Дождливый июль преподнёс жителям Орловской области подарок: в лесах появились поляны с белыми груздями. В некоторых районах области жители собирают эти грибы мешками.
Много груздей в Колпнянском районе. Бывалые грибники рассказывают, что мешок таких грибов можно собрать за час.
«Молоденькие, не червивые», — заверил один из любителей “тихой охоты”.
К слову, в старину груздь настоящий считался единственным грибом, годным в засол. Его называли «царём грибов», заготавливали огромными бочками.
Белые грузди требуют особой подготовки к засолке: их вымачивают в нескольких водах, чтобы ушла горечь.
Вместе с тем, важно помнить, что в регионе фиксируются случаи отравления грибами: за июнь-июль текущего года в областную клиническую больницу поступили пятеро человек.
Поэтому при сборе грибов не стоит собирать те, которые вызывают сомнение в съедобности. Также не стоит брать старые и переросшие – ими тоже можно отравиться.
Не следует покупать грибы у незнакомцев или на сомнительных рынках.
При любом ухудшении состояния после употребления грибов необходимо обратиться за экстренной медицинской помощью.
В прошлое воскресенье в Тернейском районе пропал 26-летний грибник. В лес молодой человек поехал на грузовике – машину нашли, а его самого нет. У парня онкология, каждый день ему нужно делать инъекции сильнодействующих препаратов. Его мама просит волонтёров и спасателей помочь в поисках.
«Это произошло 10 августа, по грибы Иван поехал на Корейский перевал. Он должен был обязательно вернуться в этот же день, потому что он онкобольной, находится на сильнодействующих обезболивающих препаратах. Должен был приехать к 16 часам и сделать укол, иначе ему станет сразу плохо. Я забеспокоилась уже в 15 часов», – рассказывает Ольга, мама пропавшего.
В вечером 10 августа и в ночь на 11 августа в лес отправилась небольшая поисковая команда – несколько местных жителей и три сотрудника МЧС, приехавшие из Рудной Пристани. Грузовик, который немного увяз в грязи, довольно быстро нашли, его вытолкали вручную. Ивана же искали с помощью тепловизора – где термоточки находили, туда и шли, но пока безрезультатно.
«МЧС искала до среды, 13 августа, потом сказали, что прекращают поиски. В пятницу, 15 августа, им звонила – дежурный ответил, что нужна информация от полиции, чтобы сказали, где искать. А какая тут полиция, в деревне один участковый. Какую он им информацию дать может… В итоге мне сказали, что в понедельник, 18 августа, ещё раз приедут местные МЧС, у них есть дрон. Им может управлять один человек, который каждый день не может приезжать – только когда его смена», – говорит Ольга.
Обращалась мама пропавшего грибника и к волонтёрам – в «ПримПоиск» и в «ЛизаАлерт». В одной организации ей сказали, что пока нет свободных людей – идёт поиск другого человека в другом районе, а во второй – что у волонтёров нет возможности приехать, посёлок слишком удалённый. Из Владивостока до Пластуна ехать больше 600 километров.
«Для поисков нужны люди, техника. Мы звонили везде где только можно. Учитывая, что времени уже много прошло, и скорее всего… Конечно, надежда есть, но сами понимаете… Если он уже не живой, для меня как для матери важно хотя бы найти тело, чтобы похоронить его», – объяснила Ольга.
Женщин нашли в темноте далеко от населённого пункта
Вечером 14 августа в Забайкалье в районе села Верх-Тасуркай две женщины потерялись в лесу при сборе дикороса. Подробности случившегося сообщили в пресс-службе ГУ МЧС по Забайкальскому краю. — Первыми на поиски отправились сотрудники полиции, но из-за наступления темноты и низких температур в тёмное время суток им потребовалась дополнительная помощь, — говорят спасатели. К операции подключились бойцы МЧС России из пожарно-спасательных частей №29 и №30, а также местные жители. Поиски велись несколько часов. Обе женщины были найдены спасателями и сотрудниками полиции далеко от населённого пункта в 2:18 ночи. Медицинская помощь им не потребовалась.
В разгар сезона сбора дикоросов многие люди отправляются в лес за грибами, ягодами, лекарственными травами и другими дарами природы. Однако риск заблудиться в лесу крайне высок, особенно если человек плохо ориентируется на местности или пренебрегает элементарными мерами безопасности. Почти каждую неделю спасатели ищут пропавших в лесах людей. Чаще всего это неопытные сборщики, которые углубляются в чащу без средств навигации или заряженного телефона. Некоторые выходят на поиски дикоросов в неподходящей одежде и обуви, а потом не могут самостоятельно выбраться.
Напомним, что лучше предупредите близких о том, куда вы направляетесь и по какому маршруту будете передвигаться. Если вы потерялись или потерялся ваш родственник звоните по номеру 112.
Также, перед тем как отправиться в лес, рекомендуем вам почитать советы опытного спасателя «Нить жизни: если вы заблудились в лесу». Служба спасения Якутии отмечает, что в последнее время участились случаи пропажи в тайге грибников.
Некоторые грибы, растущие в ХМАО, могут привести к тяжелому отравлению и смерти. Чаще всего в регионе встречаются желчный гриб, говорушка оранжевая, ложный опенок, бледная поганка, а также мухоморы, рассказали URA.RU в окружном Роспотребнадзоре.
«Для того, чтобы исключить риск отравления не следует собирать в лесу и употреблять в пищу незнакомые растения, ягоды или грибы», — говорят в ведомстве. Аналогично инспекторы советуют не покупать дикоросы у непроверенных продавцов в несанкционированных местах торговли.
Причем некоторые опасные и ядовитые грибы можно перепутать со съедобными. Подробнее о том, как они выглядят и где растут в регионе:
Желчный гриб
Желчный гриб несъедобен из-за сильной горечи Фото: Bj?rn S / wikipedia.org / CC BY-SA 2.0
Является несъедобным из-за сильной горечи — при термической обработке горечь усиливается, блюда с ним полностью портятся. У гриба белая мякоть, при разрезе нередко краснеет или остается той же. Имеет крайне горький вкус, без выраженного запаха. Встречается в смешанных и хвойных лесах, может расти рядом с боровиками.
Говорушка оранжевая
Говорушка оранжевая может вызвать расстройство пищеварения Фото: Bubulcus / wikipedia.org / CC BY 3.0
Может иметь горьковатый вкус и вызывать расстройство пищеварения. Имеет шляпку в 1.5 — 6 сантиметров (воронковидная, бархатистая, ярко-оранжево-желтая до красновато-охристой). Пластинки нисходящие, частые, оранжевые. Растет в хвойных и смешанных лесах на почве, мху, гниющей древесине сосны, часто группами.
Ложный опенок
Ложные опята нередко растут группами Фото: I, J?rg Hempel / wikipedia.org / CC BY-SA 2.0 de
Считается несъедобным и может быть ядовитым. Шляпки у грибов яркие, иногда серно-желтые или кирпично-красные. Пластинки могут быть цветные, ножка тонкая, без кольца. Встречается практически в любых лесах, особенно во влажных местах — на пнях, в мху, заболоченной почве.
Смертельно ядовитый гриб. Шляпка — 5–15 сантиметров оливково-зеленая до сероватой, гладкая, с белой мякотью, не меняющей цвет. Ножка с мешковидным основанием, кольцо и белая вольва у основания. Встречается в лиственных или смешанных лесах (дуб, бук, лещина), поздним летом и осенью. Может расти одиночно или группами.
Большинство его видов токсичны и опасны. У мухомора ярко-красная шляпка с белыми точками. Растет в смешанных, хвойных лесах, образует микоризу с разными деревьями.
Ранее URA.RU рассказывало о смертельно ядовитых ягодах. Чаще всего в лесах ХМАО встречаются волчеягодник, вороний глаз, воронец, паслен, бузина и иногда белладонна.
По словам грибников, в этом году особенно удачно пошли маслята, которые только начали появляться в лесах. Однако, помимо них, удается находить и другие ценные грибы, например, белые.
«Пошëл родной, поехали за маслятами, нашли белых! Под мхом мелкий лезет… Встретили подснежник))»
Маслята также активно собирают в Славгородском районе и даже в барнаульском бору. Жители Зудилово и Новороманово, окруженные молодыми соснами, без труда находят маслята прямо у дома, отмечая, что улов был обильным.
Они рассказали, что удается найти в Караканском бору
Новосибирец выезжал в Караканский бор 16 августаИсточник: Максим
В Новосибирской области продолжается сезон тихой охоты. Многие люди выезжают на сбор грибов в Караканский бор — НГС узнал, что им удается найти в лесу.
Житель Новосибирской области Максим рассказал, что ездил в Караканский бор утром в субботу, 16 июля.
«Проехались по привычным местам. Мало нашли грибов и решили проехать дальше и глубже в лес. И там-то отыскали нужные полянки, прям рыжие от лисичек. Там мы и набрали себе грибов», — сообщил мужчина.
Максим пожарил грибыИсточник: Максим
Сибиряк также собрал корзину маслят, их он подарил знакомым. Мужчина признался, что хотел найти белые грибы, но за этими лесными дарами он отправится, когда начнется сезон. После тихой охоты Максим вывез из леса три ящика грибов.
«Лисички все пожарили еще вчера. Вкус, как всегда, исключительный», — сообщил Максим.
Другой сибиряк ездил в лес 17 августаИсточник: Юрий
Еще один новосибирец Юрий рассказал НГС, что ездил в Караканский бор в воскресенье, 17 августа. Он отправился в лес с женой за маслятами.
«Собрали семь вёдер за два часа. Место глухое, малодоступное. Лишних людей не бывает», — уточнил мужчина.
Недавно НГС рассказывал, где собирать белые грибы, подберезовики и маслята в Новосибирской области.
Директор института биологии и биомедицины ННГУ Мария Ведунова рассказала, что нашла в нижегородских лесах редчайший «кровоточащий» гриб. Об этом в своем Telegram-канале сообщил представитель сферы здравоохранения региона Алексей Никонов.
Уточняется, что Hydnellum peckii является ядовитым и растет на песчаных почвах. Кроме того, этот гриб — хищный и питается не только влагой, но и насекомыми. Их гриб ловит именно с помощью выделяемой и скапливающейся на шляпке красной жидкости.В 2024 году сообщалось, что гриб впервые обнаружен в Нижегородской области, но биолог это опровергает — встречались и раньше, — написал Никонов.
Однако такая находка все же является очень большой редкостью для России.
Кроме того, Ведунова предупредила, что сейчас начинается сезон пауков-крестовиков. Насекомые устанавливают свои паутины между деревьями, поэтому у любителей лесных прогулок очень большой шанс встретиться с ними «лицом к лицу». Пауки не ядовиты и не являются опасными.
Ранее мы сообщали о том, где уже появились белые грибы в Нижегородской области.
17 августа в Ботаническом саду МГУ состоится экскурсия по грибам. Анонс учреждение разместило в своем Telegram-канале.
Проведет мероприятие миколог сада Людмила Антонова.
На прогулке гости увидят, какие грибы сейчас растут, рассмотрят земляные звёздочки, рогатики, головачи, чешуйчатки, дикорастущие вешенки и другие виды.
Участники познакомятся с биоразнообразием древоразрушающих грибов, узнают, как они взаимодействуют с другими жителями леса.
14 марта 2026 Источник: Наука MailБиотехнологии Никита Шевцев Автор Наука Mail В отличие от традиционных методов, которые лишь временно притупляют физическую тягу к никотину, новая терапия воздействует на нейронные связи, ответственные за саму модель поведения курильщика. Ученые из университета Джонса Хопкинса … Читать полностью →
14 марта 2026 Министерство природных ресурсов провело экологический субботник в Гвардейском лесничестве. Совместно с ассоциацией «Грибы и грибники Калининграда» активисты очистили Песчаный лес от мусора. За день совместными yсилиями грибники и министерство собрали 10 кубометров бытовых отходов и 5 кубометров … Читать полностью →
14 марта 2026 Фото: Екатерина Пономарева. Сейчас в лесах Нижегородской области можно собирать чагу Нижегородка собрала первый урожай грибов в 2026 году Александра Калинина Корреспондент Нижегородцы начали находить в лесу первые грибы. Пока не белые и не подберезовики, но все же сезон тихой охоты … Читать полностью →
14 марта 2026 Источник: Известия Международная группа исследователей обнаружила белки грибов, способные запускать процесс образования льда даже при сравнительно высоких отрицательных температурах. Открытие может помочь лучше понять формирование облаков и в перспективе использоваться для более безопасного управления погодными процессами. Об этом … Читать полностью →
14 марта 2026 Екатерина Сумина Перед посещением леса, пусть даже на короткое время, необходимо тщательно готовиться Ежегодно бескрайние просторы сибирской тайги манят к себе тысячи людей: грибников, охотников, сборщиков дикоросов и просто искателей приключений. Однако тайга легкомыслия не прощает. Яркий … Читать полностью →
Здесь без добавки точно не обойтись! Фото: Создано в ChatGPT © URA.RU
