6 августа 2025

Haпoмним, oгpaничeнный дocтyп в лec ввeли в aпpeлe.

B Бypятии paccкaзaли o мecтax, гдe paзpeшили coбиpaть гpибы и ягoды. Haпoмним, из-зa дeйcтвyющeгo пoжapooпacнoгo peжимa xoдить в лeca Бypятии зaпpeщeнo.

Чтo кacaeтcя гopoдcкиx лecoв, тo зaпpeт здecь дeйcтвyeт дo 8 aвгycтa включитeльнo.

— Ha пoдвeдoмcтвeнныx MБУ «Гopoдcкoe лecничecтвo» пpиpoдныx тeppитopияx зaгoтoвкa дикopacтyщиx pacтeний нe paзpeшaeтcя, a дocтyп в зeлёныe мaccивы пpoдoлжaeт быть oгpaничeнным, — Пaвeл Ушaкoв глaвный лecничий MБУ «Гopoдcкoe лecничecтвo». 

Oднaкo нeкoтopыe yчacтки лeca вce жe мoжнo бyдeт пoceщaть в paйoнax Бypятии. Pecпyбликaнcкoe aгeнтcтвo лecнoгo xoзяйcтвa cocтaвилo cпeциaльный cпиcoк. Haйти иx мoжнo нa caйтe PAЛX. 

Житeлeй Бypятии пpocят c пoнимaниeм oтнecтиcь к пpaвилaм, чтoбы coxpaнить зeлёныe бoгaтcтвa. 

https://arigus.tv/news/city/163007-v-ulan-udenskikh-lesakh-vse-eshche-zapreshcheno-sobirat-yagody-i-griby/

6 августа 2025

Фото из архива

6 августа, Минск /Корр. БЕЛТА/. В Министерстве внутренних дел напомнили о правилах безопасности при сборе ягод и грибов в лесу, сообщает БЕЛТА.

С начала текущего года в органы внутренних дел поступило более 50 сообщений о заблудившихся в лесу гражданах, которые отправились туда для сбора ягод и грибов. Как правило, это сельчане в возрасте старше 70 лет.

Чтобы сделать поход в лес безопасным, МВД рекомендует тщательно подготовиться. «Не отправляйтесь в лес в одиночку. Обязательно проинформируйте родных о намеченном маршруте и планируемом времени возвращения. Возьмите с собой полностью заряженный мобильный телефон, питьевую воду, лекарства, которые регулярно принимаете, фонарь, нож, зажигалку или спички, средства от насекомых, а также предметы, которые можно использовать для подачи звуковых сигналов и вызова помощи», — подчеркнули в правоохранительном ведомстве.

Следует выбирать верхнюю одежду ярких цветов, чтобы стать максимально заметными для тех, кто вас ищет. Обувь должна быть удобной и непромокаемой. В лесу нельзя отклоняться от изученного маршрута, а также хаотично менять направления. Заблудившись, необходимо постараться успокоиться и оценить сложившуюся ситуацию. Сразу нужно позвонить родным, а также в милицию или спасателям. 

«Если вы решили искать дорогу самостоятельно, не делайте этого в сумерках. Лучше выберите открытое место, оставайтесь там и разведите костер. Периодически давайте о себе знать звуковыми сигналами. Если же ваш близкий человек не вернулся из леса в назначенное время, незамедлительно сообщите о случившемся в милицию. При необходимости будут вызваны спасатели, кинологи, организован поиск с привлечением специальной техники», — добавили в МВД.

https://belta.by/society/view/vybrat-udobnuju-obuv-i-jarkuju-odezhdu-kak-podgotovitsja-k-pohodu-v-les-napomnili-v-mvd-730390-2025/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

6 августа 2025

Сбор лесных ягод и грибов в прошлом году достиг 31 000 тонн. Это больше, чем в 2023 году (28 850 тонн). Об этом свидетельствуют результаты последнего исследования Министерства сельского хозяйства и Факультета лесного и деревообрабатывающего хозяйства Чешского сельскохозяйственного университета в Праге. Однако эти данные ниже долгосрочного среднего показателя в 38 140 тонн, наблюдаемого с 1994 года.

Традиционно больше всего собирали грибы (21 300 тонн), за ними следовали черника (4 400 тонн), малина (2 200 тонн) и ежевика (1 600 тонн). Стоимость собранных ягод в 2024 году была оценена в 7,2 миллиарда крон в текущих ценах.

Данные о количестве собранных лесных ягод и их стоимости основаны на ежегодном исследовании, которое проводится в соответствии с давно проверенной методикой. В 2024 году на анкету Министерства сельского хозяйства ответили в общей сложности 1 005 респондентов со всей Чешской Республики. Опрос проводится в форме квотного отбора, чтобы обеспечить представительство различных возрастных групп, полов, регионов или размеров населенных пунктов. Эта методика используется с 1994 года и позволяет сравнивать результаты в долгосрочной временной серии. Собранные данные были проанализированы Лесохозяйственным и деревообрабатывающим факультетом Чешского сельскохозяйственного университета в Праге.

«Несмотря на то, что общий объем сбора остается ниже долгосрочного среднего показателя, мы зафиксировали рост сбора грибов и небольшой рост сбора некоторых других культур по сравнению с предыдущим годом. В то же время люди все чаще покупают лесные плоды, особенно замороженные», — сказал Марцел Ридл с лесохозяйственного факультета университета, который обработал данные за 2024 год.

Частота посещений лесов остается высокой и в 2024 году: в среднем каждый житель Чехии посещал лес 44 раза в год, что лишь немного меньше, чем в рекордном 2023 году (47 посещений). С 2018 года, когда чехи ходили в лес в среднем только 20 раз в год, количество посещений растет почти каждый год.

По результатам опроса, почти три четверти жителей посещали лес хотя бы раз в месяц, при этом 23% указали, что ходят в лес несколько раз в неделю, а еще пятая часть — раз в неделю. Наибольшая посещаемость в течение длительного времени отмечается в окрестностях Праги, а также в Среднечешском, Либерецком, Южночешском и Пльзненском краях.

В 2024 году сбором грибов и лесных ягод занималось меньше домохозяйств, чем в предыдущем году, однако количество собранных ягод и грибов по большинству видов увеличилось. Грибы собирали 68% домохозяйств (по сравнению с 70% в 2023 году), но средний годовой сбор на домохозяйство вырос до 6,91 килограмма. Незначительное снижение числа домохозяйств, занимающихся сбором, было зафиксировано и в отношении других культур, но и там люди собирали больше, чем в другие годы.

В отличие от некоторых других стран Европы, в Чехии сбор грибов разрешен для личного потребления, но не должен наносить ущерб лесу. Например, в Нидерландах сбор грибов полностью запрещен, и любое нарушение карается как браконьерство. В других странах ограничено количество грибов, которое можно собрать за день на одного человека.

«Чехи относятся к народам, которые имеют особое отношение к сбору лесных плодов. Лес для нас — это не только хозяйственная зона, но и место отдыха, традиций и связи с природой. Тот факт, что даже в наши дни мы собираем десятки тысяч тонн черники, малины или грибов в год, свидетельствует, что эта традиция остается живой на протяжении поколений», — сказал министр сельского хозяйства Марек Выборный (KDU-ČSL).

Вероятность роста грибов в конкретных местах можно отслеживать на карте Чешского гидрометеорологического института. Карта отражает пригодность влажности для роста грибов. Свои уловы и места, где растут грибы, чехи публикуют на сайте nahouby.cz.

Чехия

https://420on.cz/news/people/74512-v-proshlom-godu-chehi-sobrali-v-lesah-gribov-i-cherniki-na-milliardy-kron

6 августа 2025

Несмотря на теплую и дождливую погоду, которая кажется идеальной для грибов, нынешний сезон пока не оправдывает ожиданий грибников. В лесах сейчас в основном встречаются лисички, остальные же виды — боровики, сыроежки и другие — появляются редко.

Об этом сообщает LSM+ со ссылкой на Диану Майере, председателя правления Латвийского общества микологов.

«Лисичек действительно много, но с другими грибами — очень туго. Некоторые только-только начинают пробиваться», — говорит миколог.

Тем, кто все же решится на поход в лес, следует хорошо подготовиться: это лето стало настоящим испытанием для нетерпеливых. Комаров — больше обычного, поэтому без средств защиты долго не погуляешь. Важно также защититься от плохой погоды и не заблудиться.

Что касается безопасности, специалисты напоминают: лисички — надежный выбор, но остальные грибы стоит собирать только при полной уверенности в их съедобности. В последнее время грибники часто используют приложения с искусственным интеллектом для распознавания грибов, но микологи предостерегают: это всего лишь помощник, не гарантия. «Фотография может искажать — и ядовитый гриб покажется съедобным, и наоборот», — поясняет Майере.

Ошибки могут быть опасны. Отравление грибами начинается с обычных расстройств пищеварения, но в случае с ядовитыми видами поражение печени, почек или нервной системы может проявиться только через несколько дней.

Наконец, спасатели просят не забывать о собственной безопасности. Если отправляетесь в незнакомый лес — предупредите близких о маршруте и времени возвращения. Надевайте яркую одежду, которая выделяется на фоне природы: это поможет быстрее найтись, если вы заблудитесь.

Сезон только начинается, и есть надежда, что грибов станет больше. А пока — лисички правят бал.

https://rus.delfi.lv/domsad/37870007/sad-ogorod/120082444/lisichki-est-ostalnogo-pochti-net-gribnoy-sezon-v-latvii-nachalsya-skromno

6 августа 2025

Жители Красноармейского района отправились за грибами, но увязший в грязи автомобиль заставил их звонить в службу спасения.

Историей поделились в пресс-службе ГУ МВД России по Челябинской области. Как оказалось, помощь потребовалась двум пенсионерам, которые на своей машины застряли на дороге. Самостоятельные попытки выбраться делали только хуже.

Чета позвонила по номеру 112 и рассказала о своей проблеме. Вызов передали в полицию. На помощь грибникам отправился участковый Красноармейского района Владимир Ваганов. Дорогу оказалась размыта сильно дождями, что подобраться близко не смог даже служебный транспорт.

«Тогда Владимир Сергеевич остановил внедорожник, случайно оказавшийся поблизости, и вместе с водителем организовал спасательную операцию. С помощью троса застрявший автомобиль вытащили из грязи и отбуксировали на твердую дорогу», — уточнили в областном полицейском главке.

Сотрудник полиции сопроводил пенсионеров домой в поселок Черкасово.

https://chel.mk.ru/social/2025/08/06/v-chelyabinskoy-oblasti-policeyskiy-vyvel-iz-lesa-pozhiluyu-paru.html?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

6 августа 2025

Урожай ягод в республике в этом году выдался так себе

Текст Лариса Ситник

В этом году в Бурятии не повезло с урожаем не только фермерам. В лесу практически нет ягод, не известно, уродятся ли грибы. Жители частного сектора жалуются на скудный урожай малины, которая, как известно, очень любит влагу. Разумеется, если малину регулярно поливать, она порадует обильным урожаем и крупными ягодами, но не у всех есть возможность организовать регулярный полив. 

Учитывая все это, увеличение цен на ягоды большой неожиданностью не стало. Так, литр малины продают за 400 — 500 рублей, смородину — за 300 — 350, иргу – 150 — 200 руб./литр. Лесные ягоды обходятся примерно так же или еще дороже. Чернику можно взять за 450 — 500 рублей (на Центральном рынке, к примеру, литр полезной ягодки стоит 500). Голубика стоит 600 руб./литр.

«Продам голубику 600 руб./литр. Ящики 5 — 10 литров. Доставка от 15 литров», — пишут продавцы даров леса. Потенциальные покупатели в шоке от таких цен.

«Совсем с ума сошли! Кто возьмет 15 литров по 600 рублей», — возмущаются одни. «Голубики в этом году нет. Буквально по одной ягодке люди собирают. Еще и медведь рядом ходит. Так что 600 это еще дешево», — парируют другие.

Отметим, в прошлом году литр черники стоил 300 рублей. За год ягода подорожала на 200 рублей.

Житель села Бичура Алексей Иванов подтвердил: ягод и грибов в лесу нет. По крайней мере в Бичурском районе.

— Все высохло. Ничего нет. Даже в огороде ягоды мало. Малины, смородины не очень-то много. Вишню и черемуху заморозками всю убило. Вот такой год, — сетует мужчина.

Бурятия всегда была зоной рискованного земледелия, и засушливое лето это только подтвердило. Цены на ягоды уже подскочили, непонятно, что будет с картофелем и другим огородным урожаем.

https://gazeta-n1.ru/news/society/151005/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fstory%2Fa80f38ee-519b-5c2a-a308-f776f5af65d0

6 августа 2025

Точно вернётесь домой с полными корзинами!

В группе «Грибы и Грибники Рязанской области» любители тихой охоты поделились своими заветными местами, где ждёт удача.

Итак:

село Ласково Рязанского района. Недаром именно здесь ежегодно проводится фестиваль грибов. В лесах, окружающих родину знаменитой Февронии, грибов так много, что «хоть коси косой».

Село Новая Деревня Путятинского района. Из-за безработицы в селе большинство местных жителей занимается заготовкой и продажей грибов. И неплохо на этом зарабатывают.

Село Дубровичи Рязанского района. Всего в 30 минутах от Рязани, но можно вернуться с полными корзинами подосиновиков и белых грибов.

Село Занино-Починки Шиловского района. В этих краях обилие сосновых лесов. Поэтому маслят в этот сентябрь, по словам местных грибников, уродилось очень много.

Деревня Кочемары Касимовского района. По всей трассе торгуют грибами. В кочемарских лесах их очень много.

Село Федотьево Спасского района. Уже на повороте к селу – березовые леса, в которых можно поисках и подберезовики, и белые грибы, и лисички с опятами.

Село Криуша Клепиковского района. Леса здесь не только заповедные,. Они богаты грибами,  ягодами, в том числе и клюквой, которая уже созрела.

Село Унгор Путятинского района. В больших лесах грибов мало, но в мелколесье их в изобилии. И всего лишь в нескольких минутах езды от села.

Село Назаровка Чучковского района. Чаще всего в лесу здесь попадаются белые грибы, которые в народе еще называют «дорогие».

Поселок Тума Клепиковского района. Здесь грибы на любой вкус: от сыроежек до груздей.

Фото из группы грибников

https://rg62.info/2025/08/06/lyubiteli-tihoj-ohoty-nazvali-samye-gribnye-mestam-v-ryazanskoj-oblasti/?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop&utm_referrer=https%3A%2F%2Fdzen.ru%2Fnews%2Fsearch

6 августа 2025

Жителям Брянской области напомнили, как не отравиться грибами. Дело в том, что они могут накапливать радионуклиды, соли тяжелых металлов, пестициды и другие вредные для здоровья вещества, сообщает издание «Стародубский вестник». Не гарантируют чистоту грибов даже отсутствие рядом с грибницей вредных производств и автомагистралей.

Кроме того, в грибах содержится большое количество особой клетчатки -хитина. Он не переваривается и затрудняет пищеварение. Поэтому грибы не рекомендуют есть людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта. Лучше предпочесть эпизодическое употребление грибов и то лишь в составе сложных блюд. Не следует предлагать грибы детям до 14 лет, так как в их организме нет достаточного количества ферментов, чтобы их переварить.

Чтобы не отравиться грибами, нужно выбирать максимально чистые места для их сбора: подальше от дорог и промышленных предприятий. Важно помнить о том, что большинство грибов относятся к условно съедобным, то есть есть их можно только предварительно отварив. Если есть сомнения, является ли этот гриб «ложным» или нет — брать его не следует. Необходимо собирать только хорошо известные грибы. Не рекомендуется собирать старые и червивые грибы.

Для сбора грибов лучше выбирать плетеные корзины, в которых обеспечивается естественная вентиляция. Важно обработать собранное в тот же день: сначала перебрать, отсортировать по видам, затем еще раз тщательно осмотреть. Затем грибы надо очистить грибы и тщательно промыть несколько раз. Условно съедобные виды надо замочить и отварить.

«Ученые советуют варить грибы минимум 45 минут, дважды меняя воду. Только после этого из них можно готовить блюда для вашего стола. Нельзя мариновать или солить грибы в оцинкованной или глазурованной глиняной посуде. Используйте для заготовок стальную или стеклянную посуду»,- сказано в сообщении.

Не рекомендуют покупать свежие, сушеные, соленые, консервированные или другим образом приготовленные грибы у неизвестных торговцев, потому что неизвестно, безопасны ли они. Лучше выбрать для покупки грибов магазины, так как там продукция проходит тщательную проверку.

Если вы решили купить грибы, то помните, что это очень ответственный шаг, поскольку вы фактически доверяете свое здоровье людям, которые их собирали и готовили. Лучше выбрать для покупки грибов магазины, так как там продукция проходит тщательную проверку.

https://dzen.ru/a/aJMOzL7Ikyo3Xh-D?utm_source=yxnews&utm_medium=desktop

6 августа 2025

Андрей Волохов

Удивительного природного мутанта удалось отыскать сибирячки в сосновом лесу. Женщине повстречался гриб, называемый в народе «Бабье ухо».

Гриб повстречался любительницы тихой охоты Елене Чечиной. Как рассказала сибирячка, Бабье ухо — это гриб «рыжик», претерпевший некоторые изменения из-за паразита, поселившегося в нем.

фотоГрузди ваннами везут грибники из леса Новосибирской области

«Вы когда-нибудь находили в лесу рыжик… но странный? Без пластинок, с белесым налётом, будто его кто-то обмазал сливочным кремом? Поздравляю — вы встретили «глухой рыжик». Или, как его метко прозвали в народе, «Бабье ухо». Всё это — работа гриба-паразита Гипомицеса (Hypomyces)! Он «перепрограммирует» рыжик ещё в зародыше, не давая пластинкам развиться», — рассказывает Елена Чечина в паблике «Грибные истории НСО».

По словам женщины, Гипомицес не просто меняет цвет гриба — он подавляет образование спор хозяина, заменяя их своими собственными — это настоящий «грибной зомбификатор». При этом паразит не делает гриб опасным, он все также съедобен, как и обычный «рыжик». В некоторых странах мутанта ценят даже больше обычного.

Кроме того, Гипомицес добавляет «рыжику» новые полезные особенности, паразит отпугивает червей, уплотняет гриб, что позволяет ему не разваливаться при жарке. Также «бабье ухо» растёт дольше обычных «рыжиков», потому что не гниёт.

Видео: https://vk.com/video_ext.php?oid=-223658784&id=456240989&hash=6570beaaf80bd6e7

Растет мутант в хвойный лесах, особенно предпочитает сосняки. Часто появляется рядом с обычными «рыжиками». Стоит искать ищите «белесые» экземпляры. Главный признак «бабьего уха» — отсутствие пластинок или они едва намечены.

https://vn.ru/news-babe-ukho-nashla-v-lesu-pod-sosnoy-zhitelnitsa-novosibirska/