12 февраля 2026
РИА Воронеж Текст — Илья Афанасьев, фото — vk.com/club1321711
Во вторник, 3 февраля, во время прогулки жительница Воронежской области обнаружила в лесу под Павловском грибы. Фотографиями неожиданной находки она поделилась в социальных сетях.
По словам женщины, из-за того, что в Павловском районе шли дожди, с наступлением морозов грибы покрылись льдом и стали «хрустальными».
Ранее РИА «Воронеж» сообщало, что в Воронежской области в декабре расцвели подснежники.
12 февраля 2026
Завтрак британского монарха всегда включает яйца особой варки, а в вечернее время он отдает предпочтение блюдам из лесных грибов.
Фото: www.globallookpress.com/Pool/ i-Images
Daily Mail: Карл III любит грибы и яйца
Король Великобритании Карл III придерживается строгого распорядка в питании, предпочитая овощи, злаки и блюда французской кухни. Об этом сообщает Daily Mail.
По информации бывших сотрудников королевского двора, утро 77-летнего монарха начинается с полезного завтрака, состоящего из мюсли, свежего хлеба и разнообразных овощей. Обязательным атрибутом утренней трапезы является классическое французское угощение Eggs Argenteuil, представляющее собой сочетание яиц со спаржей под нежным сливочным соусом.
Дворецкий Грант Харролд уточнил, что Его Величество предпочитает яйца, которые варились ровно четыре минуты. Примечательно, что полноценный обед в графике правителя отсутствует — в середине дня он ограничивается лишь легким перекусом в виде авокадо.
Вечернее меню монарха отличается изысканностью, но при этом базируется на простых ингредиентах. Бывший шеф-повар Даррен МакГрейди вспомнил, что Карл III является большим поклонником ризотто с добавлением отбивных из ягненка и блюд с грибами. Также в списке фаворитов числится традиционный английский пирог с мясом фазана.
Несмотря на любовь к гастрономии, король сознательно избегает употребления любых морепродуктов, опасаясь возможной интоксикации организма. Среди напитков суверен выделяет вино, полностью игнорируя крепкий алкоголь. Стоит отметить, что в последнее время из-за проблем со здоровьем врачи настояли на корректировке питания, заставив главу государства существенно сократить количество красного мяса в рационе.
12 февраля 2026
Дикоросы мужчина сам собрал в лесу
В Республиканской клинической инфекционной больнице зарегистрирован случай ботулизма у пациента. Мужчина употреблял в пищу консервированные грибы, которые сам собрал в лесу.
Это тяжелое токсико-инфекционное заболевание, которое возникает при попадании в организм ботулотоксина — одного из самых сильных природных ядов. Этот токсин вырабатывается бактериями Clostridium botulinum, которые могут находиться в почве, воде и продуктах питания.
Бактерии Clostridium botulinum могут находиться в почве и попадать на грибы во время сбора. Как пояснили в Инфекционной больнице, при консервировании в домашних условиях, особенно если не соблюдаются правила стерилизации, создаются идеальные условия для размножения этих бактерий и выработки токсина.
Тошнота и рвота.
Сухость во рту.
Затрудненное глотание.
Головокружение и слабость.
Нарушение зрения (двоение в глазах, затуманенность).
Мышечная слабость, которая может прогрессировать до паралича.
Затрудненное дыхание.
Не употребляйте консервированные продукты, приготовленные в домашних условиях, если вы не уверены в их безопасности.
Грибы тщательно обрабатывайте. При консервировании строго соблюдайте правила стерилизации. Если вы заметили вздутие крышки или неприятный запах у консервов — не употребляйте их.
Немедленно обратитесь за медицинской помощью!
Не пытайтесь лечить себя самостоятельно.
Покупайте консервированные продукты только у проверенных производителей.
Соблюдайте правила гигиены при приготовлении пищи.
Регулярно проверяйте свои запасы консервов на наличие признаков порчи.
Фото: Юлия Куликова
https://tvatv.ru/news/zdorove/76465-poel-gribochkov-zhitel-ulan-ude-zarazilsya-botulizmom/
12 февраля 2026
Первые рабочие дни нового года служат отличным поводом обсудить один из самых загадочных и опасных грибов лесов — бледную поганку.
В этом сезоне запечатлён только один момент этого гриба, и он оказался довольно скучным. Но это совсем не является показателем того, что бледная поганка — непримечательна. В год 25 ее таинственность манила, но уловить ее на фото оказалось крайне сложно. Гриб, который мог бы стать настоящим шедевром визуализации, в этот раз остался без внимания.
Может, это не был ее год? Возможно, даже опаснее, когда бледная поганка исчезает из поля зрения: тогда об её существовании можно забыть, а именно она пользуется человеческими ошибками и невнимательностью.
Бледная поганка (Amanita phalloides) — это особый вид мухомора. Она, как и положено мухоморам, начинается от яйца, которое называется общим покрывалом. Внешний вид этого яйца — белый и тонкоплёнчатый, что делает его трудным для распознавания на ранней стадии.
Из-за тонкости кожистого покрытия, бледная поганка редко демонстрирует традиционный мухоморный стиль. Вместо этого, возмужав, гриб можно увидеть в внушительных размерах, и в этом состоянии его иногда путают с кесарским грибом.
В процессе роста гриб разрывает покрывало; его фрагменты остаются у основания ножки, образуя свободный белый мешочек. Это делает его, в определённой степени, заметным. На шляпке остаются почти невидимые остатки, что добавляет к его загадочности.
Как и все настоящие мухоморы, бледная поганка имеет вторичное покрывало, которое защищает пластинки молодого гриба и в итоге превращается в изящное кольцо на ноге — настоящую ягодку-бантик.
Имя “бледная поганка” может ввести в заблуждение. Зрелая форма гриба на самом деле является яркой и привлекательной, с зелёной шляпкой, прошитой черными волокнами. Под воздействием неблагоприятной погоды шляпка может выцветать, приобретая грязно-оливковый оттенок, а в редких случаях можно встретить и почти белую форму.
Ножка гриба тоже изящна, с украшением в виде змеистых узоров. Однако погодные условия иногда вносят коррективы: настает засуха, и гриб оказывается истощённым, с искривленной ножкой и менее яркой окраской, что делает его практически неузнаваемым.
Среди опасностей, связанных с этим грибом, возникают ситуации, когда бледная поганка, несмотря на свою хрупкость и утрату красоты, продолжает стоять, вопреки всем обстоятельствам. Важно помнить, что среди похожих классов есть и ложные бледные поганки, и уметь различать их.
Источник: Это грибы!
12 февраля 2026
Сегодня отмечается День Красной книги России. В этот день стоит вспомнить о важности охраны редких и находящихся под угрозой исчезновения видов животных, растений и грибов. Красная книга Московской области — это не просто список, а важный инструмент для сохранения природного наследия.
Издание включает детальные сведения о каждом виде, его статусе и необходимых мерах защиты. Специалисты ежегодно проводят наблюдения и полевые работы, чтобы выявлять новые места обитания редких видов, оценивать состояние популяций и актуализировать охранный перечень.
Благодаря этой кропотливой работе под особой охраной в регионе находится 680 объектов флоры и фауны. Среди них 378 таксонов животного мира и 275 объектов растительного мира. Отдельно учтены 27 видов грибов.
На территории Подмосковья также обитают виды, охраняемые на федеральном уровне и внесенные в Красную книгу России. В региональную книгу из них занесены 3 вида млекопитающих, 23 вида птиц, 10 видов беспозвоночных животных и другие.
По итогам мониторинга 2025 года в 45 муниципалитетах Подмосковья было выявлено 395 новых мест обитания и произрастания охраняемых видов. Эти данные существенно пополнили единый банк, который теперь содержит информацию о 10 123 местообитаниях 679 редких видов региона.
Новое, четвертое издание Красной книги Московской области запланировано на 2028 год.
Автор:Федор Голубев
11 февраля 2026
Рост могли спровоцировать перепады температуры Фото: Анна Корягина, сообщество «Воронежские грибники»
Грибы заметили воронежцы в зимнем лесу
Грибы под слоем льда заметили воронежцы в зимнем лесу в Павловском районе. Фото появилось в сообществе «Воронежские грибники».
Рост грибов могли спровоцировать перепады температуры и нестабильная погода. Так, в Павловском районе в начале месяца прошёл ливень.
«Пока Воронеж заносило снегом, под Павловском шёл дождь. С наступлением морозов, все превратилось в хрусталь», — рассказывают местные жители.
Напомним, прошлый год был крайне удачным для грибников. Тележками дары леса вывозили даже в декабре.
Подробнее: https://moe-online.ru/news/society/1250046?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch?utm_source=copypast
11 февраля 2026
Алиса Бондаренко Киноман и игроман
Фото Кадр из фильма «Зараза», режиссер Джонни Кэмпбелл, StudioCanal
В кинотеатры проникла «Зараза». Грибы-паразиты из открытого космоса проникают на Землю, а Стив из «Очень странных дел» пытается остановить распространение инопланетной формы жизни по планете. Разбираемся, каким получился комедийный хоррор с Джо Кири и Лиамом Нисоном, поставленный по книге сценариста «Парка Юрского периода» и старого «Человека-паука» Дэвида Кеппа.
Содержание статьи
В 1979 году на орбите Земли терпит крушение научно-исследовательское судно. Часть осколков орбитальной станции падает на территории Австралии. После крушения проходит несколько десятков лет, и все осколки, упавшие с неба, либо сгорели, либо были утилизированы позднее. Но одна часть, находившаяся когда-то на околоземной орбите, уцелела. В глубинке на Западе Австралии начинают происходить странные вещи, и на место отправляется научная команда в составе микробиолога и двух специалистов по борьбе с биологическим оружием.
Обзор фильма «На помощь!» — хоррора Сэма Рейми про выживание на острове
На месте герои видят странную картину. Все жители мертвы, а тела находятся на возвышенностях и имеют повреждения, вызванные взрывом изнутри. Кроме множества умерших на месте обнаруживается образец инопланетного грибка, способного заражать живые организмы. Увы, скафандры не помогают, и женщина-микробиолог оказывается заражена. В конце концов заразный образец отправляется за океан на военную базу посреди Канзаса, где помещается в специальное хранилище.
В настоящее время местоположение грибка оказывается частично запечатано, а часть открытых помещений сдается под склад с индивидуальными ячейками. И вот во время ночной смены работники Трэвис, представляющийся всем прозвищем Ти-кейк, и Наоми сталкиваются с вышедшим из-под контроля грибком. Благо в какой-то момент героям на помощь приходит военный Роберт Куинн, уже имевший дело с инфекцией в австралийском захолустье. Пока ночные сменщики и престарелый специалист пытаются остановить распространениея зеленой жижи, последняя заражает крыс, оленей и даже целую банду байкеров.
«Зараза» ощущается как ненавязчивый и веселый пример фильма категории B. Не стоит ждать от экранизации произведения Дэвида Кэппа чего-то по настоящему захватывающего. История о космическом кордицепсе, который так же, как и его земной аналог, заставляет своих жертв забираться повыше, не изобилует подробностями или интересными деталями. Даже завязка сюжета, основанная на падении орбитальной научной станции Skylab со случившимися в реальности отклонениями в расчетах точки падения ощущается скорее приятной отсылкой не для всех.
Фото Кадр из фильма «Зараза», режиссер Джонни Кэмпбелл, StudioCanal
В остальном же фильм, кажется, отрабатывает стандартную программу подобного жанра. Отдельно запоминаются разве что глуповато-захватывающие моменты вроде заражения мозга грибком или пожирающего зеленую жижу таркана и его дальнейшие передвижения по вентиляции.
При этом «Зараза» обладает хорошей динамикой повествования, а за счет небольшого хронометража, составляющего чуть более полутора часов, просто не успевает надоесть. Режиссер Джонни Кэмпбелл, до этого работавший на телевидении и снявший эпизоды таких проектов, как «Мир дикого запада» и мини-сериал «Дракула» 2020 года, вместе с Дэвидом Кэпом, похоже, и не планировали создавать что-то выдающееся.
Фото Кадр из фильма «Зараза», режиссер Джонни Кэмпбелл, StudioCanal
Смотреть «Заразу» весело и забавно, и эти два слова идеально описывают все происходящее. Правда, вряд ли зритель что-то запомнит. Фильм Кэмпбелла легко представить на любом современном стриминге. Впрочем, если первая неделя проката ленты покажет небольшие цифры, то онлайн-релиз фильма не заставит себя ждать.
Главные роли в «Заразе» достались звезде «Очень странных дел» Джо Кири и британской актрисе Джорджине Кэмпбелл. Чуть меньше внимания досталось Лиаму Нисону в образе возрастного Роберта Куинна. Актер продолжает использовать свой комедийный талант и высмеивать закрепившийся за ним в какой-то момент образ героя боевика. На этот раз опытный вояка столкнется с новой угрозой — больной спиной.
Фото Кадр из фильма «Зараза», режиссер Джонни Кэмпбелл, StudioCanal
Также в фильме можно увидеть обладательницу премии «Оскар» Ванессу Редгрейв и Лесли Мэнвилл. Обе безусловно талантливые актрисы появились в небольших ролях, что заставляет задуматься, что сподвигло их на участие в «Заразе» и не являются ли такие скромные масштабы их участия напрасной тратой таланта двух заслуженных артисток.
«Зараза» кажется совершенно не обязательным фильмом, обаятельным в своей несерьезности, но при этом не хватающим падающих с неба звезд. Впрочем, просмотр фильма явно не заставит скучать, а небольшая длительность не даст утомиться. Ну а поход в кинотеатр как минимум позволит меньше отвлекаться на телефон во время просмотра.
Видео: https://vkvideo.ru/video_ext.php?oid=-197566165&id=456244001&hash=d55b619de32d972e&hd=3
11 февраля 2026
В Беларуси придумали, как можно использовать золотарник. Идея принадлежит школьнице из Молодечно Елизавете Васильевой, сообщили в эфире СТВ.
Ее проект прошел на республиканский этап конкурса «100 идей для Беларуси». Суть его в том, что золотарник способен защитить древесину от плесневых грибов.
Сегодня для защиты дерева широко применяются пропитки на основе химических соединений. Однако, их производство не всегда экологично.
В научной литературе описана защита древесины с помощью фенолов путем создания на поверхности клеток защитного слоя лигнина.
Нужное соединение есть в некоторых белорусских расследованиях. Елизватета приготовила экстракт и провела качественную реакцию на фенол, а также с помощью титрования установила концентрацию фенольных соединений.
Далее была изучена передача экзогриба с пораженного кусочка на здоровый. Выяснилось, что экстракт останавливает передачу грибов.
Лучше всего показало себя соединение из листьев брусники, примерно тот же эффект наблюдается и от золотарника.
Для дальнейшего исследования был выбран экстракт золотарника, так как он растет быстрее и есть проблема в утилизации его побегов.
Кроме научного открытия, Елизавета уже видит, как можно реализовать данный проект в промышленных масштабах.
Начать надо с заготовки побегов золотарника. Это можно сделать самому или же принимать у населения как вторсырье за небольшую плату.
Обработка реактивами, фильтрация, розлив и реализация. За каждый пункт плана будет отвечать один человек.
Справиться с производством может команда из четырех человек, считает Елизавета. Экономический эффект проекта равняется 10% по средней потере древесины от плесневых грибов по материалам из открытых источников.
Белоруссия
11 февраля 2026
Жюри конкурса «Фотограф крупного плана» (Close-Up Photographer of the Year, CUPOTY) подвело итоги соревнования и назвало победителей и финалистов состязания прошлого года.
Джереми Линтотт
Грибы-парашютисты падуба
11 февраля 2026
Победителем международного научного конкурса стала школьница из Пскова
Фото: пресс-служба администрации Пскова
Ученица 11-го класса Гуманитарного лицея Софья Мартынова стала победителем I степени в Международном конкурсе научно исследовательских работ «Мир актуальных исследований» в номинации «Лучшая научная статья». Об этом сообщает пресс-служба администрации Пскова.
Софья участвовала в конкурсе с работой «Аккумуляция ионов тяжелых металлов и мышьяка высшими базидиальными грибами Псковской области» в номинации «Биологические науки».
Свою работу школьница подготовила под руководством доцента кафедры химии и естественно-научного образования ПсковГУ Елены Павловой. Все исследования прошли экспертную оценку и опубликованы в сборниках научно исследовательских работ областного и всероссийского уровней.
«Поздравляем Софью с победой и желаем юной исследовательнице новых научных открытий, успешных выступлений на конкурсах и конференциях, а также реализации всех задуманных проектов!», — отметили в городской администрации.
Читайте на WWW.PSKOV.KP.RU: https://www.pskov.kp.ru/online/news/6811754/
RSS сайта
