24 августа 2025

Рассказываем, где в августе искать ценные шляпки

Пока одни жалуются на ненастную погоду, другие наслаждаются ею. В лесах Подмосковья после «сезона дождей» произошел настоящий грибной бум. Любители тихой охоты делятся фотографиями богатого урожая из лисичек, подосиновиков, подберезовиков и белых.

MSK1.RU рассказывает, какие еще виды встречаются и где в августе искать ценные шляпки.

Белые грибы

Хоть в начале сезона грибники жаловались на отсутствие шляпок в лесах, август все компенсировал. В самом разгаре сбор белых грибов — их по праву называют «королевскими»: мясистые, ароматные, да еще и очень вкусные. Не даром его считают одним из символов русской кухни.

Встретить белые грибы сейчас можно в Егорьевском, Луховицком, Пушкинском, Коломенском, Серпуховском, Щелковском районах.

«Белые идут с гиперзвуковой скоростью, только успевай собирать», — поделилась впечатлениями Анна из Пушкинского района.

Подберезовики и подосиновики

Помимо белых в лесах уродились и подосиновики с подберезовиками. Эти грибы легко отличить от других, да заметить их в траве и во мху довольно просто. В приготовлении они тоже неприхотливы: можно жарить, варить, мариновать, солить. Не теряют своих вкусовых свойств они даже при сушке.

В Подмосковье подосиновики и подберезовики можно в Чеховском, Коломенском, Воскресенском районах и под Дубной.

Маслята

Начался сезон маслят. Найти их не составляет труда, они прекрасно видны на сухой хвое. Ядовитых аналогов у них нет, поэтому шанс спутать их с каким-то другим видом и отравиться минимален.

Найти их можно в Ступинском, Орехово-Зуевском, Красногорском, Чеховском, Воскресенском районах.

Лисички

Лисички радуют грибников с начала сезона, продолжается сбор и в августе. Эти яркие грибы ценят за вкусовые свойства — часто их жарят с картошкой или готовят из них супы.

«Грибы дома уже девать некуда, а собирать всё хочется», — поделилась впечталениями от тихой охоты Ирина.

Особенно много их в Ногинском, Пушкинском, Одинцовском, Клинском районах.

В лесах Подмосковья участились случаи нападения змей на людей. Ранее мы рассказывали, что делать, если вас укусили. Почитайте также, каких змей можно встретить в реках и озерах.

ПО ТЕМЕ

• Как правильно собирать и готовить грибы, чтобы не отравиться. Ликбез от токсиколога
• Тест для настоящих грибников Подмосковья: отличите реальный гриб от подделки по фото
• «Лисички сами меня находили». Из-за непогоды в подмосковных лесах пошли осенние грибы: где их собирать
• Уже появились летние опята и подосиновики. Где в Подмосковье собирать грибы в июне
• Даже съедобные грибы могут быть опасны: что нужно знать, чтобы не отравиться

Елена Халматова корреспондент MSK1.RU

https://msk1.ru/text/food/2025/08/24/75853913/

24 августа 2025

Рассказываем о грибных местах

Алтайский край радует грибников щедрым урожаем. Сезон опят открыт, и любители «тихой охоты» уже вовсю пополняют свои корзины. По сообщениям из сообщества «Грибы и Грибники Алтайского края», молодые опята буквально заполонили леса региона.

«За два часа вместе с дорогой, работы капец. Очень много опят, хоть косой коси»

Автор Николай Гусенков

Опяточный бум Источник:

Грибы и Грибники Алтайского края

Особенно богаты урожаем такие места, как Мамонтово, Озерки, Боровиха, Черницк, Власиха, Сорочий Лог, Павловский район, а также окрестности Бобровки, Тальменки, Калманского и Троицкого районов.

«Опята 21.08, Павловский район.»

Автор Анна Есина

Леса щедры на грибы Источник:

Грибы и Грибники Алтайского края

Грибники отмечают, что такого обилия опят не видели давно — их можно найти «везде и всюду», даже в Барнаульском ленточном бору у трассы «Здоровья».

«За два часа, включая дорогу, работы море. Опят столько, что хоть косой коси!» — делятся впечатлениями местные жители. Грибы собирают как на деревьях, так и на пеньках, и просто в траве.

«Сорочий лог. Очень много грибов.»

Автор Оксана Мартынова

Леса утопают в опятах Источник:

Грибы и Грибники Алтайского края

Кроме опят, леса Алтайского края также дарят возможность найти лисички, грузди, маслята и даже белый гриб.

ПО ТЕМЕ

• Все пеньки в грибах: в Алтайском крае начался сезон опят — фото
• «Лисичек полно, белый редко встречается»: грибники Алтайского края похвастались уловом
• Увозят полные багажники: жители Алтайского края собирают белые грибы и лисички — где они их находят
• «Лес просыпается»: алтайские грибники рассказали, где нашли первые сыроежки, лисички и белые грибы. Фото
• Лисички, белые и не только: как складывается грибной сезон в Алтайском крае

Лина Гордеева корреспондент

https://ngs22.ru/text/summer/2025/08/24/75858889/

23 августа 2025

Вешенки© commons.wikimedia.org by 272447 is licensed under Creative Commons CC0 1.0 Universal Public Domain Dedication

Алина Семёнова 

Учёные обнаружили 480 видов грибов в Юго-Восточном Сизанге, включая 8 новых для науки

С 2019 по 2024 год исследователи из Куньминского института ботаники (Китайская академия наук) провели масштабное изучение макромицетов. Они проанализировали более 1600 образцов, сочетая морфологические и молекулярные методы. Результаты впечатляют:

• 480 видов грибов из 7 классов, включая 8 новых для науки;
• 115 съедобных, 15 лекарственных и 53 ядовитых вида;
• доминирующие семейства: Russulaceae (79 видов), Agaricaceae и Cortinariaceae (по 25).

Кто в лидерах?

На уровне родов особенно выделяются:

• Lactarius (39 видов),
• Russula (35),
• Cortinarius (25).

Среди находок — ценные виды, такие как:

• съедобные: Tricholoma matsutake, Lentinula edodes (шиитаке), Lactarius deliciosus (рыжик).
• лекарственные: Cordyceps militaris (кордицепс), Hericium erinaceus (ежовик гребенчатый).
• ядовитые: Amanita liquii, Galerina marginata (галерина окаймлённая).

Учёные отмечают, что некоторые виды обладают высокой экономической ценностью, что открывает новые пути для биотехнологий.

Почему это важно?

Исследование не только расширяет знания о биоразнообразии, но и помогает разработать стратегии защиты экосистем. Юго-Восточный Сизанг теперь — ещё одна точка на карте мировых грибных сокровищниц.

https://www.newsinfo.ru/news/fungal-biodiversity-research/913762/

23 августа 2025

23 августа 2025

В Костромской области идут поиски грибника. 87-летний Александр Федорович Палкин из поселка Руны Красносельского района 20 августа ушел в лес за грибами.

Урожай в этом году обещали богатый. Пожилой грибник из леса не вернулся: видимо, заблудился. На поиски пенсионера отправились волонтеры.

Выезд из Костромы состоялся сегодня, 23 августа. Работает группа «Лес на связи» ПСО «ЛизаАлерт» Костромской области.

https://kostroma.mk.ru/incident/2025/08/23/idut-poiski-propavshego-v-kostromskom-lesu-pozhilogo-gribnika.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

23 августа 2025

Эти виды советует миколог.

В мире природы грибы давно перестали быть просто вкусным дополнением к блюдам.

Сегодня они заняли почетное место в косметологии и медицине, особенно когда речь заходит о природном омоложении.

Миколог и дерматолог, кандидат медицинских наук Мария Харитонова рассказала о шести грибах с поистине волшебными свойствами, которые помогают сохранить молодость и здоровье кожи, а иногда и всего организма.

Ведьмин котёл — гриб, который ищут как сокровище

Начнем с самого загадочного и редкого гриба, который в народе называют «ведьмин котёл» — саркосома шаровидная. Не стоит думать, что этот гриб можно просто взять и съесть: он несъедобен.

Но это не мешает ему быть настоящим кладезем полезных веществ.

В его составе — полисахариды, пептиды и мощные антиоксиданты, которые при наружном применении могут увлажнять и защищать кожу, снимать воспаления и стимулировать выработку коллагена, что напрямую связано с упругостью и молодостью кожи.

Долгое время считалось, что найти этот гриб — настоящая удача, теперь российские учёные научились его выращивать, что обещает новичкам и профессионалам из мира косметологии новые возможности.

Морской помощник — дрожалка фукусовидная

Этот гриб — настоящий подарок для кожи. Он похож на природный гиалуронат, тот самый компонент, который удерживает влагу и придает коже сияние.

Дрожалка фукусовидная богата полисахаридами, которые помогают регенерировать кожу и поддерживать ее защитный барьер.

Это значит, что она не только возвращает коже мягкость и эластичность, но и укрепляет её от внешних воздействий.

Властелин воспалений — рейши

Рейши давно известен в традиционной медицине как гриб долголетия. Он помогает тормозить хронические воспалительные процессы, которые могут ускорять старение тела и кожи.

Благодаря своим свойствам рейши становится надежным щитом от преждевременного увядания и помогает организму бороться с возрастными изменениями.

Ежовик гребенчатый — поддержка для ума и нервной системы

С возрастом не только кожа требует внимания, но и мозг. Ежовик гребенчатый — гриб, известный способностью поддерживать когнитивные функции и нервную систему в тонусе.

Он помогает сохранять ясность мышления и укрепляет здоровье нервов.

Чага — мощный антиоксидант

Чага давно славится своей силой в борьбе со свободными радикалами, которые вредят клеткам и ускоряют процесс старения. Этот гриб богат антиоксидантами, которые защищают клетки организма, даря им долгую жизнь и активность.

Шиитаке — союзник красоты и здоровья

Шиитаке, любимый во многих кухнях мира, к тому же обладает массой природных антиоксидантов. Он помогает организму справляться со стрессом и поддерживает иммунитет, что тоже важно для стареющей кожи и организма в целом.

Мария Харитонова не только исследует эти грибы, но и активно внедряет их в косметологическую практику и нутрициологию.

Она отмечает, что грибы — не просто чудо природы, а настоящий помощник в поддержании здоровья и молодости, если использовать их правильно и систематически.

В частности, «ведьмин котёл» и дрожалка фукусовидная уже привлекают внимание косметологов благодаря своим увлажняющим и регенерирующим качествам.

В мире, полном искусственных добавок и химии, природные омолаживающие грибы становятся особенно ценными.

Они предлагают мягкое, но эффективное воздействие, позволяя коже и организму дольше оставаться молодыми и здоровыми, пишет АиФ.

https://day.ru/novaya-moskva/vedmin-kotel-i-ne-tolko-6-gribov-kotorye-zamedlyayut-starenie_id7120_a515

23 августа 2025

OlgaO

В паблике «Заметки спасателя» в комментариях появилась информация о новой лесной «потеряшке», которую удалось спасти. Сигнал поступил в единую дежурно-диспетчерскую службу 22 августа в 15:26. Ковровчанин сообщил, что его 75-летняя мама потерялась в лесу около села Осипово.

За грибами она отправилась ещё утром, с такой же пожилой подругой. Вдвоём доехали до Осипова на рейсовом автобусе, зашли в лес, увлеклись сбором грибов — и потеряли друг друга из вида. Одна подруга в итоге из леса вышла, а другая — заблудилась.

К счастью, у неё был при себе заряженный мобильник, через который она могла поддерживать связь. Получив сигнал бедствия, на поиски выдвинулся спасатель поисково-спасательного отряда Дмитрий Б., дежуривший в одиночку (кадровый кризис в отряде продолжается).

Подхватив на остановке подругу пропавшей, направился в лес. Там они и нашли любительницу тихой охоты вместе с собранными грибами. Берегите себя!

https://gorodkovrov.ru/Novosti/v-kovrove-spasatel-vyvel-starushku-iz-lesa.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2F1ee9a46f-d164-59f5-93af-6a565b76ba55

23 августа 2025

Пенсионер из Шатуры отправился в лес за грибами и заблудился

Автор: Ольга Сафина

Сотрудники поисково-спасательного поста 286-й пожарно-спасательной части ГКУ МО «Мособлпожспас» разыскали 88-летнего жителя муниципального округа Шатура, заблудившегося в лесу во время сбора грибов.

Инцидент произошел в четверг, 21 августа. В экстренную службу обратился местный житель. Он сообщил, что вместе с соседом отправился на машине в лес неподалеку от деревни Перхурово. Грибники разошлись в разные стороны. Через некоторое время мужчина вернулся к машине, а его сосед — нет.

«Выяснилось, что у потерявшегося пенсионера не было с собой телефона, и он страдал гипертонической болезнью. Прибыв в район поиска, работники противопожарно-спасательной службы уточнили у заявителя, в каком направлении искать грибника.  Спасатели начали прочесывать лес, подавая звуковые сигналы с помощью громкоговорящего устройства и работая на отклик», — рассказал старший смены Виктор Журавец.

В течение часа пенсионера разыскали. Медицинская помощь ему не потребовалась.

https://regions.ru/shatura/proisshestviya/spasateli-razyskali-pozhilogo-gribnika-zabludivshegosya-v-lesu-v-shature

23 августа 2025

Три полных тазика с груздями и свинухами он продемонстрировал в своем телеграм канале.

Автор
Ильмира Клещина

Фото/Видео: Телеграм канал Денис Павлов

Три полных тазика грибов – свинухов и груздей набрал глава Абдулинского района Денис Павлов во время тихой охоты. Он сам похвастался этим в своем телеграм канале. Видимо, он очень доволен собой. Его примеру могут последовать и другие жители района, да и всего Оренбуржья в целом. На пороге осень и пора делать заготовки на зиму.

https://orenday.ru/news/230825192513?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch