«Ребятки! Просыпается саркосцифа!» – фотографией алого гриба поделилась подписчица группы «Курские грибники». Эльфова чаша (это второе название саркосцифы) появляется после таяния снега.
Грибники рассказывают, что встретить Эльфову чашу можно в низинах и сырых заболоченных местах, в зарослях ивы и клена возле ручьев. Растут они колониями среди органических остатков – веток, засохшей травы и прошлогодних листьев.
В этом году из-за аномально теплой зимы куряне собирали саркосцифу даже в январе.
Гастрономические особенности эльфовой чаши, кстати, на любителя. Кому-то нравится, что они хрустят подобно хрящикам. Другие отмечают: особых вкусовых качеств грибы не имеют, хотя можно сравнить их с кальмаром. Некоторые предпочитают готовить саркосцифу как лисички, предварительно отварив, жарить с луком, зеленью или чесноком, тушить в сливках или молоке. Интересно, что красная шляпка при термической обработке не меняет цвет.
Вырубкой лесного массива обеспокоены жители деревни Волженец Псковского района. Эти места считаются родиной княгини Ольги. Кроме исторической ценности есть еще и закон, который запрещает вырубку лесного массива ближе 25 километров от Пскова. Вот только по документам это не земли лесного фонда, да и вообще не понятно, кому они принадлежат. Разбирался в ситуации наш коллега Игорь Данилов.
Вот такие вырубленные поляны посреди леса начали появляться еще с весны прошлого года. Сейчас они постепенно приближаются к жилым домам деревни Волженец. Делянки на первый взгляд похожи на официальные, обозначены границы. Только за собой никто не убирает. Да и вообще, не ясно, законны ли они.
«Здесь уже лес испокон веков растет. Не хотелось бы нам и наши дети, чтобы ходили бы здесь, сами видите, что здесь творится. А так ягоды, грибы мы здесь собираем. Вот, и забили тревогу, что останется, одни пни», — Владимир Дементьев, житель д. Волженец.
Лес, рассказывали когда-то Владимиру родственники, был здесь еще до войны. В 44-м году он сильно пострадал от снарядов. Его восстановлением занимались ветераны и те, кому удалось пережить ужасы Великой Отечественной.
Теперь же их память вырубают лесорубы. Нам их застать не удалось, видимо кто-то предупредил о визите съемочной группы. А вот местные жители не раз сталкивались.
«Ну, я непосредственно с рабочими говорил, когда пилили. Ну, показывали какие-то документы. Но я одно знаю, я им говорил: «уберите за собой»», — Александр Лощаков, житель д. Волженец.
А документы, очевидно, вот эти. Это договор, где не указано, какое право заказчик, которым выступает обычное физлицо, имеет право на лес, а также нет четких границ. Лишь написано, что вырубка должна быть в районе деревни Подборовье — а это почти 30 километров от Волженца. Пытаемся узнать в лесничестве, знают ли они о работах, которые проводятся в лесу.
«Лесной фонд есть, но там вырубки запрещены, потому что это зеленая зона. Там даже дрова готовить нельзя. А что вырубается там, я сам туда выезжал вместе с милицией, уже два раза. Там вырубается, но это не лесной фонд, это земли иных категорий», — Александр Гаврилов, руководитель Псковского лесничества.
За них уже лесничество не отвечает. Остановить вырубку леса местные жители пытались при помощи прокуратуры. Которая уже провела проверку.
«Установили, что на месте остались, естественно, порубочные остатки. А сами по себе порубочные остатки создают угрозу возникновения пожаров. А также оказывают негативное воздействие на почву. В связи с этим мы внесли представление в адрес Псковского района, с целью активизации муниципального земельного контроля, а также активизации судебно-претензионной работы с лицами, которую осуществили данную рубку», — Юрий Кравченко, псковский природоохранный межрайонный прокурор.
Также нет лесовосстановления, а древесину вывозят на продажу без документов. Причем, не все осознают, что вырубка леса доставляет проблемы не только жителям деревни, но и всему Пскову.
«Будет возможность у диких животных подходить, медведи, волки. Также не стоит забывать, что лес, который здесь есть, это легкие не Псковского района, это легкие города Пскова. И мы просто их теряем. И не стоит забывать, что деревня Волженец входит в культурное наследие равноапостольной княгини Ольги — это исторический памятник. И то, что здесь происходит это полный беспредел, с моей точки зрения», — Сергей Комаров, житель д. Волженец.
Кто остановит этот беспредел — пока не понятно. Очевидно, лесорубы используют лазейку в законе, которая позволяет им рубить лес на землях, которые к государственному лесному фонду не относятся. И остановить это можно лишь принятием соответствующего закона на федеральном уровне.
Грибной сезон в Подмосковье официально можно считать открытым — съедобные грибы пошли в разных частях региона задолго до конца марта. Конечно, до белых и подосиновиков ещё далеко, пока бал правят саркосцифы — ярко-красные грибы, которые многие считают непригодными в пищу. Но на форумах грибников также немало любителей и ценителей яркого весеннего лакомства, дающих советы по правильному и безопасному приготовлению деликатеса.
Фото с полянками саркосциф в группе ВКонтакте «Грибы и грибники Подмосковья» публикуют жители Дмитровского, Волоколамского, Талдомского, Серпуховского округов, Луховиц, Долгопрудного, Зеленограда… Грибочки растут кучно, а ярко-красная окраска позволяет видеть их издалека.
Нынешний старт сезона является, конечно, ранним, но не уникальным. Например, в прошлом году о первых находках саркосциф грибники в Луховицах доложили 26 марта, когда в лесу ещё не сошёл полностью снежный покров.
IJMS: экстракт подорожника помогает бороться с болезнью Лайма.
Источник: Unsplash.com
Экстракт подорожника может уничтожать бактерии, которые вызывают болезнь Лайма — инфекционное заболевание, которое поражает кожу, суставы, сердце и нервную систему. К такому выводу пришли ученые из Таллиннского технического университета. Результаты исследования опубликованы в International Journal of Molecular Sciences (IJMS).
Болезнь Лайма (иксодовый клещевой боррелиоз) вызывается бактериями рода Borrelia. Без лечения она приводит к стойкому нарушению жизнедеятельности и инвалидизации человека. Болезнь Лайма также называют клещевым боррелиозом, поскольку иксодовые клещи (лесной и таежный) заражаются при питании кровью инфицированных животных (грызунов, оленей, птиц), а затем — присасываются к коже человека.
Ученые объяснили, что от 10 до 30% пациентов не выздоравливают полностью после курса антибиотиков. Дело в том, что бактерии Borrelia развивают новые механизмы для выживания. Исследователи задались целью найти природные вещества, эффективно уничтожающие Borrelia.
Они сосредоточились на подорожнике большом (Plantago major) и подорожнике ланцетолистном (Plantago lanceolata).
Из свежесобранных растений изготовили экстракты, которыми обработали образцы B. burgdorferi — штамм возбудителя болезни Лайма, склонный к формированию прочных защитных биопленок. Результаты показали, что комбинированный экстракт подорожника снижал количество жизнеспособных бактерий на 85%.
Когда экстракты тестировали по отдельности, результативность была ниже. Ученые предположили, что именно сочетание фитохимических веществ усиливает противомикробную активность. Исследователи также обнаружили, что экстракты P. major и P. lanceolata подавляли способность бактерий к образованию биопленок на 30%.
По словам ученых, их открытие может поспособствовать созданию новых методов лечения болезни Лайма без антибиотиков. Ранее такие же многообещающие свойства выявили у другого растения — дикого тимьяна (Dispsacus fullonum).
Сушеные мухоморы в виде БАДов наводнили маркетплейсы, что вызвало серьезную обеспокоенность у врачей. Уже есть пострадавшие среди омичей.
«ОМСКРЕГИОН» сообщает, что в Омской области наблюдается тревожная тенденция — распространение информации о якобы целебных свойствах мухоморов. Социальные сети пестрят заявлениями о том, что микродозы ядовитого гриба безвредны и даже полезны для расслабления, улучшения сна, настроения и ясности сознания. Сушеные мухоморы в виде БАДов наводнили маркетплейсы, что вызвало серьезную обеспокоенность у врачей. В прошлом году, по данным токсикологов, шесть омичей пострадали от отравления этими грибами.
«ОМСКРЕГИОН» обратился за разъяснениями к главному внештатному токсикологу Омской области и СФО, заведующему отделением острых отравлений БСМП № 1, доктору медицинских наук Александру Сабаеву, который развеял мифы о «лечебном» употреблении мухоморов.
«Информация о пользе ядовитого гриба — мухомора — не соответствует действительности. Сушеные БАДы изготавливаются для получения эффекта эйфории, релаксации — все это для токсикоманов. Чтобы придать какую-то легитимность распространению, эта продукция фасуется и реализуется под маркой БАДов. Никакого лечебного эффекта мухоморы не оказывают и оказать не могут. Мы все с детства знаем: мухоморы — ядовитые грибы», — сказал эксперт.
Александр Сабаев напомнил, что последствия употребления мухоморов могут быть смертельными.
«Они вызывают отравления, а это уже критическое состояние организма, когда яд может победить организм. Идет борьба организма и яда. Кто одержит победу — одному Богу известно. Даже в малых количествах нельзя употреблять мухоморы. Ни один врач вам не скажет, что мухоморы обладают целительными свойствами, тем более продукция на основе этих грибов. В медицинских целях эти грибы тоже не используются. В Омском регионе в 2024 году было выявлено шесть случаев отравления мухоморами. Обошлось без летальных исходов. Чаще употребление мухоморов пропагандируется в молодежной среде, где считают, что они улучшают память», — отметил медик.
Врач подчеркнул, что «лечение» мухоморами — это опасный самообман, который может привести к тяжелейшим последствиям для здоровья, вплоть до летального исхода. Он призвал бороться с распространением ложной информации и не подвергать свою жизнь опасности.
В Чайковском Пермского края продается грибная ферма. Стоимость готового бизнеса — 700 тысяч рублей, что является ценой комнаты в отдаленном районе Перми.
«Продается готовая к запуску грибная ферма. Площадь помещения — 1000 квадратных метров, находится в собственности. Продается вместе с помещениями. Находится пригороде города Чайковский. Стоимость — 700 тысяч рублей», — сообщается на сайте бесплатных объявлений.
В стоимость входят скважина, оборудование для измельчения грибов, стол для набивки и бак для прожарки. Как пояснил корреспонденту URA.RU собственник, причиной продажи бизнеса по выращиванию вешенок является отъезд владельца из Чайковского.
В столице Мордовии оперативники антинаркотического подразделения УМВД по го Саранск установили подозреваемого в незаконном хранении запрещенных веществ.
По информации МВД по РМ, в ходе обследования жилища 25-летнего местного жителя сотрудники полиции изъяли гашиш массой 4,41 гр. Кроме того, оперативники обнаружили у него две стеклянные банки со спорами грибов, содержащих психоактивное вещество псилоцибин, а также специальный контейнер и удобрения.
Молодой человек признался, что приобрел для себя гашиш еще в декабре минувшего года, а семена галлюциогенных грибов заказал в интернете и планировал выращивать также с целью личного потребления.
В отношении жителя Саранска было возбуждено уголовное дело по ст. 228 УК РФ «Незаконное хранение наркотических средств». Ему избрали меру пресечения в виде обязательства о явке.
Диетолог Мухина предупредила, кому противопоказаны грибы: 6 групп людей в зоне риска
В постном меню часто встречаются блюда с грибами, но не всем их можно употреблять. Диетолог Марият Мухина рассказала, кому стоит отказаться от этого продукта.
1. Аллергики Людям с аллергией на грибы они категорически противопоказаны. Как объяснила специалист, реакция может проявляться кожными высыпаниями, зудом, а в редких случаях — анафилактическим шоком.
2. Люди с пищевой непереносимостью При скрытой непереносимости (например, при кандидозе) иммунная система вырабатывает антитела, которые образуют вредные комплексы. Они оседают в суставах и позвоночнике, ослабляя иммунитет.
«Иммунитет вместо того, чтобы заниматься вирусами, бактериями или даже онкологическими клетками, вынужден защищать организм от действия грибов», — добавила диетолог для издания «Едим Дома».
3. Те, у кого проблемы с ЖКТ Гастрит, колит, язва и другие заболевания пищеварительной системы — прямое противопоказание к употреблению грибов.
4. Люди с болезнями печени и почек Грибы могут содержать токсины, тяжелые металлы и радионуклиды, что создает дополнительную нагрузку на эти органы.
5. Пациенты, принимающие НПВП При лечении артрита нестероидными противовоспалительными препаратами грибы могут снижать эффективность терапии и усиливать побочные эффекты.
«Употребление блюд с грибами может привести к снижению эффективности препаратов и усилению побочных действий», — пояснила Мухина.
6. Беременные и кормящие Из-за риска токсического воздействия на организм матери и ребенка от грибов лучше отказаться.
Ландыш майский исключили из Красной книги Москвы, так как его численность восстановилась. Об этом во вторник, 25 марта, сообщили в столичном департаменте природопользования и охраны окружающей среды.
Это растение, известное своим неповторимым ароматом, привлекает внимание благодаря белым цветкам и продолговатым листьям. Цветет ландыш в конце мая — начале июня и считается одним из символов весны. По словам ботаника Юрия Насимовича, ландыш майский стал примером успешного восстановления.
— Ландыши традиционно росли в Московском регионе повсеместно, но в конце ХХ века из-за массового сбора на букеты их становилось все меньше. Поэтому в 2001 году было решено включить растение в Красную книгу Москвы. Специалистами были даны рекомендации, какие мероприятия нужно провести для улучшения состояния его популяции. В итоге ландыш майский наряду с несколькими видами растений покинул страницы Красной книги Москвы, — отметил эксперт.
Призывы к жителям не рвать и не уничтожать ландыши сыграли ключевую роль в формировании экологичного отношения к этим и другим дикорастущим растениям, что способствовало их увеличению, передает официальный сайт мэра Москвы.
Однако в третье издание Красной книги Москвы занесли 35 видов лишайников — это на 14 больше, чем во втором. Такой рост обусловлен тем, что на территории города (в основном в ТиНАО) были обнаружены новые редкие виды.
Жители Нижегородской области открыли ягодный сезон в конце марта. Они находят клюкву в лесах и собирают ее не просто горстками, а целыми ведерками. Кадры опубликованы в группе «Грибы и Ягоды НН Нижегородский форум грибников» «ВКонтакте».
Пользователи Сети радуются за своих коллег по сбору дикого урожая.
«Вот и я открыла послезимний клюквенный сезон)))23.03.25г!погодка супер!клюква меня дождалась)»
Елена Першина
Классная Клюковка, у меня слюньки потекли, — написала девушка с ником laima.
«»огурцы… помидоры…» Клюква! Можно опять собирать!)) Кто не набрал 3 месяца назад — ниче не потерял. Лежит, как ни в чём не бывало — еще вкуснее стала. Стратифицировалась))»
Елена Комлева
Нижегородка Елена К., отметила, что клюква стала лучше после зимних месяцев.
Кто не набрал 3 месяца назад — ничего не потерял. Лежит, как ни в чем не бывало — еще вкуснее стала. Стратифицировалась, — написала женщина.
Ранее мы писали о том, что рыбак выловил щуку весом 7 кг в Нижегородской области.
6 апреля 2025 Дмитрий Тихомиров дал советы по поиску грибов в весеннем лесу Алексей РЯБИНИН Дмитрий Тихомиров — самый большой грибной знаток в России. Фото: Личный архив Дмитрия Тихомирова Наступил апрель, а это значит, что вот-вот откроется… весенний сезон грибов. … Читать полностью →
6 апреля 2025 Его искали спасатели. Александр Очаковский Фото: pixabay.com Поисковые работы завершились успешно, передает Liter.kz. В селе Кенестобе Туркестанской области проводились поиски мужчины 1961 года рождения который ушел с друзьями за грибами и заблудился в лесу. Поисковой группой МЧС пропавший … Читать полностью →
5 апреля 2025 Анна Медведева, AgroXXI.ru Fusarium oxysporum — это почвенный грибной патоген, вызывающий группу серьезных заболеваний растений, известных как фузариозное увядание. Будучи одним из наиболее экономически важных фитопатогенов во всем мире, он может заражать сотни видов, включая основные культуры, … Читать полностью →
5 апреля 2025 Источник: medicalxpress.com , Источник фото: freepik.com Псилоцибин — это вещество, содержащееся в «волшебных грибах», которое известно своими галлюциногенными свойствами. Однако, помимо этого, оно обладает и лечебными свойствами, помогая при депрессии. Ученые из Корнеллского университета исследовали, как именно … Читать полностью →
5 апреля 2025 Катастрофа, уничтожившая динозавров около 66 миллионов лет назад, стала причиной появления уникального союза между муравьями и грибами. Последствия удара метеорита привели к затемнению неба и сокращению растительности, что создало идеальные условия для развития органических остатков и роста … Читать полностью →
