Белые и лисички корзинами выносят из лесов Подмосковья
Фото: Яна Жукова
Автор: Максим Рассказчиков
Жительница подмосковного Пушкино и создатель телеграм-канала «Пушкино, далее везде» Яна Жукова поделилась итогами своего выхода в лес, после которого насушила огромное количество отборных белых грибов.
Женщина пояснила, что еще днем встретила на дороге несколько пар грибников с полными корзинами даров леса. Вечером, будучи уверенной в том, что «каждый гриб дождется своего грибника», она отправилась на тихую охоту.
«Белые растут просто вдоль тропинок. Лисички — на полянках. В осинах — подосиновики. Моховики и каштановые — бонусом», — написала Яна Жукова, поясняя, где находила грибы.
Фото: Яна Жукова
Возле болота гостью леса поджидала его обитательница — огромная, пестрая, серо-белая сова. Завидев человека она тяжело взлетела и скрылась в кронах деревьев.
«Полвечера собирала из белых пазлы для дегидратора. Теперь жалко разбирать, так нарядно высохли», — поделилась Яна Жукова, продемонстрировав в канале ряды ровных белых грибов, нарезанные для лучшей просушки.
По мнению опытных грибников, белые грибы сушат, потому что это один из самых ароматных и благородных лесных грибов, который обладает высокими вкусовыми качествами и питательными свойствами. Сушеные белые грибы лучше усваиваются, чем маринованные или соленые, а также приобретают более глубокий аромат в процессе сушки, не теряя при этом в цвете.
Ранее REGIONS сообщал, что в Пушкинском округе продолжают работу по очистке зеленых территорий от неликвидной древесины для безопасности грибников.
В Рязанской области сейчас хорошая пора для сбора грибов. Такой вывод можно сделать по постам в группе «Грибы и грибники Рязанской области».
Жители Рязани и других населённых пунктов собирают дары природы вёдрами и большими корзинами. В лесах сейчас находят лисички, подосиновики, подберёзовики, маслята.
Правда, для грибников есть и опасности. В частности, клещи.
«Внимание, появилась мерзкая тварь под названием лосиный клещ!», — написал один из пользователей Сети.
«Были в лесу.Сторона Криуши )польского хоть попой жуй)Лисички уже не собирали.»
Евангелина Сарычева
«Ассортимент Грибов зашкаливает )) проехал по лесу 30-40 км есть все ! А подберезовики ( все почти с мясом ) вообще по количеству догоняют лисичек ( они тоже присутствуют) погода отличная ! Внимание
появилась мерзкая тварь под названием лосиный клещ! Все добра )»
1/3 Земляная звезда гребенчатая Источник: Грибы и Грибники Алтайского края / Vk.com
В отличие от привычных белых, подосиновиков или маслят, этот гриб нельзя положить в корзину для жарки. Он не ядовитый, но и не съедобный, поэтому встреча с ним вызывает не гастрономический интерес
В лесах Алтайского края грибники стали натыкаться на необычные находки – грибы в форме звезды. Эти странные лесные «светила» называются земляная звезда гребенчатая, рассказал «Толку» биолог Ринат Султанов.
«Земляная звезда гребенчатая не относится к краснокнижным видам. Эти грибы не едят, хотя они не ядовитые», – рассказал эксперт.
Внешне гриб выглядит эффектно: его плодовое тело в процессе роста разрывается, образуя лучи, которые и придают ему форму настоящей звезды. Благодаря такой необычной внешности земляные звезды часто называют «лесными украшениями».
Увидеть их в природе можно с июля по октябрь. В Алтайском крае, как и в других регионах Сибири, эти грибы встречаются нечасто, поэтому грибники считают такую находку удачей.
Грибов в лесах Псковской области стало заметно больше, но не все из них радуют любителей тихой охоты – большинство оказываются червивыми. Своими удачными и не очень находками грибники делятся в группе «Рыбалка на Чудском / Грибы Псковской» и «Дары леса, Псков и Псковская область» в соцсети «ВКонтакте».
«Грибы локально, есть не везде, да и в лесу мы провели часов 11. Сбор грибочков на троих – я, муж и сын. Но мне кажется, слой борового прощается с нами. Начинаются маслята и горькушки. Червивость процентов 50%, так что грибочек очень трудовой», – рассказала участница сообщества о сборе в Гдовском районе.
11 часов сбора грибов Фото: Татьяна Мочалова
11 часов сбора грибов Фото: Татьяна Мочалова
11 часов сбора грибов Фото: Татьяна Мочалова
11 часов сбора грибов Фото: Татьяна Мочалова
11 часов сбора грибов Фото: Татьяна Мочалова
11 часов сбора грибов Фото: Татьяна Мочалова
11 часов сбора грибов Фото: Татьяна Мочалова
11 часов сбора грибов Фото: Татьяна Мочалова
11 часов сбора грибов Фото: Татьяна Мочалова
11 часов сбора грибов Фото: Татьяна Мочалова
«После последнего похода грибов стало намного больше, но червивость зашкаливает, хотя что-то удалось собрать», – рассказал грибник. Такой урожай в последних числах августа посчастливилось набрать на Гдовке.
Грибов – больше, червивость зашкаливает Фото: Алексей Курочкин
Грибов – больше, червивость зашкаливает Фото: Алексей Курочкин
Грибов – больше, червивость зашкаливает Фото: Алексей Курочкин
Грибов – больше, червивость зашкаливает Фото: Алексей Курочкин
Грибов – больше, червивость зашкаливает Фото: Алексей Курочкин
В разгар летнего сезона так хочется побаловать себя лесными дарами. Но кроме витаминов, природные деликатесы могут накапливать и опасные для здоровья радионуклиды. Проверить грибы и ягоды на их содержание можно в районном центре гигиены и эпидемиологии — причем абсолютно бесплатно.
Такую услугу в центре гигиены оказывают уже второй год подряд. В этом году пробы будут брать до середины октября — то есть в течение всего «грибного» сезона. Чтобы узнать, не превышен ли уровень радиации в дарах леса, нужно принести на исследование как минимум килограмм собранной продукции. Результаты сообщают в течение суток. Проверить можно не только грибы и ягоды, но и овощи со своего огорода, если хочется убедиться в их чистоте и безопасности.
Исследование проводят на современном оборудовании. На вооружении у санитарной службы стоит новый радиометр РКГ-АТ1320. Это прибор отечественного производства. Их изготовитель – предприятие «АТОМТЕХ», один из мировых лидеров в области оборудования для радиационного контроля.\
«Услуга сразу начала пользоваться спросом у населения. Только в прошлом году было проведено 9 проб овощей, 5 — картофеля, 2 — черники, 6 — грибов. Превышений допустимой нормы не обнаружено, — рассказывает главный санитарный врач района Елена Селезнева. — В августе к нам уже обратились несколько стародорожан. В основном на проверку приносят грибы и овощи: лук, свеклу, морковь, картошку. Отклонений от нормы в них не обнаружено. О результатах оповещаем устно. Если человек хочет получить письменный протокол исследования, чтобы затем торговать своей продукцией на рынке, то эта услуга уже платная. Если же заядлый грибник просто хочет убедиться в качестве даров леса, то ему достаточно просто узнать результат для своего спокойствия.
Проверить грибы на безопасность — разумная мера предосторожности. Ведь они очень активно могут накапливать радионуклиды. Среди них есть свои «рекордсмены»: моховики, польские грибы, маслята, грузди, волнушки, зеленки, сыроежки. Эти грибы относятся к категории сильнонакапливающих. Меньше всего опасные вещества «впитывают» опята, вешенки, грибы-зонтики, шампиньоны.
Чтобы избежать риска, не стоит вести «тихую охоту» вдоль трасс и оживленных магистралей: растущие здесь грибы вполне могут содержать тяжелые металлы. Не стоит покупать дары леса «с рук». Выбирайте разрешенные места торговли и экологически чистые леса для сбора дикоросов, тогда вашему здоровью ничто не будет угрожать».
Pacпopяжeниe o внeceнии измeнeний в peжим пoceщeния гopoдcкиx лecoв пoдпиcaл Игopь Шyтeнкoв.
Улaн-yдэнцaм paзpeшили coбиpaть гpибы и ягoды. Игopь Шyтeнкoв пoдпиcaл pacпopяжeниe o внeceнии измeнeний в peжим пoceщeния гopoдcкиx лecoв. Haпoмним, paнee дocтyп в лec oгpaничивaли из-зa выcoкoгo pиcкa вoзникнoвeния пoжapoв.
C 19 aвгycтa гopoжaнaм paзpeшили зaxoдить в лec для cбopa дикopocoв и лeкapcтвeнныx pacтeний для coбcтвeнныx нyжд. Oднaкo въeзд нa aвтoмoбиляx пo-пpeжнeмy зaпpeщён, cooбщили в кoмитeтe пo ГO, ЧC и oбщecтвeннoй бeзoпacнocти.
Пpи этoм в гopoдe пpoдoлжaeт дeйcтвoвaть ocoбый пpoтивoпoжapный peжим. O лecнoм пoжape cooбщaйтe пo тeлeфoнaм: 20-44-44 или «112».
Грибной сезон в Алтайском крае набирает обороты, радуя любителей «тихой охоты» разнообразной добычей. Жители региона активно делятся своими находками и впечатлениями в популярной группе «Грибы и грибники Алтайского края» во «ВКонтакте», рассказывая о том, какие грибы им удалось найти в местных лесах.
«Лыжня здоровья! На пеньки даже не смотрела, а зря»
Один из грибников поделился своим опытом пребывания в Покровском бору, где, к сожалению, белых грибов обнаружить не удалось. Однако, ему повезло найти большой пакет лисичек. В качестве рекомендации, он посоветовал заезжать в этот район через водозабор, а не через «Фирсову слободу 2».
Первые опята также начали появляться в Бийском районе, в частности, в Бобровке. Грибники отмечают, что даже не заглядывая на пеньки, можно найти эту ценную добычу. В черте города Барнаула, в ленточном бору, грибников было немало, но, по словам очевидцев, грибов хватило всем.
Опытные грибники отмечают, что в этом году урожай грибов словно «спрятался» — они растут локально и большими полянами. Успех «тихой охоты» напрямую зависит от правильного выбора места. Один из участников группы поделился своим наблюдением: «Нынче год странный — гриба пока что мало и растет локально. Жаль, конечно, много времени потрачено изначально из-за выбора неправильных мест, но в этом году вообще не угадаешь, где повезет, а где нет».
«Всех приветствую. Наконец-то есть фотографии для поста и написать что в отчете!
Еще в среду заскочил
Разведать обстановку по грибам в ближайший околок. Тогда нашёл 7 подосиновиков и немного маслят. Тогда взял только то, что влезло в руки, так как заезжал чисто посмотреть обстановку и тары с собой не было.
И вот до сегодняшнего дня было томительное ожидание поездки и много мыслей и выборе направления. Так как в группе стали появляться отчёты о маслятах и подосиновиках, сделал ставку на свои подосиновиковые места в сторону Первомайского, возле которых есть ещё и сосновые и березовые посадки. Прибыл на место в 7:00. В сосновых и берёзовый посадках в той стороне оказалось совсем не густо — подберезовиков вообще нет, а маслят всего с десяток штук. По приезду в лес было сухо, но потом прошёл дождь, вот из-за него пришлось ехать задним ходом метров пятьсот — пропарковался не удачно, а из-за раскисшей дороги и калеи не было возможности развернуться, а вариант ехать вперёд вглубь полей до другого своротка был совсем плохой. Слава богу, выбрался без происшествий Посетил ещё одни сосны в том локации, добавилось ещё всего 3 маслёнка. Следующая остановка осиновый околок, все в той же стороне. Мимо тут — даже намёка не было на грибы. Хотя в 23году 20го августа в этом околке был мега урожай. Далее Рванул в Тальменский район посмотреть что нарасло в елово-осиновом лесу, в надежде на подосиновики. Заранее напишу и тут был промах — в ельниках ничего не было. Но когда шёл до ельников вдоль лесной дороги были небольшие сосновые посадки с примесью осины и березы всего в 3-5 рядов. Вот возле них и получилось набрать 7 литров маслят и попалось 7 подосиновиков(5 попали в корзину) и 5 подберезовиков (из них 2 только не червивые). В лесу очень влажно, поэтому маслята выбрались на открытые места и опушки, в глубине даже небольших посадок совсем ничего не было. Расстроенный результатом, решил координально изменить направление. Решено было поехать в осиновые околки в сторону Берёзовки Ленинского района., так как вести о подосиновиках были с окресностей Барнаула. А по моим наблюдениям прошлых лет подосиновик в бору начинался одновременно с околком в стороне Берёзовки. Но и снова все мимо, из известных мне грибов встретил только 2 красных мухомора. Настроение почти на нуле, с 7 до 14 по лесам, а результат 7 литров маслят менее десятка подосиновиков. Можно было бы заехать в бор возле Борзовой заимки, у меня там есть места и по маслятам и подосиновикам, но времени на бор не осталось. Поэтому поехал домой, осталась надежда на околок возле дома, в котором я был в среду — это в окрестностях Новоалтайска. Приехал, захожу в лесок и «О Чудо! » — стоять солдаты в красных касках. Как назло начался хороший дождь, но фотографии я успел наделать и меня уже было не остановить. А на счёт дождя — он периодически моросил на протяжении моего присутствия в лесу во всех локациях. Подосиновиковый итог с этого места на фото, естественно кроме 5 шт ранее найденых Весь мокрый приехал домой. Нынче год странный — гриба пока что мало и растёт локально. Жаль конечно много времени потрачено изначально из-за выбора неправильных мест, но в этом году вообще не угадаешь где повезёт, а где нет!
С 21 по 27 августа в Центрально-Лесном государственном заповеднике на территории Тверской областизаповеднике будет проходить XVIII-е Международное рабочее совещание по изучению макромицетов. Макромицетами называются все грибы с крупными плодовыми телами, доступные наблюдению невооруженным глазом.
«Основу программы совещания составят микологические экскурсии, совместный сбор и определение коллекций макромицетов, а также научные семинары. Участники посетят урочища Красное и Межа, расположенные в заповедном ядре, побывают на отдаленном кордоне “Сибирь” и на верховом болоте Старосельский Мох в охранной зоне, пройдут вдоль южной границы заповедника, увидят экотропы “Тайны Оковского леса” и “Азбука леса”, познакомятся с экспозицией Музея природы, Визит-центра и с краниологической коллекцией»,
– сообщила сотрудница заповедника Ирина Андрианова.
Центрально-Лесной заповедник расположен в двух муниципалитетах Тверской области — в Нелидовском городском округе и Андреапольском муниципальном округе, на главном Каспийско-Балтийском водоразделе Русской равнины непосредственно на водоразделе верховьев рек Волга и Западная Двина, в юго-западной оконечности Валдайской возвышенности. Заповедное ядро заповедника – это реликтовые, нетронутые цивилизацией южно-таежные леса, которые охраняются здесь с 1931 года. Территорию выбрали специально для научных изысканий. Заповедное ядро – всего лишь 25 000 гектаров, 250 квадратных километров. Это уникальная территория – леса, нетронутые человеческой деятельностью на протяжении как минимум 500 лет. В заповеднике насчитывается 212 видов птиц, 56 видов млекопитающих, пять видов рептилий, 2000 видов насекомых, 176 видов пауков, 790 видов грибов и так далее.
Гомельские врачи систематизировали грибы по способности накапливать радиацию
Алла ВЕТРОВА
Грибы и ягоды нужно собирать в чистых местах и покупать на рынках, где они проверены на радиацию. Фото: архив «КП».
В Беларуси массово пошли грибы, в связи с чем врачи Жлобинского зонального центра гигиены и эпидемиологии напомнили, что есть среди них грибы-«аккумуляторы» радиации, способные интенсивно поглощать цезий-137. В их числе колпак кольчатый или курочка, польский гриб, масленок, моховик. Даже при незначительном загрязнении почвы, концентрация цезия-137 в них может превышать допустимые нормы.
В группу «сильнонакапливающих» входят грузди, которые грибники берут для засолки, а также волнушки, зеленки, решетники и сыроежки.
«Средненакапливающие» – лисичка, подзеленка, белый гриб, подберезовик, подосиновик, сморчок и рыжик.
А вот «слабонакапливающие» – опенок, гриб-зонтик, дождевик и шампиньон.
Кстати, эпидемиологи сказали, в каком районе Беларуси были найдены ягоды с радиацией.
13 марта 2026 Новый микроскопический паразит может оказаться естественным регулятором вредоносных цветений водорослей в океане Учёные обнаружили ранее неизвестный морской гриб, способный заражать и уничтожать токсичные водоросли, вызывающие опасные «цветения» в морях и прибрежных водах. Открытие может помочь лучше понять … Читать полностью →
13 марта 2026 Илья Гриднев Белки из почвенного мицелия связали частицы воды и запустили кристаллизацию при слабом минусе. Эти молекулы работали в виде водного раствора без привязки к липидным оболочкам живых клеток. Грибы получили такую способность от бактерий сотни тысяч … Читать полностью →
13 марта 2026 Марина Ухабова Крупный штраф или даже уголовная ответственность может грозить жителям Нижегородской области за сбор или уничтожение редких видов растений. О том, какие растения нельзя срывать в регионе, сайту pravda-nn.ru рассказали в министерстве экологии Нижегородской области. На … Читать полностью →
13 марта 2026 Привычные сроки могут сдвинуться из-за снежной зимы Как правило, грибники с нетерпением ждут наступления сезона тихой охоты. Ярославский миколог Ольга Лазарева в беседе с 76.RU рассказала, когда ждать первых грибов. Какие грибы появляются самыми первыми «Грибы начинают … Читать полностью →
13 марта 2026 Об этом 12 марта сообщил министр сельского хозяйства Калужской области Александр Ефремов. В 2025 году в регионе вырастили 10,5 тысяч тонн шампиньонов. По словам Александра Ефремова, это более 10% общего объема производства шампиньонов в России. Такой результат … Читать полностью →
