублены. Или с Великобританией, где леса где-то есть, но не там, где живут люди. В Латвии до лесов довольно легко добраться. У нас сохранилась традиция, люди не перешли исключительно на покупные грибы из магазина», — пояснила ботаник Латвийского национального музея природы Лаура Гринберга.
Ежегодную грибную выставку в Музее природы посещает множество людей. Среди них есть и пожилые, и молодые посетители, которые хотят познакомиться со все новыми видами грибов.
Фото: скриншотГрибники удивлены — под Эдоле нашли редкие черные лисички.
Жительница Вентспилса Лаура рассказывает, что в окрестностях Эдоле нашла грибы, которые собирала впервые в жизни. Многие удивились ее находке и отметили, что ей очень повезло.
«Мне кое-что интересное попалось в окрестностях Эдоле. Впервые в жизни собирала такие», — написала Лаура в Facebook, поделившись фотографией корзины с черными грибами, похожими на лисички.
«Я впервые вижу такую черную лисичку», — восхитилась увиденным Модрите. «Собираю грибы десятилетиями, но такого чуда не видела», — добавила Вита. А Карина рассказала, что на прошлой неделе нашла такие же грибы в лесу вместе с детьми. «Не стала срезать, потому что не знала, что это за гриб», — призналась женщина.
Тем временем другие пользователи отметили, что Лауре очень повезло с находкой. «Мегаэксклюзивный гриб! Отличная добыча», — написала Кристине. Элвис отметил, что «такие в ресторанах можно подавать за большие деньги». Другой пользователь добавил, что в Финляндии подобные грибы продают в супермаркетах примерно по 60 евро за килограмм.Фото: ShutterstockФорма этих грибов напоминает воронку или граммофон, переходящую в полую трубку до самого основания.
Cпециалисты по грибам уточняют, что Лаура нашла черные лисички (Craterellus cornucopioides), которые считаются довольно редким грибом в лесах. Несколько грибников предположили, что этот гриб занесен в Красную книгу и поэтому его вообще нельзя собирать. Однако Инга уточнила: «Craterellus cornucopioides в Латвии не входит в список охраняемых видов и не занесен в Красную книгу. Его совершенно свободно можно собирать, это съедобный и очень ценный гриб, который многие грибники считают настоящим деликатесом».
Craterellus cornucopioides, который также называют вороночником рожковидным, черной лисичкой или трубчатой лисичкой, — съедобный гриб семейства лисичковых с темным, похожим на трубу или воронкой плодовым телом и ярко выраженным ореховым ароматом.
В Латвии его нечасто замечают, поскольку он хорошо сливается с опавшими листьями и лесной почвой. Однако в подходящих местах — в лиственных и смешанных лесах, особенно под лещиной, — такие грибы могут расти большими группами. Чаще всего они встречаются в августе и сентябре, но отдельные группы можно найти даже до ноября.
Черная лисичка считается настоящим деликатесом — это редкий и очень вкусный гриб с мягким, глубоким вкусом и характерным слегка ореховым ароматом. Гурманы иногда называют его «бюджетным трюфелем», поскольку даже небольшое количество гриба придает блюду насыщенный и изысканный вкус.
Грибы можно сушить или сразу обжаривать на сливочном или оливковом масле, добавлять в соусы, супы, ризотто, пасту, пиццу и запеканки. Перед приготовлением грибы необходимо тщательно очистить, поскольку внутри их полого плодового тела часто скапливаются песок и лесной мусор. Особенно хорошо они сочетаются со сливками, чесноком, луком и сыром.
Где в регионе самые богатые места и какие грибы собирают белгородцы?
Сентябрь — один из лучших месяцев для тихой охоты. После жаркого начала осени в Белгородскую область пришло похолодание, а в лесах пробились множество съебодных грибов. Своими находками делятся подписчики сообщества «Грибники Белгородчины» в ВК.
Одними из самых вкусных и многочисленных представителей семейства трубчатых стали маслята. Жители Старооскольского и Борисовского округов собирают в местных лесах целыхе вёдра этих бурых грибов.
Настоящий деликатес удалось найти жительнице Ракитянского округа — это паутинник триумфальный. Такие грибы считаются одними из самых вкусных среди всех паутинников. Чаще всего их используют для маринования, соления или варки в смеси с другими грибами.
Паутинник триумфальный хорошо подходит для маринования. Фото: Елена Чуприна. сообщество «Грибники Белгородчины» в ВК
Необычные грибы-трутовики нашли в лесах Алексеевского округа. Прямо на деревьях там растут большие печёночницы — так их назвали из-за сходства с печенью. Однако других съедобных грибов найти не удалось, жалуется белгородка.
Белгородка сорвала крупные печёночницы прямо с деревьев. Фото: Ольга Влади. сообщество «Грибники Белгородчины» в ВК
Кроме того, в белгородских лесах можно встретить крупные подберёзовики. Грибники нередко отмечают, что по текстуре и вкусу они не уступают знаменитому белому грибу.
Подберёзовики подходят для жарки, супов, маринования и сушки. Но из-за рыхлой структуры их часто используют для засолки.
В лесах Белгородского округа можно найти крупные подберёзовики. Фото: Елена Лоскутова. сообщество «Грибники Белгородчины» в ВК
Пока одни грибники охотятся за белыми и подберёзовиками, другие набирают полные корзины менее известных грибов. Рассказываю, какие съедобные виды часто остаются незамеченными и чем они интересны.
Каждую осень замечаю, что грибники проходят мимо вполне съедобных грибов. Причём в одном регионе их охотно собирают, а в другом даже не рассматривают как добычу. Я решила разобраться, какие лесные находки незаслуженно остаются без внимания.
Грибы-зонтики: настоящие великаны
Пёстрый зонтик легко заметить по огромной шляпке, которая может достигать 30–40 см в диаметре. Многие принимают его за мухомор и обходят стороной.
Между тем это съедобный гриб с нежной мякотью. Его шляпки жарят в панировке, а вкус иногда сравнивают с куриным мясом. Но у зонтиков есть ядовитые двойники, поэтому собирать их без точного определения вида нельзя.
Колпак кольчатый и валуй
Колпак кольчатый встречается в хвойных и смешанных лесах. У него светлая шляпка и характерное кольцо на ножке. Гриб съедобен, однако его легко спутать с опасными видами паутинников.
Валуй узнают по плотной шляпке и специфическому запаху. Одни грибники его игнорируют, другие охотно собирают для засолки. Перед употреблением валуй требует правильной предварительной обработки, пишет dzen.ru.
Козляки, мокрухи и моховики
Козляки часто растут рядом с маслятами, но привлекают гораздо меньше внимания. Мокрухи отпугивают слизистой шляпкой, хотя среди них есть съедобные виды.
Моховики тоже нередко остаются в лесу. Между тем некоторые их виды подходят для жарки, тушения и приготовления супов.
Я советую присмотреться к этим грибам, но не экспериментировать с незнакомыми находками. Если нет полной уверенности в съедобности гриба, лучше оставить его в лесу.
Во время повседневных работ в лесу сотрудники Latvijas valsts meži заметили возле дороги Руделю в Земгальском регионе гигантские грибы-дождевики. Об этом предприятие сообщило на своей странице в Facebook.
Гигантский гриб-дождевик является самым крупным видом грибов-дождевиков и одним из самых больших грибов, встречающихся в Латвии, сообщает Latvijas valsts
При благоприятных условиях плодовое тело этого гриба может достигать около 55 сантиметров в диаметре.
Гигантский дождевик растет на богатых питательными веществами почвах: в лиственных и смешанных лесах, на лугах, пастбищах, в парках, садах и других открытых местах. Чаще всего этот гриб встречается во второй половине лета и осенью. В отличие от многих других грибов этой группы его легко заметить благодаря внушительным размерам.
Сентябрь в ХМАО оказался щедр на грибы: на онлайн-площадках объявлений ежедневно появляются десятки предложений от местных сборщиков — кто-то продает излишки собственного урожая, кто-то собирает грибы под заказ. В новом материале Муксун.fm разобрало цены и ассортимент предложений.
Какие грибы продают чаще всего в Югре
Сайты объявлений в Югре пестрят предложениями купить белые грибы, или боровики — это безусловный лидер по количеству заявок на продажу. Практически в каждом городе округа найдется несколько продавцов, которые выставляют белые грибы свежего сбора, указывая день и время, когда они были собраны.
Подосиновики, которые в Сибири чаще называют красноголовиками, идут рука об руку с белыми. Они появляются почти так же часто, а стоят они заметно дешевле.
Грузди — третий по популярности вид: их продают как свежими, так и уже солеными. Причем соленые грузди нового урожая можно купить уже с середины сентября.
Лисички тоже регулярно встречаются в объявлениях, особенно в Нижневартовске и Ханты-Мансийске. Маслята, подберезовики и моховики попадаются реже, но все же стабильно — обычно их предлагают продавцы, которые собирают сразу несколько видов грибов. Рыжики и волнушки встречаются эпизодически. Рыжики можно найти в Сургуте по 1500 рублей за пять литров, а волнушки — у тех же продавцов, которые предлагают микс из разных видов.
Некоторые виды грибов на сайтах объявлений Югры встречаются редко или почти не появляются в свежем виде. Черные грузди — яркий тому пример: за все время мониторинга удалось найти лишь одно объявление о продаже свежесобранных черных груздей в ХМАО, тогда как белые грузди предлагаются десятками.
Черные грузди ценятся не меньше, а порой и больше белых — они особенно хороши для засолки, получаются хрустящими и плотными, но найти их в свежем виде практически невозможно. Чаще их продают уже солеными через интернет-магазины или на маркетплейсах.
Свежие опята в Югре тоже редкость — в основном их предлагают в сушеном или маринованном виде. Например, в Югорске сушеные опята стоят около 5000 рублей за килограмм, а свежие опята удалось найти лишь в одном объявлении за 1200 рублей. Серушки, валуйи и другие менее популярные пластинчатые грибы в объявлениях по Югре практически не встречаются — местные сборщики предпочитают собирать и продавать те виды, на которые есть устойчивый спрос.
Черные грузди предлагают собрать под заказ.. Фото: Avito
Цены на свежие грибы в Югре в сентябре варьируются в зависимости от города, размера партии и качества. Белые грибы — самые дорогие: за один литр просят от 300 до 500 рублей, за пятилитровое ведро — от 1500 до 2500 рублей, за десятилитровое — от 3500 до 5000 рублей. Отборные белые, чистые и крупного размера, стоят на верхней границе этого диапазона, а мелкие и средние — на нижней.
Подосиновики заметно доступнее: один литр стоит 200–250 рублей, пять литров — 500–1050 рублей, десять литров — около 2000–3000 рублей. Грузди в свежем виде продают по 150–250 рублей за литр, а за десятилитровое ведро просят 1800–4000 рублей в зависимости от города. Лисички стоят примерно 200–300 рублей за литр или 2500–3000 рублей за десятилитровое ведро. Рыжики встречаются по 300 рублей за литр, маслята — по 400 рублей, моховики — по 240 рублей.
Сургут
Самые высокие цены держатся в Сургуте и Нижневартовске. В Сургуте, где объявлений больше всего, белые грибы стоят 1500–2500 рублей за пять литров и 3500–5000 за десять. Подосиновики здесь можно взять по 500–1050 рублей за пятилитровое ведро, грузди — по 1000–2000 рублей за тот же объем, а моховики — по 1200 рублей.
Нижневартовск
В Нижневартовске цены чуть выше. Десять литров белых грибов обойдутся в 3500–4000 рублей, столько же лисичек — в 3000, а грузди в десятилитровом ведре стоят 1800 рублей.
Ханты-Мансийск
В Ханты-Мансийске разброс цен больше, и здесь проще найти выгодное предложение. Белые грибы продают по 300–400 рублей за литр, 1500–2500 за пять литров и 3000–5000 за десять. Подосиновики стоят 200–250 рублей за литр, грузди в двенадцатилитровом ведре — 3500 рублей.
Другие города
В Нефтеюганске свежих предложений меньше. Белые грибы стоят около 2500 рублей за пять литров, а когда сезон заканчивается, в продаже остаются замороженные белые по 800 рублей за килограмм и маринованные красноголовики по 800 рублей за банку.
В Лангепасе грузди можно найти по 1800 рублей за десять литров или по 2000 за двенадцать. В Пыть-Яхе белые грибы продают по 3000 рублей за десятилитровое ведро.
В Урае и Югорске свежих грибов в объявлениях почти нет — зато много сушеных. Сушеные белые грибы там стоят 3500–4000 рублей за килограмм, сушеные красноголовики — 2500 рублей, а сухие опята — 5000 рублей. В Советском районе свежие белые грибы продают по 4000 рублей за двенадцатилитровое ведро, а подосиновики — по 3000 рублей за тот же объем.
Подосиновиков выросло много.. Фото: Avito
Как выбрать хорошее объявление о продаже грибов
Первое, на что стоит обратить внимание, — дата и время сбора. Надежные продавцы прямо в тексте объявления пишут «собраны сегодня» или «сбор в день продажи». Грибы — продукт скоропортящийся, и вчерашний сбор уже может быть хуже по качеству, особенно если хранился без холодильника. Если в объявлении не указано, когда собраны грибы, имеет смысл спросить об этом напрямую.
Второй важный момент — фото. Хорошие продавцы выкладывают реальные фотографии именно тех грибов, которые продают, а не картинки из интернета. На фото стоит оценить чистоту грибов: если они явно не мыты и не перебраны, часть объема может оказаться мусором, хвоей и червивыми экземплярами. Некоторые продавцы в Сургуте отдельно предлагают «перебранные» грибы — они стоят на 300–500 рублей дороже за ведро, но в них уже нет брака.
Третий момент — цена за объем. Продавцы указывают стоимость по-разному: кто-то за литр, кто-то за ведро. Ведра тоже бывают разные — на пять, десять и двенадцать литров. Проще всего перевести все в цену за литр и сравнивать. Например, если белые грибы предлагают за 4000 рублей за двенадцать литров, это около 333 рублей за литр — что заметно дешевле, чем 2500 рублей за пять литров, где литр обойдется в 500 рублей.
Стоит также уточнять условия доставки. В крупных городах — Сургуте, Нижневартовске, Ханты-Мансийске — многие продавцы предлагают доставку по городу, иногда бесплатно от определенного объема. В небольших городах грибы часто собирают под заказ и привозят на следующий день. И наконец, имеет смысл читать отзывы о продавце, если они есть.
Ранее Муксун.fm рассказывало, как правильно собирать грибы в Югре.
15 ноября 2026 Находки грибников поражают. Долгая осень без снега в Подмосковье создала идеальные условия для экстремально продолжительного грибного сезона. Причем в лесах сейчас можно найти не только ноябрьские грибы, но и те, что мы привыкли видеть в корзинах летом. … Читать полностью →
15 ноября 2026 Житель Забайкалья, отправившись в лес, принял медведя за человека и попросил у хищника закурить, рассказал его сын Владимир. По его словам, которые приводит РИА Новости, отец пошел с друзьями за кедровыми шишками и к вечеру сильно устал. … Читать полностью →
14 ноября 2026 Источник: Наука MailПрирода Ампеломицес — это грибок, который паразитирует на мучнистой росе. Специалисты проанализировали образцы из 28 стран и выяснили, что часть данных в публичных базах ДНК подписана неверно. Понимание разнообразия таких гиперпаразитов может пригодиться для борьбы … Читать полностью →
14 ноября 2026 До сих пор считалось, что психоделические и токсичные соединения вырабатывают разные, далекие по происхождению группы грибов. Исследователи из Университета Флориды впервые идентифицировали гриб, содержащий оба типа соединений, и назвали его «грибом черной магии». Психоделические соединения псилоцибин и … Читать полностью →
