10 июня 2026

В ближайшее время грибники ждут появления маслят

В Алтайском крае продолжается сезон «тихой охоты»: грибники собирают урожай в местных лесах и на дачных участках. Но не всегда удается сразу определить, съедобный гриб попался или нет. В таких случаях любители «тихой охоты» спрашивают совета в сообществе «Грибы и грибники Алтайского края». 

Один из подписчиков поделился такой историей:

«Уважаемые любители тихой охоты, у меня к вам есть вопрос: в прошлом году отец нашел грибы (фото 1), а мама сказала, что это поганки и выбросила на саду под умывальник. Сейчас на этом месте выросли грибы. Подскажите, это один и тот же гриб (фото 2)? Съедобный ли он?», — написал участник сообщества. 

1/2Грибы. Урожай грибов. «Тихая охота»Источник: сообщество в ВК «Грибы и Грибники Алтайского края»

В социальных сетях под постом появилось много экспертов, почти у каждого из них было свое мнение на счет находки. Внимательно рассмотрев фотографии, они выдвинули следующие версии. По их предположениям, это может быть рядовка майская — съедобный гриб или вешенка ильмовая — тоже съедобный гриб. 

Большинство грибников склонились к тому, что это все-таки рядовка майская. 

«Майская рядовка» растет в мае-июне, одним слоем. Фото автора снято совсем недавно — что совпадает по срокам плодоношения. Во-вторых пластинки и строение ножки и шляпки на фото автора совпадает с описанием «Рядовки майской» из всех грибных справочников, а также с фото номер 2 из статьи Рядовка майская с «Викигриб», — аргументировала подписчица. 

Однако грибники советуют все-таки не употреблять в пищу этот гриб, ведь точно определить по фото вид довольно сложно — здесь много не видно. 

«Я не стала рисковать и есть подобные грибы. Определить по фото не всегда возможно, тем более это малопопулярные грибы. Скоро хорошие грибы будут», — написала другая участница сообщества.

Еще один интересный гриб нашли в Солонешенском районе. Однако здесь опытные грибники смогли сразу определить, съедобный он или нет. Оказалось это трутовик серно-желтый. Его можно употреблять в пищу. Вот только не все знают, как его правильно готовить. Грибы. Урожай грибов. «Тихая охота»Фото: сообщество в ВК «Грибы и Грибники Алтайского края»

Вот несколько рецептов: 

• «Отварить 20 минут, а дальше можно пожарить»;
• «Его часто через мясорубку пропускают и в фарш добавляют, а потом делают котлеты». 

Грибники утверждают, что трутовик серно-желтый не каждому придется по вкусу — он на любителя. По наблюдениям, после отваривания гриб невкусный. 

Также любители «тихой охоты» отметили, что совсем скоро в лесах должны появиться маслята. По их предположениям, они вырастут только после хорошего дождя. 

Овощная корзина: какие продукты обойдутся бийчанам дороже, чем в среднем по краю

Автор главного фото: Елена Коржева, «БР»

https://biwork.ru/obsestvo/92719-vyroslo-pod-umyvalnikom-v-altajskom-krae-gribniki-obsuzdaut-nahodku

10 июня 2026

Валерия Мартыненкова

Юлия Федотова / АиФ

Благодаря теплой весне грибной сезон в Подмосковье открылся раньше срока. В затемненных лесах уже можно встретить лисички, первые боровики и подберезовики. В беседе с aif.ru биолог Дмитрий Сафонов назвал лучшие места для тихой охоты в начале лета.

Чем севернее, тем грибнее

Несмотря на то, что основной сезон традиционно приходится на июль — август, первые боровики уже ждут любителей прогулок с корзиной. Массовому росту поспособствовала аномально теплая весна и июньские ливни, напитавшие почву.

«В этом году грибы появились раньше. Они пока встречаются не массово, а локально», — отметил биолог Дмитрий Сафонов.

Из перспективных направлений эксперт выделяет север области. Местные леса прогреваются дольше, чем на юге, поэтому зной еще не успел пересушить грибницы. Такой микроклимат идеален для первых подберезовиков и лисичек.

«В лесах от города Пушкино до Сергиева Посада и Дубны сегодня уже можно встретить грибы. Здесь преобладают смешанные елово-березовые массивы с обилием влаги и прохлады, которые создают идеальные условия для старта первой летней волны», — объясняет специалист.

Среди других плодородных точек биолог выделяет Рижское и Ярославское направления. Например, в районе Абрамцева и Хотькова уже прочно обосновались ароматные подберезовики. 

«Леса за Истрой тоже относятся к грибным местам. Там шанс встретить боровики сегодня высок», — комментирует Сафонов.

Статья по темеСмерть от 30 граммов. Агроном Усова назвала опасные грибы, которые убивают

На поиски лисичек: правила июньской охоты

В начале июня в лесах прячутся не только благородные белые. В зарослях травы и мха уже «желтеют» лисички, а в смешанных лесах активно пробиваются подберезовики. Однако азарт не должен затуманивать рассудок: желание быстрее наполнить корзину может обернуться опасным обедом.

«Самое главное — это уйти от дороги или ж/д станции вглубь минимум на один километр, а лучше на два. Так получится собрать наиболее «чистые» грибы», — предупреждает биолог.

Вторая опасность — ядовитые двойники.

«Единого правила, как отличить съедобный гриб от ложного, не существует. Нужно смотреть на совокупность признаков: цвет и форму шляпки, вид её нижней стороны, а также на изменение цвета мякоти на срезе», — напоминает эксперт.

Начинающим грибникам стоит заранее изучить атлас опасных видов. А вот способ сбора — срезать или выкручивать — не так важен. Главное, не вырывать гриб с корнем и присыпать место грибницы землей или мхом.

Карта на лето: от Ступина до Рузы

Массовый «десант» грибников ожидается в июле. Традиционным лидером по белым грибам считается юг Подмосковья — Ступинский, Серпуховский и Чеховский районы. На востоке, в Егорьевском округе, обычно собирают маслята, грузди и опята. Западное направление близ Рузы славится своими осенними опятами.

Важный нюанс: в черте Москвы собирать «урожай» категорически запрещено. В столичных лесопарках можно случайно сорвать краснокнижные экземпляры, например рядовку фиолетовую. За сбор особо охраняемых видов грозит административная ответственность.

Вопрос-ответНужно ли разрешение для сбора грибов и ягод в 2026?

Что такое гриб?

Гриб — это не растение, а представитель отдельного царства живых организмов. То, что мы кладем в корзину (шляпка на ножке), — лишь его плодовое тело. Сам же организм — мицелий или грибница — скрыт под землей и состоит из тончайших нитей (гифов). Именно их важно оберегать, чтобы лес радовал урожаем из года в год.

https://aif.ru/society/nature/tihaya-ohota-nachalas-biolog-safonov-nazval-samye-gribnye-mesta-podmoskovya?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

10 июня 2026

Любители сбора грибов отмечают, что этой весной сезон продлился аж до июня

KamchatkaMedia, 10 июня. Весенний сезон сбора грибов в окрестностях Петропавловска-Камчатского в 2026 году затянулся и, видимо, из-за долгого таяния массивных сугробов, отмечают любители тихой охоты. 

«Обычно фламмулину (зимний опёнок) и коллибию (весенний опёнок) собирают в начале-середине мая, когда их можно найти рядом с краем снега. В этом году сбор грибов пришлось перенести на несколько недель позже: период таяния снега подзатянулся. И тем не менее сейчас грибы пошли, а собирать их одно удовольствие: комаров пока в лесу нет, как и высокой травы», — рассказала ИА KamchatkaMedia жительница города Светлана. 

Фламмулину можно найти на деревьях и пнях, коллибия любит влажную почву. Собирать их нужно, как и прочие грибы, с осторожностью и уверенностью в том, что вы правильно определили сорт грибов. 

Грибы, обладающие нежным вкусом, как правило, отваривают, а затем жарят.

Подробнее: https://kamchatkamedia.ru/news/2522269/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

10 июня 2026

Фото: пишет Telegram-канал «Крупки | Новости»

В лесах Беларуси наконец-то пошли долгожданные грибы. Первыми радостной новостью в социальных сетях делятся жители Крупского района. Там тихая охота уже приносит первые трофеи, которыми местные жители охотно хвастаются в интернете, пишет Telegram-канал «Крупки | Новости».

Как сообщают очевидцы из грибных чатов, сегодня в лесу под Крупками удача улыбнулась любителям подосиновиков. Найденные экземпляры вызывают настоящий восторг. «Смотреть на них — одно удовольствие, — пишут подписчики, публикуя снимки крепких красноголовиков.

Но на этом приятные сюрпризы не закончились. Вдогонку к подосиновикам счастливые грибники нашли в той же местности и парочку красавчиков-боровиков. Белые грибы, которые по праву считаются царскими, уже попали в объективы камер и вызвали волну обсуждений среди тех, кто только собирается в лес.

Пользователи отмечают, что сезон только начинается, но первые находки вселяют оптимизм. Главный вопрос, который сейчас волнует всех: где именно нашли? Обычно грибники хранят координаты «эльдорадо» в секрете, ограничиваясь лишь общим указанием на Крупский район.

Напоминаем, что отправляясь в лес, стоит соблюдать правила безопасности и быть внимательными: несъедобных двойников у боровиков и подосиновиков пока никто не отменял. Но тем, кому уже повезло, остается только завидовать и точить ножи.

https://mlyn.by/09062026/belorusy-nachali-hvastatsya-pervymi-borovikami-i-podosinovikami-gde-nashli/

9 июня 2026

Летний грибной сезон начался в Липецкой области, особенно в лесах под Задонском и Данковом.

Пошли подосиновики и подберёзовики. Начинают проклёвываться и белые, их первый урожай поспеет к праздничным выходным.

Эти первые трубчатые июньские грибы именуют колосовиками. Сейчас колосится рожь, отсюда и название.

Фото паблика «Грибы и грибники Липецкой области»

Источник: LipetskMedia.ru

https://myseldon.com/ru/news/index/347022319?requestId=119ff06d-4e97-41e5-a1ee-0c62c35861d9

9 июня 2026

Наступил период, когда в Ленобласти зацвело опасное растение. 

В лесах под Петербургом, особенно во Всеволожском районе, сейчас очень красиво. На болотах распустился багульник — симпатичный вечнозеленый кустарник с белыми цветами.

Но биолог Павел Глазков в своем телеграм-канале предупреждает: эта красота обманчива. У растения есть дурная слава, и не зря.

Почему его называют «болотным дурманом»

Само название «багульник» происходит от старого слова «багулить», что значит «отравлять». В его листьях и цветах полно эфирных масел. Запах у него специфический — тяжелый, сладковатый и очень резкий.

Это настоящий природный яд. Сначала аромат бодрит, но это ловушка. Скоро на смену радости придут дикая слабость, сонливость и тошнота. Нервная система просто «сдается» под напором токсинов.

Жара — главный враг

Самое опасное время — солнечный полдень. На солнце болото нагревается, и концентрация эфирных масел в воздухе зашкаливает.

Если долго дышать этим «коктейлем», можно получить сильное головокружение и жуткую головную боль, которая не пройдет до вечера.

Если тропа ведет через заросли багульника, не останавливайтесь там на привал. Проходите это место максимально быстро.

Когда можно полюбоваться цветами?

Если очень хочется сделать красивые фото, идите на болото рано утром или уже на закате. Когда жара спадает, концентрация паров в воздухе заметно снижается. Это самое безопасное время для прогулок.

Ранее «Городовой» рассказывал, какие грибы собирать в Ленобласти сейчас.

Автор:Юлия Аликова

https://gorodovoy.ru/news/pyanyy-aromat-bolot-pochemu-seychas-opasno-gulyat-v-lesah-lenoblasti_id908576_a184_c5_dp260609

9 июня 2026

Спонтанный поход в лес обернулся тихой охотой.

Прошедшие дожди порадовали грибников. Те, кто не поленился сходить в лес на разведку, не пожалели. Местные жители рассказывают как поехали погулять на часок в лес под Сызранью, в итоге напали на семейку шикарных грибов.

— Знакомьтесь, кто не знал — это полубелый гриб, в народе просто желтожебрик. Близкий родственник белого гриба. Повезло собрать самую элиту — все как на подбор, молодые, плотные крепыши! На срез они не синеют, губка яркая, лимонно-желтая — спутать сложно, — сообщают грибники.

Везунчики рассказывают, что «приятно — в лесу тишина, людей практически нет, никто на пятки не наступал. За один час прогулки — отличный бонус на вечернюю жареху». Конечно, сразу посыпались вопросы с точными координатами грибных мест: Рачейский бор, Заборовка, Рамено или в сторону Смолькино?

Автор сообщения небольшую наводку дал — в Рамено. Между тем, в комментариях пишут о неплохом урожае грибов в Волжском и Безенчукском районах. Так что пора брать корзинки – и в лес за грибами.

фото: «Вокруг грибы Самарская область»

https://ktv-ray.ru/novost/povezlo_sobrat_samuyu_elitu_-_vse_kak_na_podbor_posle_dozhdey_v_lesah_poyavilis_shikarnye_griby/187529/

9 июня 2026

В Многопрофильную городскую больницу скорой медицинской помощи в тяжелейшем состоянии доставили 85-летнюю жительницу. Пожилая женщина едва не погибла от сильнейшего отравления обычными домашними грибами из прошлогодних запасов, которыми ее щедро угостила соседка, передает корреспондент 7152.kz.

Завтрак из баночки «домашнего производства» обернулся для пенсионерки экстренной госпитализацией. Спустя короткое время после еды её самочувствие резко ухудшилось. В приемный покой больницы женщину привезли в критическом состоянии: медики зафиксировали сильнейшую общую слабость, тошноту, острые боли в животе и многократный жидкий стул.

В стационаре за жизнь пожилой пациентки развернулась настоящая борьба. Врачи немедленно начали комплексную интенсивную терапию. Ей экстренно подключили инфузионную терапию для спасения водно-электролитного баланса, провели глубокую дезинтоксикацию организма, назначили симптоматическое лечение, включая противорвотные препараты, экстренное восстановление функций ЖКТ и обеспечили непрерывный динамический мониторинг жизненно важных показателей.

К счастью, организм женщины справился. Благодаря оперативным и профессиональным действиям медиков, в состоянии пациентки наметилась положительная динамика. Симптомы смертельно опасной интоксикации удалось полностью купировать, а состояние – стабилизировать. Накануне пенсионерку выписали домой, её жизни больше ничего не угрожает.

Врачи напоминают: домашние грибные консервы остаются одним из самых частых источников тяжелейших пищевых отравлений. При этом смертельную опасность могут нести не только заведомо ядовитые виды, но и вполне съедобные грибы. Любые минимальные ошибки при заготовке, недостаточная стерилизация тары или неправильные условия хранения могут превратить аппетитную баночку в биологическое оружие.

Казахстан

https://www.7152.kz/news/4116003/opasnoe-ugosenie-v-petropavlovske-85-letnaa-pensionerka-edva-ne-pogibla-posle-zavtraka-sosedskimi-gribami

9 июня 2026

Первую лесную землянику начали собирать жиители Псковской области. Фотографиями они делятся в группе «Рыбалка на Чудском / Грибы Псковской» в социальной сети «ВКонтакте».

Целое ведёрко земляники набрала жительница Новоржевского района. «Первую землянику ежегодно собираю в эти числа», – поделилась Людмила Иванова. Помимо ягод, новоржевские леса порадовали первыми, но ещё небольшими лисичками.

Ранее эксперт ПсковГУ объяснила, с чем связано такое раннее появление грибов и ягод в регионе.

https://informpskov.ru/news/509756.html