Опёнок зимний плодоносит на валежнике и переносит минусовые температуры, его ценят в кулинарии и выращивают в Азии
В лесах Башкирии, несмотря на наступление зимы и снегопады, обнаружены группы съедобных грибов. По сообщениям местных грибников, на поваленных деревьях и валежнике активно плодоносит Опёнок зимний (Flammulina velutipes), широко известный как Фламмулина бархатистоножковая.
Этот вид является уникальным, поскольку его сезон роста начинается осенью и продолжается в течение всей зимы. Опёнок зимний способен переносить минусовые температуры и сохраняется даже под слоем снега.
Грибы, имеющие ярко-оранжевую или желто-оранжевую шляпку, растут большими группами на древесине. Они высоко ценятся в кулинарии; в азиатских странах их культивируют и продают под названием эноки или энокитаке.
Жители Нижегородской области похвастались найденными зимой грибами
Фото: нейросеть Алиса
По данным телеграм-канала «Подслушано Нижний Новгород», жители Нижегородской области продолжают собирать полные корзины съедобных грибов в декабре. Фото свежего улова они делятся в соцсетях.
Так, нижегородке Валерии З. удалось отыскать на деревьях зимних опят – грибы выросли в Подновье. Она отметила, что местами плоды были замерзшими.
Еще одной жительнице региона Алле Щ. посчастливилось собрать немного фламуллины, вешенок, дрожалки, и рядовки фиолетовой – она выходила на грибную «охоту» в поселке Дубенки.
3 декабря на Дубравной нижегородец Виктор К. обнаружил свежие всходы лисичек, а 6 декабря Наталья Н. собрала целую корзину рыжиков в Выксе.
Кроме того, 4 декабря нижегородец Александр С. набрал молодых лисичек в поселке Керженец.
Исследователи из Гавайского университета в Маноа обнаружили, что некоторые виды морских грибов способны разлагать пластик. Более того, при «обучении» они начинают делать это быстрее. Результаты работы опубликованы в журнале Mycologia.
Грибы, которые «едят» пластик
Пластиковые отходы представляют серьезную проблему для океана: ежегодно в него попадает около 625 000 мусоровозов пластика. Он не разлагается, а распадается на микропластик, который накапливает токсичные вещества и наносит вред морским животным.
Группа ученых, изучающая морские грибы, выделила их из песка, водорослей, кораллов и губок в прибрежной зоне Гавайев. Грибы известны своей способностью разлагать сложные вещества, такие как древесина и хитин. Поэтому исследователи проверили их на способность перерабатывать полиуретан — распространенный пластик, применяемый в промышленности и медицине (например, в поролоне и клеях).
По словам профессора Энтони Аменда, возглавляющего исследование, «грибы обладают суперспособностью поедать то, что не могут переварить другие организмы».
Эксперимент и неожиданные результаты
Ученые заполнили чашки Петри полиуретаном и наблюдали, какие грибы справятся с ним быстрее всего. Затем самые активные виды подвергли «эволюции» — давали им больше пластика, чтобы проверить, смогут ли они адаптироваться и ускорить процесс разложения.
Результаты оказались впечатляющими:
60% грибов из коллекции показали способность к переработке пластика.
Некоторые виды эволюционировали быстро и ускорили процесс переработки на 15% всего за три месяца .
«Мы были потрясены, увидев, как быстро грибы могут адаптироваться и перерабатывать больше пластика», — говорит ведущий автор исследования Ронья Штайнбах.
Ученые планируют проверить, могут ли грибы разлагать другие виды пластика — например, полиэтилен (из него делают пакеты) и полиэтилентерефталат (используется в бутылках).
26-летний молодой человек обвиняется в незаконном хранении наркотиков.
Фото: МВД
В Саранске завершено предварительное следствие по уголовному делу в отношении 26-летнего жителя города, обвиняемого в незаконном обороте наркотических веществ.
По информации, предоставленной пресс-службой регионального МВД, в ходе обыска в жилище обвиняемого сотрудники правоохранительных органов обнаружили и изъяли 4,41 грамма гашиша. Со слов задержанного, запрещенные вещества были приобретены им в феврале. Он воспользовался услугами такси, чтобы добраться до тайника, забрать наркотик, после чего вернулся домой, разделил его на четыре части и спрятал.
Помимо гашиша, в доме были обнаружены два контейнера, содержащие споры грибов с психоактивным веществом псилоцибином, а также гроубокс и удобрения. Обвиняемый планировал выращивать грибы для личного употребления, однако его замысел не был реализован. В настоящее время уголовное дело передано на рассмотрение в суд.
Подписчики Маненеова отметили, что блюдо не только вкусное, но и полезное Источник: Сергей Маненков / Vk.com
Глава Белоярского района Сергей Маненков, который по совместительству ведет кулинарный блог, поделился новым рецептом. На этот раз шеф Петрович приготовил рагу из овощей и грибов в горшочках. По его словам, получилось невероятно вкусно. Рассказываем, как повторить.
1. Мелкими кубиками шеф Петрович нарезал луковицу, затем грибы. На разогретую сковородку добавил растительное масло и 2-3 минуты обжаривал лук. Затем отправил туда же грибы. Посолил, поперчил, и стал обжаривать «до полуготовности».
Сначала нарезаем луковицу и грибы, обжариваем до полуготовности Источник: Сергей Маненков / Vk.com
2. Кубиками нарезал картофель, затем разложил его по горшочкам. Сверху добавил слой обжаренных грибов и лука. Дальше в горшочки отправились нарезанная морковь и сладкий перец.
Нарезаем картофель и морковь Источник: Сергей Маненков / Vk.comРаскладываем нарезанные овощи по горшочкам Источник: Сергей Маненков / Vk.com
3. В каждой горшочек положил по чайной ложке томатной пасты, посолил и залил водой.
Солим, добавляем томатную пасту и заливаем водой Источник: Сергей Маненков / Vk.com
4. Поставил горшочки в духовку, разогретую до 180 градусов, на 50 минут. По истечении этого времени блюдо было готово.
Отправляем в духовку на 50 минут Источник: Сергей Маненков / Vk.com
«Дорогие друзья, попробуйте сделать. Это просто офигенно улетное блюдо! И будьте здоровы, берегите себя!» — по традиции пожелал Маненков.
Ранее глава Екатеринбурга Алексей Орлов заявил, что стремится перенять образ народного лидера у Сергея Маненкова — долгоруководящего главы Белоярского района ХМАО. По его словам, Маненков — самый счастливый мэр.
Ресторан «Поморский» предлагает гостям погрузиться в мир традиционной кухни Архангельской области. С момента открытия заведение сохраняет верность аутентичной атмосфере и использует в меню локальные продукты. А в этом году команда «Поморского» совершила несколько гастрономических экспедиций в глубинку, чтобы собрать уникальные старинные рецепты блюд, которые подавались к столу как в деревнях, так и во время приёма знатных гостей.
«Мочок» для счастья
«Идея отправиться в гастрономические экспедиции витала давно, однако воплотить её в жизнь удалось лишь в 2025 году вместе с бренд-шефом Егором СЕЛИВАНОВЫМ. В первую очередь мы отправились в Мезенский район, в деревню Целегора. Здесь нас радушно приняла молодая семья, которая живёт в старинном доме и чтит гастрономические традиции предков. Уже при первой встрече мы познакомились с подлинным мезенским блюдом: крупяными шаньгами на корочке», – рассказала «Бизнес-классу» заместитель генерального директора ООО «Престиж-Кафе» Анна СТАРОСТИНА.
В деревне Целегора команда ресторана узнала рецепт приготовления ещё одного традиционного блюда – камбала в молоке, которую подали в старинной посуде – латке.
«Обязательное правило: камбалу нужно подавать светлой стороной рыбы сверху, а глазками книзу. А главный секрет блюда в так называемом «мочке». Камбала в молоке с картошкой традиционно сопровождается большим количеством соуса. Более того, соус порой подают ещё и отдельно – в крыночке или другой глиняной посуде, – уточнила Анна Вячеславовна. – На Мезени существовало такое поверье: чем больше мочка вы вымокаете хлебом, тем больше счастья вас ждёт. Именно в таком исполнении блюдо вошло в наше обновлённое меню, и подаётся оно исключительно в подлинной старинной посуде – мезенской латке, которую изготовили специально для нашего ресторана».
Латки – традиционная поморская утварь, сделанная местными мастерами из глины, благодаря чему блюдо долго остается горячим, сохраняет свой вкус и аромат.
Пробудить ощущение дома
«На обратном пути мы заглянули в деревню Кимжа, которая считается одной из самых красивых в России. Хозяюшка, которая принимала нас в деревенском доме на «Кимженской Паужне», рассказала рецепт старинного мезенского блюда – шилеги. По сути это топлёное сало – свиное, говяжье или овечье. Наш бренд-шеф внимательно адаптировал рецепт для ресторанного формата. Он сохранил основу, но обогатил подачу: теперь шилеги готовятся с зеленью и чесноком, – продолжила Анна Старостина. – Мы стремимся соблюсти равновесие между исконными традициями и актуальными гастрономическими ожиданиями гостей. В результате 70% каждого блюда составляют аутентичные элементы, а оставшиеся 30% привносят современную интерпретацию. Такой подход позволяет бережно сохранять связь с кулинарным наследием, одновременно делая его понятным и привлекательным для современного посетителя».
Как уточнил бренд-шеф, подход ресторана «Поморский» принципиально отличается от практик других заведений, организующих гастрономические экспедиции.
«Многие коллеги берут за основу лишь 10–15% традиционного рецепта, мы же придерживаемся иной философии, – рассказал Егор Селиванов. – В первую очередь стремимся сохранить аутентичный вкус, используем исключительно локальные продукты – никаких экзотических или непривычных ингредиентов. Уделяем особое внимание традиционной посуде. Наша цель – не удивить гостя необычным сочетанием вкусов, а пробудить в нём тёплое ощущение дома. Мы возвращаемся к истокам, перенося традиционные рецепты в ресторанный формат, при этом сохраняя их душу и характер».
Тоемский олабыш и княженика
Затем команда отправилась в Верхнетоемский округ.
«В эту часть региона мы «заходили» уже официально – через главу округа и местный музей. Его директор познакомила нас с бабушками-хранительницами старинных рецептов, – рассказала собеседница «Бизнес-класса». – Этот край по настоящему аутентичен: местные жители не просто хранят кулинарное наследие своих предков, но и регулярно готовят по старинным рецептам. Там мы собрали немало интересных рецептов, но особенно нас впечатлил тоемский олабыш – сытный толстый блин на простокваше».
Сегодня в ресторане олабыши можно попробовать с уфтюжской суровешкой, княженикой или с каргопольской заскальницей.
«Княженика – особенная северная ягода, которую нам привозят именно из Верхнетоемского округа. Её крайне сложно найти, поэтому в других ресторанах это лакомство вряд ли встречается», – добавила Анна Старостина.
Тоемский олабыш уже успел стать частью федерального проекта «Русский завтрак», к которому наш регион присоединился в этом году. Помимо олабыша, в фестивальном меню представлены и два других традиционных блюда от ресторана «Поморский»: полба на топлёном молоке с сыровяленым оленем, копчёной свёклой и лесными грибами, а также поморская яичница из печи с хлебом на углях и кимженскими шилегами.
Грибное царство
После посещения Тоймы состоялась экспедиция в Красноборский округ – край, который называют родиной белого гриба.
«Поездка произвела на нас поистине ошеломляющее впечатление. Местные названия блюд звучали для нас совершенно непривычно – многие слова мы впервые услышали именно там. Например, в Уфтюге радушные хозяева радостно объявили, что сейчас будут кормить нас губы-гретами, колобашкой и суровешкой. Мы лишь деликатно кивали в ответ, не понимая ни единого слова на уфтюжской говоре», – с улыбкой рассказала заместитель генерального директора ООО «Престиж-Кафе».
Примечательно, что важной частью концепции стало сохранение оригинальных названий блюд. Например, традиционный десерт – брусника с толокном и сахаром, которым угощали участников экспедиции в Уфтюге, – вошёл в меню ресторана под своим традиционным названием суровешка.
«К сожалению, в этом году нам не удалось включить в меню губы-греты. Это традиционный суп из сыроежек («губ») – в Красноборском округе случился неурожай этих грибов. Тем не менее, кулинарное наследие родины белого гриба нашло отражение в нашем меню. Мы ввели в него суп из лесных грибов по-красноборски и пирог картовник – поистине удивительное блюдо. Оно настолько вдохновило нашего бренд шефа, что он сразу присоединился к местным хозяйкам во время готовки», – добавила Анна Вячеславовна.
Этот пирог женщины издавна пекли мужьям перед охотой. Уникальность картовника в том, что он оставался свежим целых три дня – не черствел и сохранял вкус.
«Во время экспедиций мы познакомились с множеством самобытных блюд – порой совершенно незнакомых и непривычных. Но парадокс в том, что самое вкусное оказалось именно в простоте и понятности вкусов», – добавил Егор Селиванов.
В ресторане «Поморский» гости могут познакомиться с миниатюрной версией традиционного пирога картовника. Идеальным дополнением к нему стал суп из белых грибов: в паре эти блюда воссоздают неповторимое ощущение только что вынутого из печи угощения.
«Французско-деревенская» кухня
Поездка в Няндомский округ приоткрыла увлекательную страницу истории. Хотя Няндома сравнительно молодой город, где, на первый взгляд, сложно отыскать самобытные черты деревенской кухни, но здесь команде ресторана довелось обнаружить поистине уникальную «изюминку».
«Няндома возникла благодаря строительству железной дороги Вологда – Архангельск, которым руководил меценат Савва Мамонтов. В городе бережно хранят память о нём, – пояснила Анна Старостина. – Нам показали редкий документ – «Пир в Исакогорке», посвящённый открытию Северной железной дороги в 1897 году. В нём мы обнаружили два поразительных рецепта: филе Годар с соусом Перегюль и кремом из пастернака, а также сёмгу двинскую с голландским соусом и морковными паренцами».
Откуда взялись столь изысканные блюда в северном крае? Всё объясняется тем, что Савва Мамонтов пригласил сюда французских поваров. Они создали эти кулинарные шедевры, используя местные продукты, – так родилась удивительная гастрономическая интеграция. Сегодня оба рецепта «Пира в Исакогорке» в 1897 году вошли в меню ресторана «Поморский».
Поездка в Каргополь оказалась не менее насыщенной. Этот старинный город хранит немало исторических воспоминаний. Например, здесь когда-то побывал император Александр I, однако его визит не оставил заметного следа в местной гастрономической летописи.
«Иная история связана с приездом представителя рода Романовых, посетившего Каргополь значительно позже. Его пребывание подарило нам два уникальных рецепта: сёмгу, обложенную огурцами, и каргопольское холодное из дичи. Эти кулинарные находки мы обнаружили в музее – нам показали рукопись монаха, в которой подробно описывалось, чем угощали князя Романова, – уточнила наша собеседница. – Особую благодарность хочется выразить главам муниципальных образований и руководителям музеев. Именно их вовлечённость и содействие сделали возможным эти ценные гастрономические открытия».
Сохранение гастрономических традиций
В ресторане «Поморский» берегут уникальное гастрономическое наследие Севера: старинные рецепты, собранные во время экспедиций, обретают новую жизнь. В ноябре меню ресторана пополнилось 24 новинками: это традиционные закуски, наваристые супы, сытные горячие блюда, а также аутентичные северные десерты и выпечка. Официанты с удовольствием делятся с гостями увлекательными историями о происхождении каждого блюда.
А 15 декабря меню украсила ещё одна гастрономическая жемчужина: борецкий пряник с брусницей. Это авторское творение бренд-шефа Егора Селиванова впервые представлено на фестивале северных десертов «СЛАДКАЯ ZIMA».
В преддверии юбилея – а в следующем году «Поморский» отметит своё 25-летие – команда ресторана планирует посетить все округа Архангельской области, чтобы создать в центре Архангельска полноценную гастрономическую карту региона, где каждый уголок будет представлен своими уникальными блюдами.
«Мы встречаемся с удивительными людьми, которые готовы делиться рецептами своих бабушек и прабабушек. Наша задача – показать гастрономическую историю области не только гостям города, но и, в первую очередь, жителям нашего региона. У нас впереди ещё 14 районов, значит, наши путешествия продолжаются», – подчеркнула Анна Старостина.
В Волосовском районе Ленобласти заметили необычное природное явление — ледяные волосы. Это тонкие нити льда, которые формируются на гниющей древесине в прохладную погоду.
Фото: max.ru/rpn_szfo
Ученые выяснили, что в образовании ледяных волос участвует микроскопический гриб из семейства аурикуляриевых (exidiopsis effusa). Продукты жизнедеятельности гриба предотвращают слипание влаги в крупные кристаллы, благодаря чему вода замерзает в виде тонких нитей. Размер отдельных нитей может достигать 20 сантиметров, рассказали в Росприроднадзоре по СЗФО.
Неожиданные находки были обнаружены в Багаевском районе и рядом с Волгодонском.
Фото: Соцсети
Жители Ростовской области находят в лесах замороженные грибы. Своими находками за 13 и 14 декабря они поделились в соцсетях.
Уже несколько дней в донском регионе действует желтый уровень погодной опасности. Местами в области синоптики фиксируют шквалистый ветер, заморозки, снег и дождь. Порывы ветра достигают 25 метров в секунду. Температура воздуха ночью достигает -13 градусов. В связи с этим наблюдается гололед, налипание снега на провода и деревья, а также метель.
Многие грибники с наступлением зимы уже закрыли для себя сезон. Но среди любителей ходить по грибы остались и стойкие охотники. Несмотря на угрозу непогоды люди все же выбрались на природу в минувшие выходные.
Неподалеку от Волгодонска удалось собрать целых два ведра синеножек. Эти съедобные грибы отличаются своим лилово-фиолетовым оттенком ножек. Синеножки были обнаружены и в Багаевском районе. Местная жительница пишет, что если бы не усилившийся ветер с дождем, она бы еще больше насобирала грибов. — Грибы уже подмороженные. Мы их размораживаем и они оказываются очень вкусными, — поделился один из грибников. — Правда поиски усложняет не только погода, но то, что видимые места уже перекопаны. Приходится прям под деревьями лазить.
Жители делятся в соцсетях успешными находками в поздний для роста грибов период. Пользователи удивляются стойкости таких грибников к морозам. Людей просят быть аккуратней в лесу и лесопосадках. Непогода может привести к падению ветхих деревьев.
Новое научное обозрение альтернативных методов лечения обсессивно-компульсивного расстройства (ОКР) показало: психоделики демонстрируют обнадёживающие результаты, тогда как каннабис — нет.
Обзор опубликован в Journal of Psychiatric Research и подготовлен группой исследователей под руководством профессора психиатрии Майкл ван Америнген из Университета Макмастера (Канада). По его словам, 40–60% пациентов с ОКР либо не получают эффекта от стандартного лечения, либо испытывают лишь частичное облегчение — даже при использовании антидепрессантов и поведенческой терапии.
Команда изучила все доступные данные о применении психоделиков и каннабиноидов при ОКР, включая не только опубликованные статьи, но и материалы конференций и предварительные результаты клинических испытаний. Итог оказался неожиданным: более «сильные сигналы эффективности» были обнаружены у псилоцибина — психоактивного вещества из так называемых «магических грибов».
По мнению ван Амерингена, разница может объясняться тем, как разные вещества воздействуют на мозг. Каннабиноиды (THC и CBD) активируют рецепторы CB1, которые связаны с тревогой и компульсиями, но не дают устойчивого эффекта. Псилоцибин же снижает активность так называемой default mode network — сети мозга, связанной с саморефлексией и навязчивым мышлением, которая при ОКР особенно гиперактивна.
Дополнительную роль, как считают эксперты, играет и подход к лечению. Психоделические клинические исследования обычно сопровождаются поддержкой специалистов и воспринимаются как терапевтический процесс, а не просто приём вещества. В исследованиях каннабиса такой модели чаще всего не было.
Первые результаты клинических испытаний с однократной дозой псилоцибина показали снижение симптомов ОКР по сравнению с плацебо. Сейчас исследователи готовят новые фазы испытаний с повторными дозами.
При этом специалисты подчёркивают: речь идёт не о «волшебном средстве», а о сложной и строго контролируемой терапии. Более того, псилоцибин остаётся запрещённым веществом в ряде стран, что серьёзно осложняет исследования.
Авторы обзора сходятся в одном: психоделики требуют такого же строгого и осторожного подхода, как любые другие лекарства, без мифов и завышенных ожиданий. Но для части пациентов с ОКР они могут открыть новое направление лечения — там, где привычные методы не работают.
Золотистая вешенка вытесняет местные грибы из лесов США — миколог Джусино
Популярный деликатес из домашних грибных наборов превратился в экологическую угрозу. Золотистая вешенка, любимая садоводами и шеф-поварами, начала стремительное вторжение в дикие леса США. Учёные предупреждают: этот гриб вытесняет местные виды и меняет экосистемы. Об этом сообщает миколог Мишель Джусино.
Гриб, который вышел из-под контроля
Исследователи из Университета Флориды выяснили, что золотистая вешенка (Pleurotus citrinopileatus), известная также как лимонная вешенка, больше не ограничивается теплицами и фермами. С 2016 года её ареал стремительно расширился — с пяти штатов Среднего Запада до более чем двадцати пяти, включая Флориду и Техас.
На первый взгляд, гриб кажется безобидным: он декоративен, вкусен и активно используется в кулинарии. Но в дикой природе его агрессивные свойства проявляются иначе. Анализ ДНК древесины погибших вязов показал: там, где появляется вешенка, исчезают другие виды грибов, разрушаются симбиотические связи, а экосистемы теряют устойчивость.
«Её продвижение на юг — медленное и ужасающее», — подчёркивает Мишель Джусино, миколог и автор исследования.
Невидимое вторжение
Учёные называют эту ситуацию примером «микробной инвазии» — процесса, который часто остаётся вне внимания экологов. Пока внимание общественности сосредоточено на животных и растениях-захватчиках, грибы и бактерии бесшумно меняют экосистемы изнутри.
Золотистая вешенка — яркий пример такого влияния. Она быстро колонизирует древесину, не оставляя пространства для местных грибов, которые отвечают за переработку органики и поддержание баланса почв. Потеря этих видов означает замедление разложения древесины и нарушение круговорота питательных веществ. Похожим образом экстремальные грибы, как виды, обнаруженные в Чернобыльском реакторе, демонстрируют, насколько гибкими и опасными могут оказаться некоторые формы жизни, адаптируясь к условиям, в которых другие организмы не выживают.
«Мы привыкли считать грибы полезными переработчиками леса, но теперь один из них стал его разрушителем», — отмечают авторы исследования.
Почему это важно
Эксперты считают, что распространение культивируемых видов вне контролируемой среды — серьёзная угроза для биоразнообразия. Любительские наборы для выращивания грибов и фермерские плантации, где используются экзотические штаммы, могут стать источником непреднамеренного заражения природных территорий.
Золотистая вешенка, благодаря высокой устойчивости к перепадам температуры и влажности, легко укореняется в новых условиях. Она образует плотные мицелиальные маты, вытесняя местные виды и ослабляя способность лесов к естественному восстановлению.
Урок для грибоводов и экологов
Учёные призывают производителей и энтузиастов грибоводства проявлять осторожность: использовать только местные штаммы и следить, чтобы грибницы не попадали в открытую среду. Необходим также системный мониторинг распространения инвазивных грибов, особенно в регионах с высоким уровнем биоразнообразия. История золотистой вешенки становится зеркальным отражением того, как культура грибов развивалась в прошлом — ведь на Руси грибы были стратегическим запасом пищи и важнейшей частью народной традиции. Теперь же эта культурная любовь к «тихой охоте» может иметь непредсказуемые экологические последствия.
Сегодня микологи называют Pleurotus citrinopileatus «грибом-захватчиком» — символом того, как хрупка граница между фермерской инновацией и природной катастрофой. И чем дольше человек закрывает глаза на такие вторжения, тем выше риск потерять невидимый, но жизненно важный баланс лесов.
6 февраля 2026 Червивые грибы: можно ли их есть и что говорит наука. Разочарование от «тихой охоты» часто выглядит одинаково: в руках оказывается крепкий, идеальный с виду белый гриб, но на срезе обнаруживается активная «внутренняя жизнь». Перед грибником встает дилемма: … Читать полностью →
6 февраля 2026 Автор:Елена Власова(журналист) В галерее MuseumLV открылась выставка «Как будто нам нечего бояться». Два художника — Зоя Голубева и Денис Эвин предлагают разные способы исследования человеческих страхов при помощи живописи (Зоя) и инсталляций (Денис). Роднит этих художников то, что, во-первых, они … Читать полностью →
6 февраля 2026 Уровень цезия-137 был выше нормы почти в 133 раза. В декабре прошлого года специалисты Гомельского областного центра гигиены, эпидемиологии и общественного здоровья снова провели исследования продуктов питания и воды. В некоторых из проб эксперты зафиксировали превышение радиации … Читать полностью →
6 февраля 2026 Рак остаётся одной из ведущих причин смертности: в 2020 году он унёс жизнь десяти миллионов человек. По оценкам, от 13 до 18% случаев связаны с инфекциями, вызванными микроорганизмами. Международное агентство по изучению рака ранее относило к канцерогенам … Читать полностью →
6 февраля 2026 В Подмосковье ожидают грибную аномалию из-за обильного снега Автор текста:Юлия Иванова Весной клинские леса могут стать местом настоящего грибного изобилия. Ученые и опытные грибники прогнозируют, что обильный снежный покров создаст идеальные условия для раннего роста грибов, а … Читать полностью →
