Фото: Соцсети Рязанцы в Ухоловском районе собрали два ведра паутинника за час. Фото грибного «урожая» поделились в соцсетях.
По словам любителей тихой охоты, грибы растут на одном и том же месте. При этом поляну достаточно посещать с периодичностью раз в два дня, чтобы снова собрать обильный урожай.
Согласно открытым источникам, «паутинник триумфальный» или «приболотник белый» чаще всего встречается в смешанных и хвойных лесах, образуя микоризу с березой. Перед употреблением этот вид грибов требует обязательного предварительного отваривания для удаления горечи.
Жителя Пермского края застрелили во время сбора грибов
Фото: Геннадий Черкасов
В Пермском крае мужчина по имени Александр отправился собирать грибы в лес недалеко от Платошино. Он бывал в этих местах не раз. В тот день рядом находился охотник.
По данным «ЧП Пермь», охотник принял россиянина за животное и открыл стрельбу. Мужчина получил серьезную травму, спасти его не удалось.
Поняв, что произошло, охотник сам вызвал на место медиков и сотрудников правоохранительных органов. Сейчас в ситуации разбираются сотрудники Следственного комитета.
В Новосибирской области 12 сентября на охоте погиб мужчина, которого товарищ принял за медведя. По данным издания, двое охотников шли по следу зверя возле села Карасаево в Болотнинском районе, и один из них выстрелил, не убедившись, что на линии огня никого нет.
В субботу в Торжокском округе в районе деревни Строевичи в лесу заблудились мужчина и женщина.
Они, вероятнее всего, отправились за грибами. Но найти дорогу домой не смогли.
Заблудившиеся позвонили в МЧС. На помощь им пришли сотрудники пожарно-спасательной части № 13. Они смогли найти заплутавших и вывести из леса к цивилизации. Об этом сообщили в пресс-службе ГУ МЧС по Тверской области
За прошедшие сутки в Башкирии потерялись три человека, сообщает Госкомитет по ЧС региона.
В Уфимском районе в лес за грибами пошла женщина и заблудилась. Аналогичный случай произошел в Иглинском районе: в лесу потерялась пожилая женщина, которая также ушла за грибами — телефона с собой у неё не было. А в городе Салавате на лодке уплыл мужчина и пропал.
Все потерявшиеся были найдены. Медицинская помощь никому не потребовалась.
К 20 сентября грибная карта снова распалась на островки: восток ожил, а юг и часть севера остаются скудными.
Три дня назад ИЗНАНКА писала: грибы в Подмосковье есть, но не везде. К утру 20 сентября вывод не изменился, но удачные направления стали понятнее: восток оживился, а массовой второй волны опят пока не видно.
Неделя закончилась почти тем же словом, с которого началась: «островками». Только теперь эти островки немного сдвинулись. К выходным заметно оживились восток и северо-восток области. Южное направление осталось самым слабым, запад даёт хорошие находки точечно, а север способен за один день показать и несколько белых с подберёзовиками, и совершенно пустой лес в нескольких десятках километров.
Лучше всего перемена видна по востоку. 18 сентября после короткой разведки по Ярославскому направлению грибник сообщил о десятке хороших подосиновиков и нескольких подберёзовиках. 19 сентября в районе М12 и А108 появились уже сообщения о слое черноголовиков и болотных подберёзовиков. В соседнем лесу в тот же день другой человек не встретил ни одного болетового, зато набрал рядовок. Один лес проснулся, другой рядом ещё молчит.
Запад тоже не пустой. В районе Новопетровского 16 сентября находили пару белых, около десятка подосиновиков, рыжики и немного осенних опят. К 19-му на среднем западе грибник после большого круга написал: «В глубине леса грибов нет совсем. Всё по опушкам». Там попадались рыжики, остатки опят и единичные подосиновики. Зато западнее Шаховской в тот же вечер собрали заметное количество чистых подосиновиков. Белые почти везде остаются удачным трофеем, а не основой корзины.
На юге перелома за неделю почти не произошло. 16 сентября в районе Клёново после привычно урожайных прежних поездок нашли всего один подосиновик, лес описали как сухой. К 19 сентября опытные участники форума писали уже главным образом о рядовках, единичных шампиньонах и польских грибах; заметного урожая белых, подберёзовиков и подосиновиков не было.
На севере картина резче. В Клинском районе 17 сентября нашли пару белых, много волнушек, подберёзовики, один подосиновик и несколько семеек летних опят. На следующий день в Химкинском лесопарке опытный грибник не увидел губчатых вообще: там активнее шли рядовки и говорушки. В комментариях к прошлому материалу ИЗНАНКИ читатель из Солнечногорского района написал просто: «грибов нет». Это не отменяет удачных точек севернее, но хорошо показывает, почему общий прогноз по большому направлению сейчас мало полезен.
Комментарии к нашей предыдущей статье дают ту же картину без статистики. По Черустинскому направлению 17 сентября писали: лисичек практически нет, маслята встречаются местами, лес «избирательный». Один человек вернулся почти пустым — «только деньги потратил». Другой рассказал о десяти килограммах подберёзовиков в молодом березняке с сосной. Ещё одна читательница говорит, что из одного и того же места дома ежедневно появляется полная корзина подосиновиков, белых и подберёзовиков. Удачный микролес сейчас важнее громкого названия района.
С опятами ожидания пока опережают лес. Первый сентябрьский выход во многих местах уже состарился: на юге в середине недели жаловались на гнилые и переросшие опята без новой мелочи, на западе к 19 сентября находили в основном остатки, а в свежих восточных отчётах главными героями стали подберёзовики. Молодые семейки ещё встречаются локально на древесине и во влажных местах, но признаков единой второй волны по области в свежих отчётах нет.
Погода объясняет часть этой мозаики. Большая часть недели прошла тепло и преимущественно сухо. 18 сентября местами прошли небольшие и умеренные дожди, но выходные снова в основном сухие. Гидрометцентр ждёт смену характера погоды с 21 сентября: фронт принесёт больше облачности и дождей. Для грибника это повод следить за лесом в следующие дни, а не обещание полной корзины утром после первого дождя.
Поэтому ответ на вопрос «есть ли грибы в Подмосковье сегодня?» — да, но ехать нужно не просто «на восток» или «на запад», а в конкретный проверенный лес. Самые убедительные свежие сигналы идут с востока и северо-востока по подберёзовикам, локально с запада — по подосиновикам и рыжикам. Белые редки, массовых опят не видно, юг остаётся слабым. Если первые полчаса дают только старые сыроежки и сухую подстилку, лучше менять участок и искать опушку, молодой березняк, сосновую кромку или более влажное понижение.
СОВЕТ ОТ РЕДАКЦИИ
Перед выездом смотрите сообщения не старше суток именно по выбранному направлению. Сейчас разница между двумя соседними лесами может быть больше, чем между севером и востоком области. И не берите незнакомые рядовки, говорушки и другие грибы только потому, что их много: в конце сентября «науки» в лесу становится больше, а цена ошибки остаётся прежней.
Осенняя пора дарит грибникам особую радость: именно в начале осени рыжики достигают эталона вкуса и плотности, а главное — практически избавляются от летней червивости из-за прохладных ночей.
Где искать золотистые грибы в регионах?
Отправляясь в лес, стоит помнить географию текущих грибных слоев: сейчас богатыми сборами славятся Владимирская, Тверская, Нижегородская и Кировская области, Пермский край, а также сосновые массивы Среднего Урала и юга Сибири. Если ваша цель — благородные грибы, радующие пряным хвойным ароматом, держите курс на молодые посадки.
Почему именно молодой сосняк привлекает этот деликатес? Сосновый рыжик (боровой) образует микоризу исключительно с сосной, причем охотнее всего селится там, где деревьям от 8 до 20 лет, а их высота не превышает трех-четырех метров. В старом бору грубая подстилка и густая тень угнетают грибницу, а вот на открытых, хорошо прогреваемых полянах и в самосевных посадках создается идеальный микроклимат. Песчаная или супесчаная почва, не забитая тяжелым дерном, в сочетании с умеренной влажностью дает старт обильному росту.
Главная сложность охоты за этими сокровищами заключается в том, что они умеют идеально прятаться. Рыжик редко красуется на виду: чаще всего он укрыт слоем хвои, мха или полегшей травы, выдавая себя лишь легким изменением рельефа. Чтобы научиться читать местность, достаточно запомнить несколько ключевых примет.
Как читать молодой сосняк и находить грибные места
Опытный глаз сканирует пространство не хаотично, а выбирает конкретные микрозоны:
южные и юго-восточные опушки, где почва прогревается полуденным солнцем быстрее всего;
границы между ровными рядами посадок и широкими просветами противопожарных рвов;
островки невысокого зеленого мха на песчаных возвышенностях, где задерживается влага, но нет сырости;
участки, где деревья растут группами с небольшими «окнами» света между пушистыми лапами.
Если вы определили перспективное место, переходите к детальному поиску. Одиночный рыжик — явление исключительно редкое, ведь микориза разрастается широкими кругами, образуя многоярусные семьи.
Инструкция по поиску скрытой колонии
Чтобы собрать весь урожай и не растоптать ценную завязь, соблюдайте простую последовательность:
сбавьте темп шага: заметив первый оранжевый бок, остановитесь и не делайте резких движений вперед;
опуститесь на уровень колен: под низкими ветвями угол обзора меняется, и скрытые в траве шляпки становятся различимы;
ищите характерные «бугорки»: вздувшаяся хвоя или приподнятый пласт травы почти всегда прячут крепкий гриб;
аккуратно проверьте палочкой радиус в полтора-два метра вокруг первой находки: колония обычно движется дугой или кольцом;
срезайте ножку у самого основания, чтобы оценить чистоту мякоти и яркий оранжевый млечный сок.
Стоит ли рыжик хлопот: чем полезны эти грибы?
Помимо выдающегося вкуса, эти дары леса ценят за исключительную пользу для здоровья: они относятся к первой вкусовой категории и усваиваются организмом значительно легче других лесных собратьев. Оранжевый цвет шляпок обусловлен рекордным содержанием бета-каротина, который в организме превращается в витамин A, поддерживая зрение и иммунитет. Мякоть богата ценным природным антибиотиком — лактриовиолином, способным тормозить размножение вредных бактерий. Кроме того, рыжики содержат сбалансированный комплекс витаминов группы B, клетчатку, железо и калий, что делает их отличным выбором для укрепления сосудов и общего тонуса.
Тихая охота не требует суеты. Внимательный взгляд, уважение к природе и спокойный шаг непременно приведут вас к заветной поляне, а наполненная доверху корзина станет лучшей наградой за терпение и лесную наблюдательность.
Мэрия Нижнего Тагила Свердловской области в воскресенье утром, в третий и решающий день голосования на выборах в Государственную Думу и региональный парламент, опубликовала в своём официальном паблике неожиданный призыв к горожанам массово покинуть город ради сбора грибов.
Вместо традиционных напоминаний о работе избирательных участков муниципальные чиновники опубликовали воодушевляющий пост с лозунгом «Все — на природу!!!». Публикацию проиллюстрировали яркими фотографиями лесных полян, усыпанных грибами, а также двумя огромными вёдрами, доверху наполненными свежим «урожаем».
«В лесах пошли опята — посмотрите, сколько набрал наш подписчик. Отправляйтесь в лес и делитесь с нами своим грибным „урожаем“», — обратились к тагильчанам представители городской администрации.
Такой нестандартный подход к ведению официальных соцсетей в день важного общественно-политического события вызвал улыбки и активное обсуждение среди местных жителей. По состоянию на 11:00 воскресенья пост с призывам отправиться в лес набрал максимальное число лайков и позитивных комментариев.
Вместе с тем, публикация может быть сознательно размещена для снижения явки избирателей в последний день голосования. Политтехнолог Артем Аминов рассуждал о том, что так называемая «сушка явки» будет работать на удержание пассивного большинства дома или за городом. Однако уверяет, что оппозиционно настроенные граждане попытаются сломать этот сценарий, приходя на участки именно в воскресенье.
При этом в Избиркоме Свердловской области напомнили, что совместить поездку за город со сбором опят можно без ущерба для гражданского долга: все избирательные участки Нижнего Тагила работают в штатном режиме и закроются только в 20:00, а для тех, кто выбрал дистанционный формат, онлайн-платформа ДЭГ доступна круглосуточно.
Есть чем полакомиться и без белых с подберезовиками
Маслята будут до конца месяца Источник: Александра Бруня / NGS.RU
Новосибирский миколог назвала пять вкуснейших грибов, которые можно собрать в сентябре. Слишком жаркая и засушливая погода в этом году подвела грибников, которые остались без массового слоя белых грибов и подберезовиков. Но сейчас все равно есть, что собрать.
До конца сентября в лесах можно собирать маслята, опята, паутинник желтый, рядовки и лисички.
Источник: Семен Казьмин / Городские медиа
«В этом году много выросло опят именно из корней, в ямах каких-то, оврагах. Можно сейчас очень много собрать. Опята маринуют или пускают на икру. Очень вкусные грибы», — отметила Татьяна Бульонкова, миколог, одна из авторов популярного новосибирского справочника грибов Mycology.su.
Она напомнила, что если есть сомнения, то гриб лучше не брать. Иначе можно сильно отравиться.
В разгар осеннего грибного сезона Департамент здоровья напоминает, что, если вы сомневаетесь в грибе, его не стоит ни срывать, ни есть, поскольку некоторые из растущих в Эстонии грибов ядовиты или требуют тщательной обработки перед употреблением, пишет BNS.
Многие съедобные грибы, произрастающие в Эстонии, перед употреблением необходимо отваривать в большом количестве воды с последующим сливом отвара, чтобы разрушить или удалить содержащиеся в них водорастворимые яды. При этом Департамент здоровья подчеркивает, что даже вываривание или вымачивание не сделают смертельно ядовитые грибы съедобными. История
К смертельно ядовитым грибам относятся бледная поганка и мухомор вонючий, паутинник горный и галерина окаймленная. В эту же группу входит и свинушка тонкая, яд которой накапливается в организме и при повторном употреблении может вызвать опасные для жизни поражения крови и внутренних органов.
Первые симптомы отравления этими грибами, такие как боль в животе, рвота и диарея, могут проявиться лишь спустя 4–24 часа. После того как первые симптомы проходят, может наступить обманчивое чувство улучшения, хотя клеточные яды продолжают разрушать печень и почки.
К ядовитым грибам, воздействующим на нервную систему, относятся, например, мухомор пантерный, мухомор королевский, мухомор красный, говорушка восковатая, псилоцибе полуланцетовидная и различные виды волоконниц. Вызванные ими симптомы обычно проявляются в течение 30 минут – 2 часов и могут включать сильное потоотделение, слюнотечение, нарушения зрения, спутанность сознания, падение артериального давления или галлюцинации.
Существует также множество ядовитых грибов, вызывающих раздражение желудочно-кишечного тракта, к ним относятся многие млечники, рядовки и некоторые виды боровиков, в том числе энтолома ядовитая. Вызванные ими тошнота, рвота и диарея обычно начинаются через 30 минут – 2 часа и в большинстве случаев проходят за несколько часов.
Департамент здоровья отмечает, что расстройство желудка может вызывать и содержащийся в грибах грибной сахар — трегалоза, который организм не каждого человека способен расщеплять.
Департамент отдельно предостерегает от употребления грибов вместе с алкоголем. Некоторые съедобные грибы нельзя употреблять с алкоголем; к таким видам относятся, например, навозник чернильный, дубовик, говорушка булавоногая, чешуйчатка обыкновенная, сморчки, строчки и некоторые виды рядовок.
Совместное действие алкоголя и этих грибов может вызвать покраснение лица и верхней части тела, головную боль, учащенный пульс и сильную тошноту. По данным департамента, реакция может возникнуть даже в том случае, если алкоголь употреблялся за день до или в течение пяти дней после употребления грибов в пищу.
21 сентября 2026 Сбор грибов требует внимания, опыта и осторожности. Многие ядовитые виды похожи на популярные съедобные грибы, а привычные народные способы проверки не гарантируют безопасность. Главное правило тихой охоты простое: не уверены в находке — не кладите её в … Читать полностью →
21 сентября 2026 87-летний житель Кировской области потерялся в лесу и восемь суток питался сырыми грибами Валерий Розенберг (Старший редактор отдела «Россия») 87-летний житель Кировской области потерялся в лесу и восемь суток питался сырыми грибами. Об этом сообщает РИА Новости. По информации … Читать полностью →
21 сентября 2026 Миколог Александра Филиппова рассказала кузбассовцам об опасности микродозинга мухоморов. Миколог, кандидат биологических наук, доцент кафедры экологии и природопользования КемГУ Александра Филиппова рассказала журналисту VSE42.RU о том, что происходит при употреблении малых доз мухомора. По ее словам, сейчас … Читать полностью →
21 сентября 2026 Алина Латыпова Пожилая женщина погибла под колёсами автомобиля на трассе Чистополь — Нижнекамск 18 сентября. Как сообщает пресс-служба госавтоинспекции, ДТП произошло около 5 вечера. По предварительным данным, водитель Daewoo Nexia 1980 года рождения сбил женщину 1947 года рождения, которая шла по проезжей части. Она … Читать полностью →
21 сентября 2026 В Саратовской области продолжается сезон «тихой охоты»: грибники с радостью делятся успехами и щедрыми урожаями. В тематических сообществах «ВКонтакте» появляются десятки фото с полными корзинами и ведрами — в выходные дни любители сбора грибов возвращались из леса … Читать полностью →
